- Enzyme sind Proteine, die als Biokatalysatoren wirken und chemische Reaktionen beschleunigen
- Einflussfaktoren auf die Enzymaktivität sind der pH-Wert, die Temperatur und die Substratkonzentration
- Der pH-Wert beeinflusst die Enzymaktivität, da Protonen an das Enzym binden können
- Die Temperatur beeinflusst die Enzymaktivität, da die Struktur der Enzyme sich verändert
- Enzyme spielen eine wichtige Rolle in biologischen Prozessen und können durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden
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