Warenpräsentation – KEH21 Lernfeld 4, Lernzettel 1 | Instore-Marketing & Visual Merchandising

Warenpräsentation & Raumgestaltung

Verkaufsraumgestaltung

Das innere und äußere Erscheinungsbild eines Geschäfts beeinflusst das Kaufverhalten direkt.

• Warenpräsentation: Die Art und Weise, wie Ware im Verkaufsraum dargeboten wird.
• Ziele der Gestaltung: Steigerung der Effizienz, gezielte Werbung, Logistik-Unterstützung und das Wecken von Kauflust.

Die 3 Grundregeln

Händler nutzen psychologische Kniffe, um den Umsatz pro Kunde zu maximieren.

• Verweilzeit: Je länger Kunden im Laden bleiben, desto mehr kaufen sie ein.
• Multisensualität: Das gleichzeitige Ansprechen mehrerer Sinne (Sehen, Riechen, Hören) steigert die Kaufbereitschaft.

💡 Tipp: Merke dir für die Arbeit: "Längere Laufwege = Höherer Umsatz" ist die goldene Regel des Einzelhandels.

Marketing & Verkaufsstrategien

Instore-Marketing & Visual Merchandising

Optische Verkaufsförderung, die durch Schaufenster, Plakate und Licht eine Erlebnisatmosphäre schafft.

• Ladenumfeld: Gestaltung von Fassade, Eingang und Schaufenstern zur Kundengewinnung.
• Visual Merchandising: Präsentation der Ware als visuelles Erlebnis zur Umsatzsteigerung.

Strategien der Ladengestaltung

Je nach Verkaufsziel unterscheidet man zwei grundlegende Gestaltungsansätze.

• Erlebnisorientiert: Einkaufen als Unterhaltung mit spannenden Warenlandschaften (z. B. Warenhäuser).
• Versorgungsorientiert: Funktionale Gestaltung für den schnellen, günstigen Einkauf des täglichen Bedarfs (z. B. Discounter).

💡 Tipp: Discounter nutzen fast immer die versorgungsorientierte Gestaltung, um niedrige Preise zu signalisieren.

Verkaufsformen & Platzierung

Die drei Verkaufsformen

Die Rolle des Personals bestimmt, wie die Ware im Laden präsentiert wird.

• Vollbedienung: Ware ist nur über das Personal zugänglich; Platzierung orientiert sich am Verkäufer.
• Selbstbedienung: Freier Zugang für Kunden; die Platzierung muss zu Spontankäufen anregen.
• Vorwahl: Mischform, bei der Kunden sich selbst bedienen, Beratung aber bei Bedarf bereitsteht.

Platzierungsregeln bei Selbstbedienung

Die gezielte Anordnung lenkt den Kundenstrom und fördert Impulskäufe.

• Täglicher Bedarf: Gehört nach hinten, damit Kunden den gesamten Laden durchqueren müssen.
• Impulszone: Werbeware und Zusatzartikel stehen gut sichtbar im Kassenbereich.

Beispiel:

• Platzierung von Milch (täglicher Bedarf): Ganz hinten im Laden.
• Effekt: Kunde läuft an anderen Regalen vorbei und tätigt Spontankäufe.

💡 Tipp: Sonderangebote gehören in verkaufsschwache Zonen, um Kunden auch in diese Ecken zu locken.