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20. Dez. 2025

13 Seiten

Einführung in Lipide: Aufbau und Funktionen

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Laura :)

@laura_6h9

Lipidesind eine der wichtigsten Stoffklassen in deinem Körper -... Mehr anzeigen

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LIPIDE
Charlotte und Laura H. INHALT
Als was kommen Lipide vor?
Aufgaben und Eigenschaften von Lipiden
Aufbau von Lipiden
Fettsäuren
Grundau

Was sind Lipide und wo findest du sie?

Lipide sind literally überall in deinem Leben! Sie kommen als Hormone, Vitamine, Zellmembranen und Energielieferanten vor - praktisch in jedem Lebewesen auf der Erde.

In deiner täglichen Nahrung begegnest du ihnen ständig: Nüsse, Avocados, Olivenöl, fettreicher Fisch wie Lachs, Milchprodukte und sogar das Eigelb sind voller Lipide. Selbst Obst und Gemüse enthalten kleine Mengen.

Wusstest du schon? Ohne Lipide könntest du die Vitamine A, D und E gar nicht aufnehmen - sie brauchen Fett als "Taxi"!

Dein Körper nutzt Lipide nicht nur als Energiespeicher, sondern auch um wichtige Sexualhormone wie Testosteron und Östrogen herzustellen.

LIPIDE
Charlotte und Laura H. INHALT
Als was kommen Lipide vor?
Aufgaben und Eigenschaften von Lipiden
Aufbau von Lipiden
Fettsäuren
Grundau

Eigenschaften und Aufgaben von Lipiden

Das Coolste an Lipiden? Sie sind hydrophob - also wasserscheu! Deshalb löst sich Öl nie richtig in Wasser, egal wie sehr du rührst. Dafür lösen sie sich super in unpolaren Lösungsmitteln wie Benzin.

Diese Eigenschaft macht sie perfekt für Zellmembranen - sie sind elastisch und schützen deine Zellen zuverlässig. Lipide sind wie natürliche Schutzschilde, die nicht so leicht kaputt gehen.

Ihre wichtigsten Jobs in deinem Körper: Energie speichern und liefern, fettlösliche Vitamine transportieren und als Bausteine für Membranen dienen. Ohne sie wären deine Zellen schutzlos!

Fun Fact: Carotinoide (eine Art Lipid) sorgen für die orange Farbe von Karotten und das Rot von Tomaten!

LIPIDE
Charlotte und Laura H. INHALT
Als was kommen Lipide vor?
Aufgaben und Eigenschaften von Lipiden
Aufbau von Lipiden
Fettsäuren
Grundau

Aufbau von Lipiden

Stell dir Lipide wie Lego-Bausteine vor: Die Grundbausteine sind Fettsäuren und Glycerin. Je nachdem, wie viele Teile zusammengesetzt werden, entstehen verschiedene Lipid-Arten.

Triglyceride bestehen aus drei Fettsäureketten plus einem Glycerin-Molekül - das sind die klassischen Fette und Öle. Phospholipide haben nur zwei Fettsäureketten, dafür aber eine besondere Phosphatgruppe.

Der Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren liegt in den Doppelbindungen: Gesättigte haben keine, ungesättigte schon. Das macht einen riesigen Unterschied für ihre Eigenschaften!

Merktipp: Gesättigt = gerade Ketten = fest bei Zimmertemperatur (wie Butter). Ungesättigt = abgeknickte Ketten = flüssig (wie Olivenöl).

LIPIDE
Charlotte und Laura H. INHALT
Als was kommen Lipide vor?
Aufgaben und Eigenschaften von Lipiden
Aufbau von Lipiden
Fettsäuren
Grundau

Fettsäuren - die langen Ketten

Fettsäuren sind wie lange Perlenketten aus Kohlenstoffatomen mit einer Carboxygruppe am Ende. Sie sind unpolar und wasserscheu - genau wie alle anderen Lipide auch.

Gesättigte Fettsäuren haben keine Doppelbindungen und bilden schöne gerade Ketten. Deshalb können sie sich eng aneinander lagern und sind bei Raumtemperatur fest. Ungesättigte Fettsäuren haben Doppelbindungen, die wie Knicke in der Kette wirken.

Diese "Knicke" sorgen dafür, dass sich die Moleküle nicht so eng aneinander lagern können - deshalb sind ungesättigte Fette bei Raumtemperatur flüssig. Omega-3-Fettsäuren sind übrigens essenzielle Fettsäuren, die dein Körper braucht, aber nicht selbst herstellen kann.

Praxis-Tipp: Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (wie in Fisch und Nüssen) sind besonders gesund für dein Herz-Kreislauf-System!

LIPIDE
Charlotte und Laura H. INHALT
Als was kommen Lipide vor?
Aufgaben und Eigenschaften von Lipiden
Aufbau von Lipiden
Fettsäuren
Grundau

Glycerin - der dreifache Ankerpunkt

Glycerin ist wie ein dreifacher Haken: Es besteht aus nur drei Kohlenstoffatomen, aber jeder trägt eine Hydroxygruppe (OH). Das macht es zum perfekten Anknüpfpunkt für Fettsäuren.

Wenn sich eine Fettsäure mit einer Hydroxygruppe verbindet, entsteht eine Esterbindung - dabei wird ein Wasserstoff-Atom abgespalten. So können bis zu drei Fettsäuren an ein Glycerin-Molekül andocken.

Das Ergebnis? Ein Triglycerid - also ein klassisches Fett! Glycerin ist sozusagen das Rückgrat aller Fette und Öle in deinem Körper und deiner Nahrung.

Visualisierung: Stell dir Glycerin wie einen Dreizack vor - an jede Spitze kann sich eine Fettsäure hängen!

LIPIDE
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Als was kommen Lipide vor?
Aufgaben und Eigenschaften von Lipiden
Aufbau von Lipiden
Fettsäuren
Grundau

Phospholipide und Zellmembranen

Phospholipide sind die Stars der Zellbiologie! Sie bestehen aus zwei Fettsäuren, Glycerin und einer Phosphatgruppe - das macht sie zu echten Doppel-Charakteren.

Der Trick: Sie haben einen hydrophilen (wasserliebenden) Kopf und hydrophobe (wasserscheue) Schwänze. In Wasser ordnen sie sich deshalb automatisch so an, dass die Köpfe zum Wasser zeigen und die Schwänze sich davon abwenden.

So entstehen Micellen (einschichtige Kugeln) oder Biomembranen (doppelschichtige Membranen). Deine Zellmembranen bestehen genau aus solchen Phospholipid-Doppelschichten!

Aha-Moment: Phospholipide sind wie kleine Magnete - sie ordnen sich von selbst zur perfekten Zellmembran!

LIPIDE
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Als was kommen Lipide vor?
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Aufbau von Lipiden
Fettsäuren
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Fette und Öle - die Energiespeicher

Triglyceride bilden die größte Lipid-Klasse und sind deine wichtigsten Energiespeicher. Sie bestehen aus Glycerin plus drei Fettsäuren und können entweder fest (Fette) oder flüssig (Öle) sein.

Der Unterschied liegt in den Fettsäuren: Fette (meist aus Tieren) enthalten hauptsächlich gesättigte Fettsäuren und sind bei Zimmertemperatur fest. Öle (meist aus Pflanzen) haben mehr ungesättigte Fettsäuren und bleiben flüssig.

Die Schmelztemperatur hängt von der Kettenlänge und dem Sättigungsgrad ab: Je länger die Kette und je weniger Doppelbindungen, desto höher der Schmelzpunkt.

Praxis-Beispiel: Kokosfett wird bei warmem Wetter flüssig, Olivenöl bleibt auch im Kühlschrank meist flüssig - das liegt an der unterschiedlichen Fettsäure-Zusammensetzung!

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

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Biologie

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20. Dez. 2025

13 Seiten

Einführung in Lipide: Aufbau und Funktionen

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Laura :)

@laura_6h9

Lipidesind eine der wichtigsten Stoffklassen in deinem Körper - sie stecken in jeder Zellmembran, liefern dir Energie und sind sogar Teil deiner Hormone! Diese besonderen Moleküle findest du überall: von der Butter auf deinem Brot bis zu den Membranen... Mehr anzeigen

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Was sind Lipide und wo findest du sie?

Lipide sind literally überall in deinem Leben! Sie kommen als Hormone, Vitamine, Zellmembranen und Energielieferanten vor - praktisch in jedem Lebewesen auf der Erde.

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Wusstest du schon? Ohne Lipide könntest du die Vitamine A, D und E gar nicht aufnehmen - sie brauchen Fett als "Taxi"!

Dein Körper nutzt Lipide nicht nur als Energiespeicher, sondern auch um wichtige Sexualhormone wie Testosteron und Östrogen herzustellen.

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Das Coolste an Lipiden? Sie sind hydrophob - also wasserscheu! Deshalb löst sich Öl nie richtig in Wasser, egal wie sehr du rührst. Dafür lösen sie sich super in unpolaren Lösungsmitteln wie Benzin.

Diese Eigenschaft macht sie perfekt für Zellmembranen - sie sind elastisch und schützen deine Zellen zuverlässig. Lipide sind wie natürliche Schutzschilde, die nicht so leicht kaputt gehen.

Ihre wichtigsten Jobs in deinem Körper: Energie speichern und liefern, fettlösliche Vitamine transportieren und als Bausteine für Membranen dienen. Ohne sie wären deine Zellen schutzlos!

Fun Fact: Carotinoide (eine Art Lipid) sorgen für die orange Farbe von Karotten und das Rot von Tomaten!

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Aufbau von Lipiden

Stell dir Lipide wie Lego-Bausteine vor: Die Grundbausteine sind Fettsäuren und Glycerin. Je nachdem, wie viele Teile zusammengesetzt werden, entstehen verschiedene Lipid-Arten.

Triglyceride bestehen aus drei Fettsäureketten plus einem Glycerin-Molekül - das sind die klassischen Fette und Öle. Phospholipide haben nur zwei Fettsäureketten, dafür aber eine besondere Phosphatgruppe.

Der Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren liegt in den Doppelbindungen: Gesättigte haben keine, ungesättigte schon. Das macht einen riesigen Unterschied für ihre Eigenschaften!

Merktipp: Gesättigt = gerade Ketten = fest bei Zimmertemperatur (wie Butter). Ungesättigt = abgeknickte Ketten = flüssig (wie Olivenöl).

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Fettsäuren sind wie lange Perlenketten aus Kohlenstoffatomen mit einer Carboxygruppe am Ende. Sie sind unpolar und wasserscheu - genau wie alle anderen Lipide auch.

Gesättigte Fettsäuren haben keine Doppelbindungen und bilden schöne gerade Ketten. Deshalb können sie sich eng aneinander lagern und sind bei Raumtemperatur fest. Ungesättigte Fettsäuren haben Doppelbindungen, die wie Knicke in der Kette wirken.

Diese "Knicke" sorgen dafür, dass sich die Moleküle nicht so eng aneinander lagern können - deshalb sind ungesättigte Fette bei Raumtemperatur flüssig. Omega-3-Fettsäuren sind übrigens essenzielle Fettsäuren, die dein Körper braucht, aber nicht selbst herstellen kann.

Praxis-Tipp: Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (wie in Fisch und Nüssen) sind besonders gesund für dein Herz-Kreislauf-System!

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Wenn sich eine Fettsäure mit einer Hydroxygruppe verbindet, entsteht eine Esterbindung - dabei wird ein Wasserstoff-Atom abgespalten. So können bis zu drei Fettsäuren an ein Glycerin-Molekül andocken.

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Der Trick: Sie haben einen hydrophilen (wasserliebenden) Kopf und hydrophobe (wasserscheue) Schwänze. In Wasser ordnen sie sich deshalb automatisch so an, dass die Köpfe zum Wasser zeigen und die Schwänze sich davon abwenden.

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Der Unterschied liegt in den Fettsäuren: Fette (meist aus Tieren) enthalten hauptsächlich gesättigte Fettsäuren und sind bei Zimmertemperatur fest. Öle (meist aus Pflanzen) haben mehr ungesättigte Fettsäuren und bleiben flüssig.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

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Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user