Mikroskopische Beobachtung der Plasmolyse
Das Experiment mit der Zwiebelhautzelle zeigt dir perfekt, was in Pflanzenzellen passiert, wenn sie mit Salzlösung in Kontakt kommen. Bei 400-facher Vergrößerung siehst du alle wichtigen Zellbestandteile deutlich.
Die Plasmolyse wird sichtbar, weil sich das Cytoplasma von der Zellwand löst. Der Plasmaschlauch (bestehend aus Zellmembran und Cytoplasma) schrumpft zusammen, während die stabile Zellwand ihre Form behält.
Im Diffusionsraum zwischen Zellwand und geschrumpftem Cytoplasma sammelt sich die Salzlösung. Die Vakuole wird kleiner, weil Wasser aus der Zelle herauswandert – genau das macht den Effekt so gut sichtbar.
Merk dir: Plasmolyse ist wie ein natürlicher "Schrumpfvorgang" – die Zelle verliert Wasser und zieht sich zusammen, ohne zu sterben!
