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8. Jan. 2026
•
Fienchen 🥰
@lernzettelfuerdich
Fette sind überall um dich herum - in deinem Essen,... Mehr anzeigen
Stell dir vor, du könntest sehen, wie sich Glycerin mit drei Fettsäuren zu einem Triglycerid verbindet - genau das passiert bei der Fettbildung! Dabei entsteht auch Wasser als Nebenprodukt.
Der entscheidende Unterschied liegt in den Doppelbindungen der Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren haben nur Einfachbindungen und können sich schön parallel anordnen - deshalb sind sie meist fest bei 25°C. Ungesättigte Fettsäuren dagegen haben Doppelbindungen, die Winkel erzeugen und schwächere Anziehungskräfte bewirken.
Diese Winkel sorgen dafür, dass ungesättigte Fette meist flüssig bleiben. Du kannst ungesättigte Fettsäuren übrigens mit Bromwasser nachweisen - die Lösung wird von rotbraun zu farblos! Dein Körper kann gesättigte Fettsäuren selbst herstellen, mehrfach ungesättigte musst du über die Nahrung aufnehmen.
💡 Merktrick: Gesättigt = gerade = fest, ungesättigt = gewinkelt = flüssig
Fette sind echte Alleskönner mit besonderen Eigenschaften! Sie sind wasserunlöslich, aber fettlöslich - deshalb bilden sie mit Wasser Emulsionen mit weißen Tröpfchen.
Die wichtigsten chemischen Reaktionen solltest du unbedingt kennen: Bei Additionsreaktionen mit Wasserstoff werden aus flüssigen Fetten feste Fette. Die Hydrolyse (besonders die Verseifung) spaltet Fette wieder in Glycerin und Fettsäuren auf.
Fette sind auch brennbar und liefern dabei ATP-Energie. Ihre funktionelle Gruppe ist die Ester-Gruppe. Bei der alkalischen Hydrolyse entstehen Glycerin und Seifen als Reaktionsprodukte. An der Luft können Fette ranzig werden - das passiert durch Oxidation der Doppelbindungen.
⚡ Prüfungstipp: Die Verseifungsreaktion mit NaOH kommt garantiert in der Klausur dran!
Seifen sind Alkalimetallsalze von Carbonsäuren - und damit deine täglichen Helfer beim Waschen! Sie gehören zu den anionischen Tensiden und haben eine geniale Eigenschaft: Sie sind amphiphil, also sowohl in polaren als auch unpolaren Stoffen löslich.
Tenside verringern die Grenzflächenspannung zwischen Wasser und Schmutz. In wässriger Lösung bilden sie Micellen - das sind Teilchenverbände von 50-1000 Molekülen, die den Schmutz einschließen können.
Der Waschvorgang läuft in fünf Schritten ab: Benetzen, Umnetzen, Ablösen, Dispergieren und Entfernen. Dabei umhüllen die Tensidmoleküle den Schmutz und lösen ihn von der Faser. Ein Problem: Seifen reagieren basisch und können in hartem Wasser Kalkseifen bilden.
🧼 Alltagsbezug: Ohne Tenside würde deine Wäsche nie sauber - sie sind die wahren Helden im Waschpulver!
Fette sind lebensnotwendig und haben in deinem Körper verschiedene wichtige Aufgaben! In Biomembranen findest du Phospholipide wie Lecithin, die aus zwei Fettsäuren, Glycerin und einer Phosphatgruppe bestehen.
Steroide wie Cholesterin stabilisieren deine Zellmembranen und sind Ausgangsstoffe für Geschlechtshormone. Fettlösliche Vitamine und Carotinoide brauchen ebenfalls Fette als Transportmittel.
Als Nahrungsbestandteil liefern Fette Energie, speichern diese und schützen deine inneren Organe mechanisch. Sie isolieren auch gegen Kälte - deshalb haben Pinguine so viel Speck!
In der Industrie werden Fette für Waschmittel verwendet oder als Biodiesel aus Rapsöl gewonnen. So wird aus Nahrung umweltfreundlicher Treibstoff!
🌱 Zukunftswissen: Biodiesel aus Pflanzenölen wird immer wichtiger für nachhaltigen Verkehr
Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.
Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.
Ja, du hast kostenlosen Zugriff auf Inhalte in der App und auf unseren KI-Begleiter. Zum Freischalten bestimmter Features in der App kannst du Knowunity Pro erwerben.
App Store
Google Play
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
iOS user
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
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Anna
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Jana V
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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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Julia S
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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
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Fienchen 🥰
@lernzettelfuerdich
Fette sind überall um dich herum - in deinem Essen, in Seifen und sogar in deinen Zellmembranen! Diese wichtigen Makromoleküle entstehen aus Glycerin und drei Fettsäuren und haben faszinierende Eigenschaften, die dein Leben täglich beeinflussen.
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Smarte Tools NEU
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Entdecken Sie die chemischen Eigenschaften von Fetten und Tensiden, einschließlich gesättigter und ungesättigter Fettsäuren, deren Struktur und Waschwirkung. Erfahren Sie mehr über die Nachteile wässriger Seifenlösungen und die verschiedenen Arten von Tensiden. Ideal für Abiturienten zur Vorbereitung auf Prüfungen.
ChemieEntdecken Sie die Brennbarkeit, Flüchtigkeit, Viskosität und Löslichkeit von Pentan, Heptan und Paraffinöl. Diese Zusammenfassung bietet eine detaillierte Analyse der experimentellen Ergebnisse und deren Deutungen, einschließlich der Beziehung zwischen Kohlenstoffkette und physikalischen Eigenschaften. Ideal für Chemie-Studierende, die die Eigenschaften von Alkanen verstehen möchten.
ChemieEntdecken Sie die wesentlichen Eigenschaften von Alkanen, einschließlich Siedetemperatur, Viskosität und Entflammbarkeit. Erfahren Sie, wie die Struktur der Kohlenwasserstoffe die physikalischen Eigenschaften beeinflusst. Ideal für Chemie-Studierende, die ein tieferes Verständnis der Alkane entwickeln möchten.
ChemieEntdecken Sie die Eigenschaften von Salzen, einschließlich ihrer hohen Schmelzpunkte, der Bildung von Ionen und der Struktur des Ionengitters. Erfahren Sie mehr über die Löslichkeit von Salzen in Wasser und die Rolle von Gitter- und Hydrationsenergie. Ideal für Chemie-Studierende, die sich auf Prüfungen vorbereiten.
ChemieErfahren Sie alles über die Aggregatzustände (fest, flüssig, gasförmig) und die verschiedenen Phasenübergänge wie Schmelzen, Erstarren und Kondensieren. Diese Zusammenfassung bietet eine klare Übersicht über die Zustandsformen von Elementen und deren Veränderungen. Ideal für Schüler und Studierende der Chemie.
ChemieDiese Zusammenfassung behandelt die physikalischen Eigenschaften, die Struktur und die Verwendung von Fetten in der Chemie. Erfahren Sie mehr über Schmelzbereiche, essentielle Fettsäuren, Fetthärtung und die Rolle von Fetten in Nahrungsmitteln sowie als nachwachsende Rohstoffe. Ideal für Studierende der Chemie und Ernährungswissenschaften.
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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
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Anna
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Jana V
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Lena M
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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
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Sudenaz Ocak
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Greenlight Bonnie
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Julia S
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