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1
Celine Hesse
3.12.2025
Chemie
carbonsäuren
2.688
•
3. Dez. 2025
•
Celine Hesse
@cessia
Carbonsäuren sind überall um dich herum - von der Ameisensäure... Mehr anzeigen
Die Carboxylgruppe ist das Herzstück jeder Carbonsäure. Sie besteht aus zwei Teilen: einer Carbonylgruppe und einer Hydroxylgruppe , die zusammen diese charakteristische saure Wirkung erzeugen.
Stell dir die Carboxylgruppe wie einen chemischen "Schalter" vor - sie verwandelt normale Kohlenstoffketten in saure Verbindungen. Egal ob du eine kurze oder lange Kohlenstoffkette hast, sobald du eine -COOH Gruppe anhängst, wird daraus eine Carbonsäure.
Merktipp: Die Carboxylgruppe ist wie ein Doppelpack - Carbonyl + Hydroxyl = saure Eigenschaften!
Du kannst Carbonsäuren auf verschiedene Weise herstellen, aber die Oxidation von Alkoholen ist der häufigste Weg. Dabei wird zuerst ein primärer Alkohol zu einem Aldehyd oxidiert, der dann weiter zur Carbonsäure oxidiert wird.
Ein anderer wichtiger Syntheseweg ist die Esterspaltung - hierbei reagiert ein Ester mit Wasser und bildet eine Carbonsäure plus einen Alkohol. Das ist besonders praktisch in der Industrie.
Carbonsäuren lassen sich in verschiedene Gruppen einteilen: gesättigte (ohne Doppelbindungen) und ungesättigte . Außerdem gibt es Spezialformen wie Hydroxycarbonsäuren und Aminosäuren.
Experimenteller Beweis: Der Kupferversuch im Labor zeigt dir live, wie aus einem Alkohol eine Carbonsäure entsteht!
In der Praxis werden Carbonsäuren hauptsächlich durch Oxidation primärer Alkohole oder Esterspaltung hergestellt. Diese Methoden sind effizient und lassen sich gut industriell nutzen.
Carbonsäuren begegnen dir täglich: Weinsäure macht Wein sauer, Citronensäure steckt in Zitronen und Softdrinks, Apfelsäure findest du (logisch!) in Äpfeln, und Milchsäure entsteht beim Sport in deinen Muskeln.
Diese natürlichen Carbonsäuren sind nicht nur Geschmacksgeber, sondern auch wichtige Konservierungsmittel und werden in der Kosmetikindustrie verwendet.
Alltags-Check: Schau mal auf die Zutatenliste deiner Getränke - Citronensäure steht dort fast immer drauf!
Carbonsäuren reagieren sauer, weil sie leicht ein Proton abgeben können. Das macht sie zu schwachen, aber dennoch messbaren Säuren - perfekt für viele Anwendungen.
Die meisten Carbonsäuren sind farblose Flüssigkeiten mit einem charakteristischen, oft stechenden Geruch. Sie haben hohe Siedetemperaturen, weil zwischen ihren Molekülen starke Wasserstoffbrückenbindungen entstehen.
Je länger die Kohlenstoffkette wird, desto lipophiler (fettliebender) wird die Carbonsäure. Das liegt daran, dass die Van-der-Waals-Kräfte bei längeren Ketten stärker werden als die Wasserstoffbrückenbindungen.
Wichtig für Klausuren: Die Salze von Carbonsäuren heißen Carboxylate - das kommt garantiert dran!
Die Namenregel ist einfach: Alkanname + "-säure". Aus Methan wird Methansäure, aus Ethan wird Ethansäure - logisch, oder?
Die wichtigsten Carbonsäuren haben auch Trivialnamen, die du dir merken solltest: Methansäure = Ameisensäure, Ethansäure = Essigsäure, Propansäure = Propionsäure.
Wenn Carbonsäuren mit Basen reagieren, entstehen Carboxylate - das sind die Salze. Aus Essigsäure wird dann Acetat, aus Ameisensäure wird Formiat.
Lernhilfe: Die Siedetemperaturen steigen mit der Kettenlänge - von 100°C bei Ameisensäure bis 223°C bei Heptansäure!
Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.
Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.
Ja, du hast kostenlosen Zugriff auf Inhalte in der App und auf unseren KI-Begleiter. Zum Freischalten bestimmter Features in der App kannst du Knowunity Pro erwerben.
App Store
Google Play
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
iOS user
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
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Jana V
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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
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Sudenaz Ocak
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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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Julia S
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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
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Sarah L
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Hans T
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Celine Hesse
@cessia
Carbonsäuren sind überall um dich herum - von der Ameisensäure im Insektenstich bis zur Essigsäure in deinem Salatdressing. Diese organischen Verbindungen haben eine besondere Struktur, die ihnen saure Eigenschaften verleiht und sie in vielen Bereichen des Alltags unverzichtbar macht.
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Die Carboxylgruppe ist das Herzstück jeder Carbonsäure. Sie besteht aus zwei Teilen: einer Carbonylgruppe und einer Hydroxylgruppe , die zusammen diese charakteristische saure Wirkung erzeugen.
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Smarte Tools NEU
Verwandle diese Notizen in: ✓ 50+ Übungsaufgaben ✓ Interaktive Karteikarten ✓ Vollständige Probeklausur ✓ Aufsatz-Gliederungen
Entdecken Sie die wichtigsten Konzepte der organischen Chemie, einschließlich der Struktur und Eigenschaften von Alkane und Alkene, radikalische Substitution, nucleophile Substitution, sowie die Reaktionen von Alkanolen, Aldehyden, Ketonen und Carbonsäuren. Diese Zusammenfassung bietet einen klaren Überblick über die Nomenklatur und die physikalischen Eigenschaften der Stoffgruppen. Ideal für Studierende der Chemie.
ChemieEntdecken Sie die wichtigsten Eigenschaften und Strukturen von Alkoholen in diesem Test. Erfahren Sie mehr über Ethanol, Methanol und deren homologe Reihen. Enthält Aufgaben zu Eigenschaften, Strukturformeln und die Gefahren von gepanschtem Alkohol. Ideal für Chemie-Studierende, die sich auf Prüfungen vorbereiten.
ChemieVertiefte Lernressource zu Carbonsäuren und Estern. Erfahren Sie mehr über die Carboxylgruppe, den Mechanismus der Veresterung und Verseifung, sowie die Eigenschaften von Fetten und Ölen. Diese Zusammenfassung behandelt auch die Mesomerie und die Reaktionen von Aldehyden und Ketonen. Ideal für Chemie-Studierende, die sich auf Prüfungen vorbereiten.
ChemieEntdecken Sie die wichtigsten Konzepte zu Alkoholen, Carbonsäuren, Estern und der Titration. Diese Zusammenfassung behandelt die Nomenklatur, Eigenschaften, Reaktionen und die Bedeutung funktioneller Gruppen wie Hydroxy- und Carboxygruppen. Ideal für Chemie-Studierende, die sich auf Prüfungen vorbereiten oder ihr Wissen vertiefen möchten.
ChemieEntdecken Sie die Chemie der Alkohole, einschließlich Reaktionen wie Oxidation, Eliminierung und Kondensation. Diese Zusammenfassung behandelt Ethanol, Carbonsäuren, Ester und deren Nomenklatur. Ideal für Studierende der organischen Chemie, die ein umfassendes Verständnis der Eigenschaften und Reaktionen von Alkoholen suchen.
ChemieDiese Zusammenfassung behandelt die wichtigsten Stoffklassen der organischen Chemie, einschließlich Alkane, Alkene, Alkine, Alkanole, Alkanale, Alkansäuren und deren Eigenschaften. Zudem werden Oxidationszahlen und die Reaktionen von Aldehyden und Ketonen erläutert. Ideal für die Vorbereitung auf Prüfungen und Klassenarbeiten.
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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
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Anna
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