Stoffe und das Teilchenmodell
Stell dir vor, alles um dich herum besteht aus winzig kleinen Teilchen, die ständig in Bewegung sind. Das erklärt die Diffusion - warum sich zum Beispiel der Duft deines Essens in der ganzen Küche ausbreitet.
Je mehr Energie diese Teilchen haben, desto schneller bewegen sie sich. Bei wenig Energie sind sie fest zusammengepresst (fest), bei mehr Energie können sie sich freier bewegen (flüssig), und bei viel Energie rasen sie wild umher (gasförmig).
Reinstoffe haben ganz bestimmte Eigenschaften, die sie eindeutig identifizieren - wie ein Fingerabdruck! Wasser siedet immer bei 100°C, egal ob du 10ml oder 10 Liter hast. Diese Kenneigenschaften wie Siedetemperatur, Schmelztemperatur und Dichte bleiben immer gleich.
💡 Merktipp: Homogene Gemische siehst du nicht (wie Salzwasser), heterogene Gemische erkennst du sofort (wie Müsli mit Milch)!
