Stoffe und ihre Bausteine
Stell dir vor, du könntest alles um dich herum in kleinste Teilchen zerlegen - genau das macht die Chemie! Reinstoffe sind wie reine Zutaten: Elemente (z.B. Gold, Silber) bestehen nur aus einer Atomart, während Verbindungen (wie Kochsalz oder Wasser) aus verschiedenen Atomen zusammengesetzt sind.
Stoffgemische findest du überall - dein Leitungswasser ist homogen gemischt, während Messing aus verschiedenen Metallen besteht. Bei homogenen Gemischen siehst du nur eine Phase, bei heterogenen mehrere getrennte Bereiche.
Die kleinsten Bausteine sind Atome (neutral), Ionen (geladen) und Moleküle (bestimmte Atomanzahl). Ionen entstehen, wenn Atome Elektronen abgeben (Kationen, positiv) oder aufnehmen (Anionen, negativ).
Merkregel: Kationen sind positiv, weil sie Elektronen weggeben - wie ein Kater, der wegläuft!
