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Aktualisiert Mar 25, 2026
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Vegane Ernährung und wissenschaftliche Studien: Was du wissen solltest!
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Nährstoffversorgung und gesundheitliche Aspekte veganer Ernährung
Ein häufig genannter Kritikpunkt an der veganen Ernährung ist die potenzielle Gefahr von Nährstoffmängeln, insbesondere bei Schwangeren und Stillenden. Antje Grahl warnte in einem FAZ-Interview vor möglichem Eisen- und Kalziummangel bei einseitiger veganer Ernährung.
Diese Bedenken lassen sich jedoch durch eine bewusste Auseinandersetzung mit der Ernährung entkräften. Viele Veganer nutzen anfänglich Apps wie FDDB, um ihre Nährstoffaufnahme zu überwachen und entwickeln mit der Zeit ein natürliches Gespür für eine ausgewogene Ernährung. Bei Bedarf können Nahrungsergänzungsmittel eine zusätzliche Absicherung bieten.
Vocabulary: FDDB - Eine App zur Erfassung und Analyse der täglichen Nahrungsaufnahme und Nährstoffversorgung.
Interessanterweise kann eine vegane Ernährung sogar gesundheitliche Vorteile bieten. Laut Lydia Klöckner aus einem Artikel der Zeit vom 28.10.2013 beugt sie Diabetes und Herz-Kreislauf-Beschwerden vor. Im Gegensatz zu einer fleischlastigen Ernährung, die oft mit einem Übermaß an tierischem Eiweiß, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin einhergeht, bietet die vegane Ernährung eine natürliche Möglichkeit, diese Risikofaktoren zu reduzieren.
Example: Eine langjährige Veganerin, die schwanger wird, hat in der Regel keine Probleme, ihre Ernährung während der Schwangerschaft fortzuführen, da sie bereits über ein fundiertes Wissen über ausgewogene pflanzliche Ernährung verfügt.
Ethische Aspekte und Tierwohl in der Fleisch- und Milchindustrie
Ein gewichtiges Argument für den Veganismus sind ethische und moralische Bedenken hinsichtlich des Tierwohls in der Fleisch- und Milchindustrie. Zahlreiche Fleischskandale in Deutschland, wie der Gammelfleischskandal in NRW und Hamburg im Jahr 2005 oder der Dönerfleischskandal in Bayern 2007, haben das Vertrauen in die Fleischindustrie erschüttert.
Definition: Gammelfleischskandal - Ein Lebensmittelskandal, bei dem verdorbenes oder nicht mehr zum Verzehr geeignetes Fleisch in den Handel gelangte.
Auch die Milchindustrie steht in der Kritik. Entgegen der verbreiteten Annahme, dass Milchproduktion tierfreundlich sei, werden Kühe oft unter bedenklichen Bedingungen gehalten. Sie werden durch Hormone dauerhaft trächtig gehalten und leben auf engstem Raum.
Quote: "Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie die Tiere behandelt" - Mahatma Gandhi (1869-1948)
Dieses Zitat von Gandhi unterstreicht die ethische Dimension der Tierhaltung und des Fleischkonsums. Es verdeutlicht, dass der Umgang mit Tieren ein wichtiger Indikator für den moralischen Fortschritt einer Gesellschaft ist und stellt somit ein starkes Argument für eine vegane Lebensweise dar.
Vegane Ernährung: Wissenschaftliche Erkenntnisse und gesellschaftliche Relevanz
Die vegane Ernährungsweise gewinnt trotz ihrer geringen Verbreitung zunehmend an Bedeutung. Wissenschaftliche Studien zur veganen Ernährung belegen, dass dieser Lebensstil sowohl gesundheitliche als auch ökologische Vorteile bietet. Dennoch zeigt eine Umfrage, dass nur 1,1 Prozent der Befragten sich vegan ernähren, während 88 Prozent regelmäßig Fleisch konsumieren.
Die Fleischindustrie dominiert derzeit noch den Markt mit beeindruckenden Zahlen: Laut einer Studie lag der Umsatz aller Schlachtbetriebe in Deutschland 2019 bei rund 45 Milliarden Euro, mit über 1.400 Betrieben und etwa 130.000 Mitarbeitern. Trotzdem zeigt sich ein Wandel, wie das Beispiel der "Rügenwalder Mühle" verdeutlicht. Seit der Einführung veganer Produkte verzeichnete das Unternehmen einen Umsatzanstieg von 14,7%.
Quote: "Vegetarische und vegane Alternativen haben sich fest im Markt etabliert." - Godo Röben, Geschäftsführer der Rügenwalder Mühle
Diese Entwicklung zeigt, dass sich Fleischbetriebe erfolgreich umstellen können und vegane Produkte ein erhebliches Marktpotenzial besitzen.
Highlight: Die Auswirkungen veganer Ernährung auf den Körper sind vielfältig und überwiegend positiv, wie wissenschaftliche Studien belegen.
Wir dachten schon, du fragst nie...
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4.6/5
App Store
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Google Play
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
Android-Nutzerin
In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
iOS-Nutzer
DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
iOS-Nutzer
Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
iOS-Nutzer
Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
iOS-Nutzer
Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
iOS-Nutzer
Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
Android-Nutzer
Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
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Sudenaz Ocak
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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.
Rohan U
Android-Nutzer
Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
Xander S
iOS-Nutzer
DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
iOS-Nutzer
Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt
Paul T
iOS-Nutzer
Vegane Ernährung und wissenschaftliche Studien: Was du wissen solltest!
Vegane Ernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung, trotz geringer Verbreitung. Wissenschaftliche Studien belegen gesundheitliche und ökologische Vorteile, während die Fleischindustrie noch dominiert. Dennoch zeigen Unternehmen wie die Rügenwalder Mühle das Potenzial veganer Produkte. Kritikpunkte wie Nährstoffmangel lassen sich durch bewusste Ernährung... Mehr anzeigen
Nährstoffversorgung und gesundheitliche Aspekte veganer Ernährung
Ein häufig genannter Kritikpunkt an der veganen Ernährung ist die potenzielle Gefahr von Nährstoffmängeln, insbesondere bei Schwangeren und Stillenden. Antje Grahl warnte in einem FAZ-Interview vor möglichem Eisen- und Kalziummangel bei einseitiger veganer Ernährung.
Diese Bedenken lassen sich jedoch durch eine bewusste Auseinandersetzung mit der Ernährung entkräften. Viele Veganer nutzen anfänglich Apps wie FDDB, um ihre Nährstoffaufnahme zu überwachen und entwickeln mit der Zeit ein natürliches Gespür für eine ausgewogene Ernährung. Bei Bedarf können Nahrungsergänzungsmittel eine zusätzliche Absicherung bieten.
Vocabulary: FDDB - Eine App zur Erfassung und Analyse der täglichen Nahrungsaufnahme und Nährstoffversorgung.
Interessanterweise kann eine vegane Ernährung sogar gesundheitliche Vorteile bieten. Laut Lydia Klöckner aus einem Artikel der Zeit vom 28.10.2013 beugt sie Diabetes und Herz-Kreislauf-Beschwerden vor. Im Gegensatz zu einer fleischlastigen Ernährung, die oft mit einem Übermaß an tierischem Eiweiß, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin einhergeht, bietet die vegane Ernährung eine natürliche Möglichkeit, diese Risikofaktoren zu reduzieren.
Example: Eine langjährige Veganerin, die schwanger wird, hat in der Regel keine Probleme, ihre Ernährung während der Schwangerschaft fortzuführen, da sie bereits über ein fundiertes Wissen über ausgewogene pflanzliche Ernährung verfügt.
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Ethische Aspekte und Tierwohl in der Fleisch- und Milchindustrie
Ein gewichtiges Argument für den Veganismus sind ethische und moralische Bedenken hinsichtlich des Tierwohls in der Fleisch- und Milchindustrie. Zahlreiche Fleischskandale in Deutschland, wie der Gammelfleischskandal in NRW und Hamburg im Jahr 2005 oder der Dönerfleischskandal in Bayern 2007, haben das Vertrauen in die Fleischindustrie erschüttert.
Definition: Gammelfleischskandal - Ein Lebensmittelskandal, bei dem verdorbenes oder nicht mehr zum Verzehr geeignetes Fleisch in den Handel gelangte.
Auch die Milchindustrie steht in der Kritik. Entgegen der verbreiteten Annahme, dass Milchproduktion tierfreundlich sei, werden Kühe oft unter bedenklichen Bedingungen gehalten. Sie werden durch Hormone dauerhaft trächtig gehalten und leben auf engstem Raum.
Quote: "Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie die Tiere behandelt" - Mahatma Gandhi (1869-1948)
Dieses Zitat von Gandhi unterstreicht die ethische Dimension der Tierhaltung und des Fleischkonsums. Es verdeutlicht, dass der Umgang mit Tieren ein wichtiger Indikator für den moralischen Fortschritt einer Gesellschaft ist und stellt somit ein starkes Argument für eine vegane Lebensweise dar.
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Vegane Ernährung: Wissenschaftliche Erkenntnisse und gesellschaftliche Relevanz
Die vegane Ernährungsweise gewinnt trotz ihrer geringen Verbreitung zunehmend an Bedeutung. Wissenschaftliche Studien zur veganen Ernährung belegen, dass dieser Lebensstil sowohl gesundheitliche als auch ökologische Vorteile bietet. Dennoch zeigt eine Umfrage, dass nur 1,1 Prozent der Befragten sich vegan ernähren, während 88 Prozent regelmäßig Fleisch konsumieren.
Die Fleischindustrie dominiert derzeit noch den Markt mit beeindruckenden Zahlen: Laut einer Studie lag der Umsatz aller Schlachtbetriebe in Deutschland 2019 bei rund 45 Milliarden Euro, mit über 1.400 Betrieben und etwa 130.000 Mitarbeitern. Trotzdem zeigt sich ein Wandel, wie das Beispiel der "Rügenwalder Mühle" verdeutlicht. Seit der Einführung veganer Produkte verzeichnete das Unternehmen einen Umsatzanstieg von 14,7%.
Quote: "Vegetarische und vegane Alternativen haben sich fest im Markt etabliert." - Godo Röben, Geschäftsführer der Rügenwalder Mühle
Diese Entwicklung zeigt, dass sich Fleischbetriebe erfolgreich umstellen können und vegane Produkte ein erhebliches Marktpotenzial besitzen.
Highlight: Die Auswirkungen veganer Ernährung auf den Körper sind vielfältig und überwiegend positiv, wie wissenschaftliche Studien belegen.
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4.6/5
App Store
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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
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Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
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Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
iOS-Nutzerin
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Thomas R
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Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
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Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
David K
iOS-Nutzer
Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!
Sudenaz Ocak
Android-Nutzerin
In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android-Nutzerin
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Rohan U
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Xander S
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DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮
Elisha
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Paul T
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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.
Stefan S
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Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.
Samantha Klich
Android-Nutzerin
Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.
Anna
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Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist
Thomas R
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Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.
Basil
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Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.
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Sudenaz Ocak
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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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Rohan U
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Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.
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