Countable and Uncountable Nouns
Stell dir vor, du willst auf Englisch sagen, was du einkaufen möchtest - da musst du wissen, welche Wörter zählbar sind und welche nicht! Countable nouns (zählbare Nomen) wie boy, book, hour kannst du ganz normal zählen: one boy, two boys. Das kennst du schon aus dem Deutschen.
Uncountable nouns (unzählbare Nomen) sind anders - sie haben keinen Plural! Wörter wie bread, milk, money, music stehen nie mit a/an oder Zahlen. Du sagst also nie "a bread" oder "two milks".
Wenn du trotzdem eine bestimmte Menge angeben willst, brauchst du Hilfswörter: "a glass of water", "two litres of milk" oder "a piece of jewellery". Das ist wie im Deutschen mit "ein Glas Wasser".
Vorsicht bei Spezialfällen! Wörter wie advice, homework, information, news sind im Englischen unzählbar, obwohl ihre deutschen Übersetzungen oft zählbar sind. Du sagst "some advice", nicht "an advice"!