Effektive Geschäftsprozesse im Einzelhandel

Rechtliche Grundlagen und Online-Handel

Rechtsfähigkeit und Geschäftsfähigkeit sind zwei verschiedene Paar Schuhe. Während alle Menschen ab der Geburt rechtsfähig sind, hängt die Geschäftsfähigkeit vom Alter ab: Bis 7 Jahre seid ihr geschäftsunfähig, zwischen 7 und 18 nur beschränkt geschäftsfähig.

Der E-Commerce boomt richtig - sowohl im Business-to-Customer als auch im Business-to-Business Bereich. Für Kunden bedeutet das: 24/7 shoppen, riesige Auswahl und bequemes Vergleichen. Für Händler gibts zusätzliche Absatzwege, Kostenersparnis bei Verkaufsräumen und bessere Kundendaten.

Tipp: Merkt euch die Altersgruppen für die Geschäftsfähigkeit - das kommt garantiert in der Klausur dran!

Das Warenwirtschaftssystem koordiniert alles von Beschaffung über Lagerung bis zum Absatz. Es erfasst jeden Warenfluss automatisch und liefert wichtige Daten für Planung und Kontrolle.

Wareneingang und Lagerung

Beim Wareneingang müsst ihr zwei Prüfungen durchführen: Die äußere Prüfung passiert sofort beim Frachtführer - checkt Verpackung, Anschrift und Anzahl. Die inhaltliche Prüfung macht ihr "unverzüglich" danach und prüft Menge, Qualität und Art der Ware.

Die Warenlagerung hat mehrere Aufgaben: Verkaufsbereitschaft sichern, Zeit zwischen Beschaffung und Verkauf überbrücken und Preisvorteile ausnutzen. Aber Achtung - Lagerrisiken wie Verderb, Diebstahl oder Geschmackswandel können richtig teuer werden.

Merkhilfe: "Unverzüglich" heißt ohne schuldhafte Verzögerung - nicht sofort, aber auch nicht erst nächste Woche!

Wichtige Lagerbestandsarten sind: Mindestbestand (eiserne Reserve), Meldebestand (Zeit zum Nachbestellen) und Höchstbestand. Diese Werte helfen dabei, weder zu viel noch zu wenig auf Lager zu haben.

Lagerkennzahlen und Inventur

Die Lagerkennzahlen zeigen euch, wie effizient euer Lager läuft. Die Umschlagshäufigkeit berechnet sich aus Wareneinsatz geteilt durch durchschnittlichen Lagerbestand. Je höher, desto besser - dann bleibt die Ware nicht so lange liegen.

Die durchschnittliche Lagerdauer rechnet ihr mit 360 Tagen geteilt durch Umschlagshäufigkeit aus. Lagerzinsen entstehen, weil gebundenes Kapital keine Zinsen erwirtschaftet - das sind versteckte Kosten!

Bei der Inventur gibt's verschiedene Arten: Stichtagsinventur am Bilanzstichtag, verlegte Inventur bis zu 3 Monate vorher oder 2 Monate nachher, und permanente Inventur über das ganze Jahr verteilt.

Praxis-Tipp: Hohe Umschlagshäufigkeit = weniger Lagerkosten = mehr Gewinn!

Marketing und Verkauf

Das Marketing-Mix besteht aus vier Bereichen: Produktpolitik (Was verkaufen?), Preispolitik (Wie teuer?), Kommunikationspolitik (Wie bewerben?) und Distributionspolitik (Wie verkaufen?). Diese vier Ps müssen perfekt zusammenspielen.

Die Preisangabenverordnung schreibt vor, was auf dem Preisschild stehen muss: Bruttoverkaufspreis inklusive Mehrwertsteuer, Grundpreis je Mengeneinheit und genaue Warenbezeichnung. Das Gesetz gegen unlauteren Wettbewerb verbietet irreführende Werbung und Lockvogelpreise.

Franchising ist eine beliebte Kooperationsform: Der Franchisenehmer nutzt das bewährte Konzept des Franchisegebers, zahlt dafür aber Gebühren und muss sich an strenge Vorgaben halten.

Achtung: Bei Kommissionsware seid ihr nur Besitzer, nicht Eigentümer - das Risiko trägt der Lieferant!

Personalwirtschaft und Finanzierung

In der Personalwirtschaft gehts um optimale Mitarbeiternutzung, Motivation und effizienten Einsatz. Die Lohnsteuerklassen bestimmen, wie viel Steuern abgezogen werden - von I (ledig) bis VI (mehrere Jobs).

Bei der Finanzierung unterscheidet ihr zwischen Innen- und Außenfinanzierung sowie Eigen- und Fremdfinanzierung. Liefererkredite (Skonto, Zahlungsaufschub) und Kundenkredite (Ratenkauf) sind wichtige Finanzierungsformen im Handel.

Darlehen gibt's in verschiedenen Formen: Fälligkeitsdarlehen (alles auf einmal zurückzahlen), Abzahlungsdarlehen (in Raten) oder Annuitätendarlehen (gleichbleibende Rate aus Zins und Tilgung).

Unterschied: Leasing bedeutet nur Nutzung gegen Rate - Eigentümer bleibt der Leasinggeber!

Factoring hilft bei der Liquidität: Ein Factor kauft eure Forderungen auf und treibt sie beim Kunden ein.

Unternehmenskrisen und kaufmännisches Rechnen

Unternehmenskrisen haben interne Ursachen (Organisationsmängel, zu hohe Privatentnahmen) oder externe (schlechte Konjunktur, härtere Konkurrenz). Sanierungsmaßnahmen reichen von stillen Verbesserungen bis zur kompletten Liquidation.

Die Zinsrechnung braucht ihr ständig: Jahreszinsen = Kapital × Zinssatz × Zeit ÷ 100. Für Monate teilt ihr noch durch 12, für Tage durch 360. Simple Formel, aber mega wichtig für alle Berechnungen.

Bei der Verkaufskalkulation rechnet ihr vom Bezugspreis zum Verkaufspreis: Bezugspreis + Handlungskosten + Gewinn = Selbstkosten, dann noch Mehrwertsteuer drauf für den Bruttoverkaufspreis.

Formel-Tipp: Kalkulationsfaktor = Bruttoverkaufspreis ÷ Bezugspreis - damit geht die verkürzte Kalkulation ruckzuck!

Die Handelsspanne zeigt euren Gewinn in Prozent: (Nettoverkaufspreis - Bezugspreis) × 100 ÷ Nettoverkaufspreis. Je höher, desto mehr bleibt hängen.