Energiebedarf verstehen
Dein Körper ist 24/7 aktiv, auch wenn du nur auf der Couch liegst. Der Grundumsatz ist die Energie, die dein Körper für seine Grundfunktionen braucht - Atmung, Herzschlag, Stoffwechsel und Co.
Eine einfache Faustregel für den Grundumsatz: 4 kJ pro Kilogramm Körpergewicht pro Stunde. Ein 70kg schwerer Mensch verbraucht also etwa 6700 kJ (1600 kcal) täglich, nur um am Leben zu bleiben. Faktoren wie Alter, Geschlecht und Hormone beeinflussen diesen Wert.
Der Gesamtumsatz setzt sich aus Ruheumsatz und Arbeitsumsatz zusammen. Der Ruheumsatz liegt etwa 10-15% über dem Grundumsatz. Dazu kommt dann noch alles, was du an Sport und Bewegung machst.
Praxis-Tipp: Die Ernährungsberatung muss immer sportartspezifisch erfolgen - ein Marathonläufer braucht was anderes als ein Gewichtheber!