Aufbau der Biomembran
Stell dir eine Biomembran vor wie ein Sandwich aus zwei Schichten spezieller Fettmoleküle - das ist die Doppellipidschicht. Diese Moleküle sind amphiphil, haben also einen wasserlöslichen Kopf und einen wasserabweisenden Schwanz.
Die Membran funktioniert nach dem Flüssig-Mosaik-Modell - sie ist nicht starr, sondern beweglich wie eine Seifenblase. In diese flexible Schicht sind verschiedene Proteine eingebaut, die wie kleine Maschinen arbeiten.
Integrale Membranproteine durchziehen die komplette Membran wie Tunnel, während periphere Membranproteine nur am Rand sitzen. Diese Proteine sind entscheidend für den Transport von Stoffen, die sonst nicht durch die Membran kommen würden.
Merktipp: Die Membran trennt den Intrazellulärraum (Zellinneres) vom Extrazellulärraum (Zelläußeres) - wie eine intelligente Grenze!
