Proteine Aufbau und Struktur: Primär-, Sekundär- und Tertiärstruktur, Aminosäuren und Funktionen

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Silas

17.10.2020

Biologie

Aufbau von Proteinen (Aminosäuren und Strukturen)

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Biologie

Genetik

Rna ribonukleinsäure

Trna

Proteine Aufbau und Struktur: Primär-, Sekundär- und Tertiärstruktur, Aminosäuren und Funktionen

Proteine sind komplexe Biomoleküle mit vielfältigen Funktionen im Organismus. Ihre Struktur wird durch verschiedene Organisationsebenen bestimmt:

Primärstruktur: Lineare Abfolge der Aminosäuren
Sekundärstruktur: Lokale räumliche Anordnungen wie α-Helix und β-Faltblatt
Tertiärstruktur: Dreidimensionale Faltung der gesamten Polypeptidkette
Quartärstruktur: Zusammenlagerung mehrerer Polypeptidketten

Aminosäuren sind die Grundbausteine der Proteine und werden über Peptidbindungen verknüpft.

17.10.2020

Die Primärstruktur ist die Abfolge der einzelnen Aminosäuren innerhalb eines
Peptids: AS₁-AS2-A53-Asu-.. (>100)
Die Sekundär struktur ist ei

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Aminosäuren: Aufbau und Eigenschaften

Aminosäuren sind die grundlegenden Bausteine der Proteine. Sie besitzen einen charakteristischen chemischen Aufbau, der ihre Eigenschaften und Funktionen bestimmt.

Definition: Aminosäuren sind organische Verbindungen, die mindestens eine Aminogruppe und eine Carboxylgruppe im Molekül aufweisen.

Der allgemeine Aufbau einer Aminosäure besteht aus:

Einer zentralen Kohlenstoffatom $α-Kohlenstoff$
Einer Aminogruppe $-NH₂$
Einer Carboxylgruppe $-COOH$
Einem organischen Rest $R$ , der die spezifischen Eigenschaften der Aminosäure bestimmt

Highlight: Der organische Rest R ist für die Vielfalt und unterschiedlichen Eigenschaften der Aminosäuren verantwortlich.

Die chemische Zusammensetzung von Aminosäuren umfasst:

Wasserstoffatome $H$
Kohlenstoffatome $C$
Stickstoffatome $N$
Sauerstoffatome $O$

Example: Die Bildung einer Peptidbindung zwischen zwei Aminosäuren erfolgt durch eine Kondensationsreaktion. Dabei gibt die Aminogruppe der einen Aminosäure ein Wasserstoffatom ab, während die Carboxylgruppe der anderen Aminosäure ein Wasserstoff- und ein Sauerstoffatom abgibt. Es entsteht Wasser $H₂O$ als Nebenprodukt.

Die Verknüpfung von Aminosäuren führt zur Bildung von Peptiden unterschiedlicher Länge:

2-9 Aminosäuren: Oligopeptid
10-100 Aminosäuren: Polypeptid
100 Aminosäuren: Protein

Vocabulary: Dipeptid - Eine Verbindung aus zwei Aminosäuren, die durch eine Peptidbindung verknüpft sind.

Die Primärstruktur von Proteinen wird durch die spezifische Abfolge der Aminosäuren bestimmt, die über Peptidbindungen miteinander verknüpft sind. Diese lineare Sequenz bildet die Grundlage für die komplexeren Strukturebenen der Proteine und ist entscheidend für ihre biologische Funktion.

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17. Okt. 2020

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2 Seiten

Proteine Aufbau und Struktur: Primär-, Sekundär- und Tertiärstruktur, Aminosäuren und Funktionen

Silas

@silas_ddd796

Proteine sind komplexe Biomoleküle mit vielfältigen Funktionen im Organismus. Ihre Struktur wird durch verschiedene Organisationsebenen bestimmt:

Primärstruktur: Lineare Abfolge der Aminosäuren
Sekundärstruktur: Lokale räumliche Anordnungen wie α-Helix und β-Faltblatt
Tertiärstruktur: Dreidimensionale Faltung der gesamten Polypeptidkette
Quartärstruktur:... Mehr anzeigen

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Aminosäuren: Aufbau und Eigenschaften

Aminosäuren sind die grundlegenden Bausteine der Proteine. Sie besitzen einen charakteristischen chemischen Aufbau, der ihre Eigenschaften und Funktionen bestimmt.

Definition: Aminosäuren sind organische Verbindungen, die mindestens eine Aminogruppe und eine Carboxylgruppe im Molekül aufweisen.

Der allgemeine Aufbau einer Aminosäure besteht aus:

Einer zentralen Kohlenstoffatom $α-Kohlenstoff$
Einer Aminogruppe $-NH₂$
Einer Carboxylgruppe $-COOH$
Einem organischen Rest $R$ , der die spezifischen Eigenschaften der Aminosäure bestimmt

Highlight: Der organische Rest R ist für die Vielfalt und unterschiedlichen Eigenschaften der Aminosäuren verantwortlich.

Die chemische Zusammensetzung von Aminosäuren umfasst:

Wasserstoffatome $H$
Kohlenstoffatome $C$
Stickstoffatome $N$
Sauerstoffatome $O$

Example: Die Bildung einer Peptidbindung zwischen zwei Aminosäuren erfolgt durch eine Kondensationsreaktion. Dabei gibt die Aminogruppe der einen Aminosäure ein Wasserstoffatom ab, während die Carboxylgruppe der anderen Aminosäure ein Wasserstoff- und ein Sauerstoffatom abgibt. Es entsteht Wasser $H₂O$ als Nebenprodukt.

Die Verknüpfung von Aminosäuren führt zur Bildung von Peptiden unterschiedlicher Länge:

2-9 Aminosäuren: Oligopeptid
10-100 Aminosäuren: Polypeptid
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Vocabulary: Dipeptid - Eine Verbindung aus zwei Aminosäuren, die durch eine Peptidbindung verknüpft sind.

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Proteinstruktur und Aminosäuren

Die Primärstruktur von Proteinen bezeichnet die lineare Abfolge der einzelnen Aminosäuren in einem Peptid. Sie bildet die Grundlage für die höheren Strukturebenen. Bei der Sekundärstruktur handelt es sich um lokale räumliche Anordnungen der Aminosäurekette, die durch Wasserstoffbrückenbindungen stabilisiert werden. Die häufigsten Sekundärstrukturelemente sind die α-Helix und das β-Faltblatt.

Definition: Die α-Helix ist eine schraubenförmige Struktur, bei der Wasserstoffbrücken zwischen jeder vierten Peptidbindung innerhalb der Aminosäurekette ausgebildet werden.

Definition: Das β-Faltblatt besteht aus nebeneinander liegenden Abschnitten der Peptidkette, die durch Wasserstoffbrücken zwischen den Carbonyl- und Aminogruppen stabilisiert werden.

Die Tertiärstruktur beschreibt die übergeordnete räumliche Anordnung der Sekundärstrukturelemente. Sie entsteht durch verschiedene Wechselwirkungen wie Wasserstoffbrückenbindungen, Ionenbindungen, Disulfidbrücken und Van-der-Waals-Kräfte.

Highlight: Die Quartärstruktur bezeichnet die Assoziation mehrerer Polypeptidketten zu größeren funktionellen Einheiten oder Proteinkomplexen.

Die Länge der Peptidketten bestimmt ihre Klassifizierung:

2-9 Aminosäuren: Oligopeptid
10-100 Aminosäuren: Polypeptid
100 Aminosäuren: Protein

Vocabulary: Peptidbindung - Die kovalente Bindung zwischen der Carboxylgruppe einer Aminosäure und der Aminogruppe einer anderen Aminosäure unter Abspaltung von Wasser.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Stefan S

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Samantha Klich

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Ich liebe diese App so sehr, ich benutze sie auch täglich. Ich empfehle Knowunity jedem!! Ich bin damit von einer 4 auf eine 1 gekommen :D

Die App ist sehr einfach und gut gestaltet. Bis jetzt habe ich immer alles gefunden, was ich gesucht habe :D

Ich liebe diese App ❤️, ich benutze sie eigentlich immer, wenn ich lerne.

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