Aufbauender vs. Abbauender Stoffwechsel
Aufbauender Stoffwechsel (Anabolismus) ist wie ein Baukasten - aus kleinen, einfachen Molekülen entstehen große, komplexe Strukturen. Dafür braucht's Energie aus dem abbauenden Stoffwechsel oder externen Quellen wie Sonnenlicht.
Die wichtigsten Beispiele sind Proteinsynthese, Lipidsynthese und Photosynthese. Bei Menschen wird Glucose zu Glykogen (Leber, Muskeln), Fettsäuren zu Lipiden (Fettgewebe) und Aminosäuren zu Proteinen (Muskelzellen, Enzyme).
Abbauender Stoffwechsel (Katabolismus) macht das Gegenteil - er knackt große Moleküle auf und setzt dabei Energie frei. Alle drei Hauptnährstoffe landen am Ende als Acetyl-CoA im Citratzyklus.
Proteinkatabolismus spaltet Proteine zu Aminosäuren, Fettkatabolismus zerlegt Fette zu Fettsäuren, Kohlenhydratkatabolismus baut Polysaccharide zu Monosacchariden ab. Das entstehende NADH wird in der Atmungskette zu ATP.
Die Stoffwechselregulation läuft hauptsächlich über Enzyme: allosterische Regulation, Feedback-Hemmung, kompetitive Hemmung und Enzymsynthese steuern, wann welche Reaktionen ablaufen.
⚙️ Balance: Aufbau und Abbau müssen perfekt aufeinander abgestimmt sein - sonst läuft der Stoffwechsel aus dem Ruder!