Die ersten vier Enzymklassen
Oxidoreduktasen sind echte Elektronen-Jongleure! Sie katalysieren Redoxreaktionen, bei denen ein Stoff Elektronen abgibt (wird oxidiert) und ein anderer sie aufnimmt (wird reduziert). Ihr findet sie überall in eurem Körper - von der Atmung bis zur Photosynthese läuft nichts ohne sie.
Transferasen sind wie molekulare Paketboten. Sie übertragen funktionelle Gruppen von einem Molekül zum anderen und sorgen dafür, dass wichtige Bausteine dort ankommen, wo sie gebraucht werden.
Hydrolasen sind die Molekül-Zerkleinerer schlechthin! Sie spalten chemische Verbindungen mit Hilfe von Wasser - ein Prozess namens Hydrolyse. Denkt an die Verdauung: Hier zerteilen Hydrolasen eure Nahrung in verwertbare Einzelteile.
Merktipp: Hydro = Wasser, Lyse = Spaltung - Hydrolasen spalten mit Wasser!
Lyasen katalysieren Molekülspaltungen und kommen in allen Lebewesen vor. Sie sind wahre Trennkünstler und können komplexe Substrate in kleinere Teile zerlegen.
