Kohlenhydrate

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констидавате Aufbau Zusammensetzung von Kohlen- Wasser und Sauerstoff Sauerstoff und Wasserstoff sind im Verhältnis 1 zu 2 Monosaccharide • Einfach zucker wie Glucose, Fructose, Galactose Glucase ist ein Energielieferant Kellenform H H 0 ^C ²³℃ - OH 3 HO -³C - H С 1 4. H - C - OH 5 H - C - Oif H - C - OH 6 CH ₂ OH H Ringform ч С НО SC 1 H. 5-0--- OA ● Glucose liegen in einer Sechs form • Kommt in Früchten vor он - ● OH Allgemein Kohlenhydrate werden in Verschiedenen Formen aufgenommen. Vorallem von Zucker und Stärke ü C. te 1/H HO X-Glucose 6 CH ₂ OH 1 HO 6H - A B. Glucose CH₂OH -- -- I OH -- OH OH OH C. 1 Disaccharide Doppelzucker = Verbindung aus zwei Einfach zucker - Bausteinen Maltose besteht aus zwei Glucose Moleküle Saccharose eine Fructose - und ein Glucose Baustein но kondensations Ap=p Hydroloso CH₂OH H CH ₂ OH H Ho CH ₂0H1 41₂0 OH OH. он но OH H ∙OH H CH₂OH H OH H Saccharase: X-Glucose and Fructose OH Stärke x glykosidische Bindungen von X-Glucose. CH₂OH CH₂OH CH ₂01 H HO OH Ho Polysaccharide • besteht aus zehn oder mehreren Tausend Monosaccharideinheiten OH CH2OH OH Ho HO OH Cellulose: ß glykosidische Bindungen von ß-Glucose p CH₂OH CH ₂0lt CH₂OH. Ho CH ₂ OH H OH OH H CH₂0lt. OH H OH 0 CH₂OH OH CH ₂0H maltose. OH OH H OH OH

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H

Vielen Dank, wirklich hilfreich für mich, da wir gerade genau das Thema in der Schule haben 😁

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