Der Stoffwechsel ist ein fundamentaler Prozess in allen lebenden Organismen, der für die Energiegewinnung und den Aufbau von Körpersubstanzen verantwortlich ist.
Die Zellatmung ist dabei der wichtigste Stoffwechselprozess zur Energiegewinnung. Bei diesem Vorgang werden Glucose und andere Nährstoffe unter Sauerstoffverbrauch zu Kohlendioxid und Wasser abgebaut. Die Zellatmung Formel lässt sich vereinfacht darstellen als: C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O + Energie (ATP). Während der Zellatmung entstehen aus einem Glucose-Molekül theoretisch bis zu 38 ATP-Moleküle, die als Energieträger für verschiedene Stoffwechselprozesse dienen.
Kohlenhydrate spielen eine zentrale Rolle im Stoffwechsel und sind die wichtigsten Energielieferanten für den Körper. Der Aufbau Kohlenhydrate reicht von einfachen Zuckermolekülen (Monosaccharide) bis hin zu komplexen Kohlenhydraten (Polysaccharide). Die Eigenschaften Kohlenhydrate sind vielfältig: Sie können schnell Energie bereitstellen, dienen als Energiespeicher und sind wichtige Strukturelemente in Zellen. Besonders für Kinder ist es wichtig zu verstehen, dass Kohlenhydrate nicht nur in Süßigkeiten vorkommen, sondern auch in gesunden Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu finden sind. Die Kohlenhydrate Biologie Funktion umfasst neben der Energiebereitstellung auch wichtige Aufgaben im Zellaufbau und bei der Kommunikation zwischen Zellen. Im Zusammenspiel von Zellatmung und Fotosynthese bilden Kohlenhydrate einen wichtigen Kreislauf in der Natur, der das Leben auf der Erde ermöglicht.
