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Wassertransport in Pflanzen: Zytologie, Diffusion und Osmose erklärt

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martha

4.10.2025

Biologie

Zytologie (Diffusion & Osmose), Wassertransport in Pflanzen

2.291

4. Okt. 2025

4 Seiten

Wassertransport in Pflanzen: Zytologie, Diffusion und Osmose erklärt

Wassertransport in Pflanzen ist ein faszinierender Prozess, der es Pflanzen... Mehr anzeigen

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Datum:
1.
2.
08.12.2020
M1 Die Speisekartoffel gehört der Gattung
Nachtschattengewächse - verwandt mit Paprika, Tomaten,
Auberginen und Taba

Grundlagen des Wassertransports in Pflanzen

Pflanzen transportieren Wasser durch verschiedene Organisationsstufen. Vom Molekül (wie ein einzelnes Wassermolekül) über Organellen und Zellen bis hin zu Geweben und Organen. Diese hierarchische Struktur ermöglicht einen effizienten Wassertransport durch die gesamte Pflanze.

Bei der Wasseraufnahme durch die Wurzel spielt die Osmose eine zentrale Rolle. Dieser Prozess basiert auf Konzentrationsunterschieden zwischen dem Wurzelinneren und dem umgebenden Boden. Da in der Wurzel eine höhere Stoffkonzentration herrscht, strömt Wasser aufgrund des osmotischen Potentials in die Pflanze.

Die Kartoffelpflanze ist ein gutes Beispiel für den Wassertransport in Pflanzen. Sie gehört zu den Nachtschattengewächsen (wie auch Tomaten und Paprika) und bildet unterirdische Ausläufer, die sich zu Knollen entwickeln. Die Sprossachse der Kartoffelpflanze enthält wichtige Strukturen wie Epidermis, Leitbündel, Rinde und Mark, die am Wassertransport beteiligt sind.

💡 Merke: Der Wassertransport in Pflanzen ist nicht einfach nur ein passiver Prozess, sondern ein komplexes Zusammenspiel verschiedener Mechanismen wie Osmose, Diffusion und Kapillarkräften.

Datum:
1.
2.
08.12.2020
M1 Die Speisekartoffel gehört der Gattung
Nachtschattengewächse - verwandt mit Paprika, Tomaten,
Auberginen und Taba

Wasserpotential und osmotische Vorgänge

Das Wasserpotential bestimmt die Richtung der Wasserbewegung in Pflanzen. Wasser bewegt sich immer von Bereichen mit höherem zu Bereichen mit niedrigerem Wasserpotential - ein Konzept, das für den gesamten Wassertransport in der Pflanze entscheidend ist.

Mit Hilfe von Kartoffelzylindern lässt sich die Wasseraufnahme durch Osmose anschaulich demonstrieren. In hypertonischen Lösungen (höher konzentriert als das Zellinnere) schrumpfen die Zylinder, weil Wasser aus den Zellen austritt. In isotonischen Lösungen bleibt die Größe unverändert, während in hypotonischen Lösungen (niedriger konzentriert) die Zylinder durch Wasseraufnahme größer werden.

Bei der Deplasmolyse in hypotonischer Umgebung nehmen die Zellen Wasser auf. Dadurch vergrößert sich die Vakuole, und die Zellmembran drückt gegen die Zellwand. Der entstehende Turgor (Zellinnendruck) ist wichtig für die Stabilität der Pflanze und für die Öffnung der Spaltöffnungen, die den Gasaustausch regulieren.

💡 Tipp für die Klausur: Achte bei Experimenten zur Osmose besonders auf die Begriffe hypertonisch, isotonisch und hypotonisch – sie sind Schlüsselkonzepte, um die Wasserbewegung in Pflanzen zu verstehen!

Datum:
1.
2.
08.12.2020
M1 Die Speisekartoffel gehört der Gattung
Nachtschattengewächse - verwandt mit Paprika, Tomaten,
Auberginen und Taba

Experimenteller Nachweis des Wassertransports

Experimente zeigen eindrucksvoll, wie der Wassertransport in Pflanzen funktioniert. Bei Versuchen mit Kartoffelzylindern in verschiedenen Salzlösungen lässt sich die Osmose direkt beobachten. In hypotonischen Lösungen nehmen die Zylinder Wasser auf und vergrößern sich, was als Modellversuch zur Wasseraufnahme der Pflanzen dient.

Die Wasseraufnahme durch die Wurzel erfolgt osmotisch, weil in der Wurzel eine höhere Konzentration herrscht als außerhalb. Dadurch strömt Wasser in die Wurzel ein. Dieser Mechanismus erklärt, warum Pflanzen überhaupt Wasser aus dem Boden aufnehmen können.

Bei der Deplasmolyse nimmt die Zelle osmotisch Wasser auf, wenn die Umgebung hypotonisch ist. Die selektiv permeable Membran lässt dabei nur Wasser, nicht aber andere Stoffe passieren. Durch diesen Prozess vergrößert sich die Vakuole, der Turgor steigt, und die Zelle gewinnt an Stabilität.

💡 Verständnishilfe: Denke bei der Osmose an ein Gleichgewichtsbestreben - die Natur versucht immer, Konzentrationsunterschiede auszugleichen. Da die Zellmembran nur für Wasser durchlässig ist, kann dieser Ausgleich nur durch Wasserverschiebung erfolgen.

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Der Transpirationssog und weitere Transportmechanismen

Der Transpirationssog ist ein wesentlicher Mechanismus beim Wassertransport in Pflanzen. Experimente mit Pflanzen, deren Blattunterseiten mit Vaseline bestrichen wurden, zeigen, dass diese kaum Wasser aufnehmen. Das liegt daran, dass die Spaltöffnungen blockiert sind und kein Wasser mehr verdunsten kann.

Werden die Blätter einer Pflanze komplett entfernt, nimmt sie ebenfalls kaum Wasser auf. Dies beweist, dass die Wasseraufnahme stark von den Blättern abhängt. Durch die Abgabe von Wasserdampf über die Spaltöffnungen (Transpiration) entsteht ein Sog, der Wasser durch die gesamte Pflanze nach oben zieht.

Neben dem Transpirationssog gibt es weitere wichtige Kräfte für den Wassertransport in der Sprossachse:

  • Der Wurzeldruck entsteht, wenn Ionen aktiv in den Zentralzylinder der Wurzel gepumpt werden. Das erzeugte Konzentrationsgefälle lässt Wasser osmotisch nachströmen und kann es bis zu 10 Meter hoch transportieren.
  • Die Kohäsion sorgt dafür, dass Wassermoleküle aneinander haften und bildet so eine zusammenhängende Wassersäule in den Leitbahnen der Pflanze.

💡 Prüfungstipp: Denke beim Wassertransport in Pflanzen immer an die drei Hauptkräfte: Transpirationssog, Wurzeldruck und Kohäsion. Zusammen ermöglichen sie, dass Wasser von den Wurzeln bis in die höchsten Blätter transportiert werden kann.



Wir dachten, du würdest nie fragen...

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

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4. Okt. 2025

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Wassertransport in Pflanzen: Zytologie, Diffusion und Osmose erklärt

Wassertransport in Pflanzen ist ein faszinierender Prozess, der es Pflanzen ermöglicht, Wasser von den Wurzeln bis in die Blätter zu transportieren. Dieser Mechanismus ist entscheidend für das Überleben und Wachstum aller Pflanzen - von der einfachen Tomate bis zur großen... Mehr anzeigen

Datum:
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Grundlagen des Wassertransports in Pflanzen

Pflanzen transportieren Wasser durch verschiedene Organisationsstufen. Vom Molekül (wie ein einzelnes Wassermolekül) über Organellen und Zellen bis hin zu Geweben und Organen. Diese hierarchische Struktur ermöglicht einen effizienten Wassertransport durch die gesamte Pflanze.

Bei der Wasseraufnahme durch die Wurzel spielt die Osmose eine zentrale Rolle. Dieser Prozess basiert auf Konzentrationsunterschieden zwischen dem Wurzelinneren und dem umgebenden Boden. Da in der Wurzel eine höhere Stoffkonzentration herrscht, strömt Wasser aufgrund des osmotischen Potentials in die Pflanze.

Die Kartoffelpflanze ist ein gutes Beispiel für den Wassertransport in Pflanzen. Sie gehört zu den Nachtschattengewächsen (wie auch Tomaten und Paprika) und bildet unterirdische Ausläufer, die sich zu Knollen entwickeln. Die Sprossachse der Kartoffelpflanze enthält wichtige Strukturen wie Epidermis, Leitbündel, Rinde und Mark, die am Wassertransport beteiligt sind.

💡 Merke: Der Wassertransport in Pflanzen ist nicht einfach nur ein passiver Prozess, sondern ein komplexes Zusammenspiel verschiedener Mechanismen wie Osmose, Diffusion und Kapillarkräften.

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Wasserpotential und osmotische Vorgänge

Das Wasserpotential bestimmt die Richtung der Wasserbewegung in Pflanzen. Wasser bewegt sich immer von Bereichen mit höherem zu Bereichen mit niedrigerem Wasserpotential - ein Konzept, das für den gesamten Wassertransport in der Pflanze entscheidend ist.

Mit Hilfe von Kartoffelzylindern lässt sich die Wasseraufnahme durch Osmose anschaulich demonstrieren. In hypertonischen Lösungen (höher konzentriert als das Zellinnere) schrumpfen die Zylinder, weil Wasser aus den Zellen austritt. In isotonischen Lösungen bleibt die Größe unverändert, während in hypotonischen Lösungen (niedriger konzentriert) die Zylinder durch Wasseraufnahme größer werden.

Bei der Deplasmolyse in hypotonischer Umgebung nehmen die Zellen Wasser auf. Dadurch vergrößert sich die Vakuole, und die Zellmembran drückt gegen die Zellwand. Der entstehende Turgor (Zellinnendruck) ist wichtig für die Stabilität der Pflanze und für die Öffnung der Spaltöffnungen, die den Gasaustausch regulieren.

💡 Tipp für die Klausur: Achte bei Experimenten zur Osmose besonders auf die Begriffe hypertonisch, isotonisch und hypotonisch – sie sind Schlüsselkonzepte, um die Wasserbewegung in Pflanzen zu verstehen!

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Experimente zeigen eindrucksvoll, wie der Wassertransport in Pflanzen funktioniert. Bei Versuchen mit Kartoffelzylindern in verschiedenen Salzlösungen lässt sich die Osmose direkt beobachten. In hypotonischen Lösungen nehmen die Zylinder Wasser auf und vergrößern sich, was als Modellversuch zur Wasseraufnahme der Pflanzen dient.

Die Wasseraufnahme durch die Wurzel erfolgt osmotisch, weil in der Wurzel eine höhere Konzentration herrscht als außerhalb. Dadurch strömt Wasser in die Wurzel ein. Dieser Mechanismus erklärt, warum Pflanzen überhaupt Wasser aus dem Boden aufnehmen können.

Bei der Deplasmolyse nimmt die Zelle osmotisch Wasser auf, wenn die Umgebung hypotonisch ist. Die selektiv permeable Membran lässt dabei nur Wasser, nicht aber andere Stoffe passieren. Durch diesen Prozess vergrößert sich die Vakuole, der Turgor steigt, und die Zelle gewinnt an Stabilität.

💡 Verständnishilfe: Denke bei der Osmose an ein Gleichgewichtsbestreben - die Natur versucht immer, Konzentrationsunterschiede auszugleichen. Da die Zellmembran nur für Wasser durchlässig ist, kann dieser Ausgleich nur durch Wasserverschiebung erfolgen.

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Der Transpirationssog und weitere Transportmechanismen

Der Transpirationssog ist ein wesentlicher Mechanismus beim Wassertransport in Pflanzen. Experimente mit Pflanzen, deren Blattunterseiten mit Vaseline bestrichen wurden, zeigen, dass diese kaum Wasser aufnehmen. Das liegt daran, dass die Spaltöffnungen blockiert sind und kein Wasser mehr verdunsten kann.

Werden die Blätter einer Pflanze komplett entfernt, nimmt sie ebenfalls kaum Wasser auf. Dies beweist, dass die Wasseraufnahme stark von den Blättern abhängt. Durch die Abgabe von Wasserdampf über die Spaltöffnungen (Transpiration) entsteht ein Sog, der Wasser durch die gesamte Pflanze nach oben zieht.

Neben dem Transpirationssog gibt es weitere wichtige Kräfte für den Wassertransport in der Sprossachse:

  • Der Wurzeldruck entsteht, wenn Ionen aktiv in den Zentralzylinder der Wurzel gepumpt werden. Das erzeugte Konzentrationsgefälle lässt Wasser osmotisch nachströmen und kann es bis zu 10 Meter hoch transportieren.
  • Die Kohäsion sorgt dafür, dass Wassermoleküle aneinander haften und bildet so eine zusammenhängende Wassersäule in den Leitbahnen der Pflanze.

💡 Prüfungstipp: Denke beim Wassertransport in Pflanzen immer an die drei Hauptkräfte: Transpirationssog, Wurzeldruck und Kohäsion. Zusammen ermöglichen sie, dass Wasser von den Wurzeln bis in die höchsten Blätter transportiert werden kann.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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