Konditoren sind spezialisierte Handwerker, die sich der Herstellung von Süßwaren wie Torten, Kuchen und Pralinen widmen. Die Konditor Ausbildung dauert drei Jahre und kann mit jedem Schulabschluss begonnen werden. Sie erfolgt dual in Betrieb und Berufsschule. Wichtige Voraussetzungen sind mathematisches Verständnis, Kreativität und handwerkliches Geschick. Die Karrierechancen reichen vom Konditormeister bis zum Studium der Lebensmitteltechnologie. Das Konditor Gehalt steigt mit Erfahrung und Weiterbildung deutlich an.
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