BMI und Functional Food: Moderne Ernährungskonzepte

Der Body-Mass-Index (BMI) ist ein Maß zur Bewertung des Körpergewichts. Er wird berechnet, indem man das Gewicht in Kilogramm durch das Quadrat der Körpergröße in Metern teilt.

Highlight: Der BMI hat Vor- und Nachteile. Er ermöglicht eine grobe Einordnung des Körpergewichts, berücksichtigt aber nicht individuelle Faktoren wie Muskelmasse oder Knochendichte.

Functional Food sind Lebensmittel mit gesundheitsfördernden Eigenschaften über den reinen Nährwert hinaus.

Example: Margarine mit cholesterinsenkenden Zusätzen oder Joghurt mit probiotischen Bakterien sind Beispiele für Functional Food.

Diese Produkte, die ihren Ursprung in den 1980er Jahren in Japan haben, zielen darauf ab, die Gesundheit zu fördern und bestimmte Körperfunktionen zu unterstützen.

Vocabulary: Nahrungsergänzungsmittel sind konzentrierte Nährstoffquellen, die oft in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulvern erhältlich sind.

Die Entwicklung solcher Produkte zeigt den Trend zu einer bewussteren und gesundheitsorientierten Ernährung.

Die Textile Kette: Von der Faser zum Kleidungsstück

Die textile Kette 8 Schritte bilden den Kern der Textilproduktion. Sie beginnt mit der Rohstoffgewinnung, bei der Textilien aus Naturfasern wie Baumwolle oder Tierhaaren sowie aus Chemiefasern gewonnen werden.

In der Fasererzeugung textile Kette werden die Rohstoffe in Spinnereien zu Garnen verarbeitet. Anschließend erfolgt die Textilerzeugung, bei der die Garne zu Stoffen verarbeitet werden.

Definition: Die Textilveredelung verbessert Aussehen und Eigenschaften des Stoffes, wie Farbe, Weichheit oder Pflegeeigenschaften.

Die Konfektionierung verwandelt den Stoff in das Endprodukt, gefolgt von Vertrieb und Handel. Nach dem Gebrauch und der Pflege durch den Konsumenten endet die Kette mit der Entsorgung oder Verwertung.

Highlight: Die textile Kette kann offen (Entsorgung im Müll) oder geschlossen (Recycling und Upcycling) sein.

Für eine nachhaltige textile Kette Baumwolle empfiehlt es sich, auf Siegel zu achten, gebraucht zu kaufen und umweltfreundlich zu waschen.