Dieses Dokument behandelt die Grundlagen von Enzymen und chemischen Reaktionen, einschließlich Energiediagrammen für endotherme und exotherme Reaktionen, Enzymaufbau und -funktion sowie verschiedene Arten der Enzymhemmung.
- Es erklärt den Unterschied zwischen exergonischen und endergonischen Reaktionen anhand von Energiediagrammen.
- Der Aufbau und die Wirkungsweise von Enzymen werden detailliert beschrieben, einschließlich des aktiven Zentrums und der Substratspezifität.
- Verschiedene Arten der Enzymregulation wie allosterische Hemmung und Aktivierung werden erläutert.
- Die Substrat- und Wirkungsspezifität von Enzymen wird definiert und visualisiert.
- Eine Übersicht der sechs Hauptgruppen von Enzymen mit ihren Funktionen wird präsentiert.