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1.3.2021
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Biologie 18.02.21 Fachbegriffe: 1. Enzyme: Proteine, die eine bestimmte Aufgabe erfüllen. Senken die Energieschwelle ermöglichen Auf-und Abbau von Stoffe temperaturempfindlich 2. Biokatalysator: "katalysieren" = beschleunigen auch Enzyme genannt Energie wird als Licht, Bewegungs- oder Wärmeenergie frei überwindung einer Energieschwelle 3. Biolumineszenz: Fähigkeit von Lebewesen selbst oder mit Hilfe Licht zu erzeugen Reaktionen um Lichtenergie zu erzeugen → ohne Luciferase nicht möglich (zu langsam) 4. Luciferase: ein Enzym in Leuchtorganen zu finden beschleunigt die Reaktion der Leuchtsubstanz (Luciferin) mit Sauerstoff 5. Substrat: Stoffe bei Reaktionen 6. Denaturierung: strukturelle Veränderung von Biomolekülen 7. Schlüssel-Schloss-Prinzip: Moleküloberfläche hat eine Oberflächenstruktur Substrat passt da wie ein Schlüssel rein zwei oder mehrere Strukturen, die räumlich zueinander passen erfüllen zusammen eine bestimmte chemische Funktion 8. Cofaktor: meist kleine Moleküle leiten sich von Vitaminen ab übertragen Molekülgruppen von einem substrat zum anderen viele Cofaktoren→ Metall-lonen 9. Alkoholdehydrogenase: Reaktionen beim Alkoholabbau
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