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23.9.2021
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Membranmodelle Gorter und Grendel (1925) • Membranen bestehen aus Phosopholide • bipolare Gesamtmolekúle mit hydrophilem kopf & hydrophoben Schwanz Davson und Danielli (1935) •Membranen enthalten auch Proteine ·biologische Membran haftet stärker an Wasser als künstliche Doppelschicht Biomembran besitzt Membranproteine hydrophobe Schwänze in einer wassnigen Umgebung bildet sich eine Lipid-Doppelschicht, sodass die hydrophoben Teile nach innen rogen und nur die hydrophilen Teile Wasser kontakt haben • Cytoplasma & extra zelluläre Flüssigkeiten enthalten wasser • enthalten Proteine in den Biomembranen hydrophiler Bereich hydrophober Bereich hydrophile Köpfe hydrophiler. Bereich • weitere Schicht (Proteine) unter dem Mikroskop entdeckt enthalten Proteine im zellinneren (in den Membranen) (ΛΛΛΛΛ Proteine Singer und Nicolson (1972) • Membranen der Zellorganellen enthalten ebenfalls Proteine •Membranproteine schlechter löslich • keine starren, kristallin Strukturen große Beweglichkeit von Proteinen & Lipider • ursprünglich fehlen der Membrankohlenhydrate Flüssig- Mosaik-Modell: lose gebundene periphere Proteine an der Oberfläche •integrale Proteine die in und durch die Lipidschicht dringen -Membranporen • Proteine haben ebenfalls hydrophite (innen) & hydrophobe (außen) Regionen ·bestimmte Membranbestandteile nur auf der Zellaußenfläche unterschiedlich aufgebaute Membranen 0009 hydrophobe Region des Protein s Lipid-Doppelschicht Lipid-Doppelschicht Protein hydrophile Region des Proteins Lipid-Doppelschicht Flüssig-Mosaik-Modell extrazelluläre Flüssigkeit Wat Kohlen- hydrate Cytoplasma Glykoprotein- Glykolipid 19.2 Flüssig-Mosaik-Modell von SINGER und NICOLSON Protein mit Pore integrales Protein periphere Proteine Lipiu doppel- schicht-
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