Membranmodelle

Die zweite Seite beschäftigt sich mit verschiedenen Modellen zur Beschreibung der Biomembran Struktur und ihrer Funktionen. Es werden mehrere Modelle vorgestellt, die im Laufe der Zeit entwickelt wurden, um die komplexe Struktur und Funktion der Biomembran besser zu verstehen.

1. Bilayer-Modell: Dieses Modell beschreibt die Membran als einfache, dünne Lipidschicht, die wässrige Kompartimente voneinander trennen kann.

2. Sandwich-Modell: Es berücksichtigt den relativ großen Proteinanteil in der Membran und wird durch elektronenmikroskopische Bilder und Röntgenuntersuchungen unterstützt.

3. Flüssig-Mosaik-Modell: Dieses Modell erkennt an, dass nicht alle Membranen gleich aufgebaut sind. Es zeigt, dass Proteine hydrophile und hydrophobe Eigenschaften besitzen und mit dem Cytoskelett verbunden sein können.

Highlight: Das Flüssig-Mosaik-Modell ist das aktuell am weitesten akzeptierte Modell zur Beschreibung der Biomembranstruktur.

4. Lipid-Floß-Modell: Es erweitert das Flüssig-Mosaik-Modell und berücksichtigt, dass Lipid- und Proteinmoleküle nicht überall gleich beweglich sind und es starre Bereiche in der Membran gibt.

Die Seite erläutert auch die Hauptbestandteile der Biomembran:

• Lipide: Phospholipide und Cholesterin
• Proteine: integrale und periphere Proteine
• Kohlenhydrate: nur auf der Außenseite der Zellmembran

Vocabulary: Die Glykokalyx ist die Gesamtheit der Kohlenhydrate auf einer Zelloberfläche oder Membran.

Die Funktionen der Biomembran werden ebenfalls beschrieben, darunter Zell-Zell-Erkennung, Formgebung, Signalübertragung und Stofftransport. Der Transport von Stoffen über die Membran kann passiv (ohne Energieverbrauch) oder aktiv (mit ATP als Energieträger) erfolgen.

Example: Ein Beispiel für die Funktion der Proteine in der Membran ist ihre Rolle als Transportproteine, die den Stoffaustausch zwischen Zelle und Umgebung ermöglichen.

Schemazeichnung einer tierischen Biomembran

Die erste Seite präsentiert eine detaillierte Schemazeichnung einer tierischen Biomembran und erläutert ihre grundlegenden Komponenten. Die Biomembran besteht aus einer Lipiddoppelschicht, die amphiphile Eigenschaften aufweist.

Vocabulary: Amphiphil bedeutet, dass ein Molekül sowohl hydrophile als auch hydrophobe Anteile besitzt.

Die hydrophilen Kopfgruppen der Phospholipide sind zur wässrigen Umgebung ausgerichtet, während die hydrophoben Schwänze ins Innere der Membran ragen. Diese Anordnung wird durch hydrophobe Wechselwirkungen stabilisiert, ohne dass kovalente Bindungen zwischen den Fettsäureketten bestehen.

Highlight: Die Lipiddoppelschicht bildet die Grundstruktur der Biomembran und ist entscheidend für ihre Funktion und Eigenschaften.

Weitere wichtige Bestandteile der Biomembran sind Proteine, die entweder integral in die Membran eingebettet oder peripher angelagert sind, sowie Kohlenhydrate, die auf der Außenseite der Membran zu finden sind.

Definition: Die Permeabilität beschreibt die Durchlässigkeit der Membran für bestimmte Stoffe.

Die Biomembran erfüllt verschiedene Funktionen:

1. Abgrenzung von Reaktionsräumen (Kompartimentierung)
2. Bereitstellung einer Oberfläche für Stoffwechselprozesse
3. Ermöglichung eines geregelten Stoffaustauschs
4. Schutz der Zelle
5. Aufnahme, Umwandlung und Weiterleitung von Signalen
6. Beteiligung an Zell-Zell-Verbindungen und Zell-Erkennung

Example: Das Prinzip der Oberflächenvergrößerung wird in der Natur genutzt, um den Austausch von Stoffen und Stoffwechselprozesse zu verbessern, z.B. durch Einfaltungen, Verzweigungen oder Windungen auf kleinem Raum.