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Virginia
20.11.2021
Biologie
Nährstoffe und Zusatzstoffe (AES)
In diesem Überblick lernst du die wichtigsten Nährstoffe für deinen Körper kennen. Wir schauen uns an, welche Aufgaben Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe in deinem Körper haben und in welchen Lebensmitteln du sie findest.
20.11.2021
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Wasser ist lebenswichtig - dein Körper besteht zu etwa 60-65% daraus! Es transportiert Nährstoffe und löst Stoffe im Körper. Du solltest täglich etwa 2,5 Liter Wasser trinken.
Eiweiß (auch Protein genannt) ist ein entscheidender Baustoff für deinen Körper. Ohne Eiweiß können Haare, Nägel, Knorpel und Muskeln nicht richtig wachsen. Du findest Eiweiß in Lebensmitteln wie Joghurt, Käse, Fleisch und auch in Weizenprodukten. Pro Kilogramm Körpergewicht brauchst du etwa 1g Eiweiß täglich.
Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und kommen in verschiedenen Formen vor: als Einfachzucker (Monosaccharide), Zweifachzucker (Disaccharide), Mehrfachzucker (Oligosaccharide) und Vielfachzucker (Polysaccharide). Sie stecken in Obst, Getreide und vielen anderen Lebensmitteln.
Wusstest du? Wenn du ein Ei kochst, verändert sich das Eiweiß ab 60°C - es gerinnt und wird fest. Das gleiche passiert beim Rührei in der Pfanne!
Fette haben im Körper mehrere Aufgaben: Sie liefern Energie, regulieren deine Körpertemperatur und schützen deine Organe. Pro Kilogramm Körpergewicht brauchst du etwa 1g Fett täglich. Aber Vorsicht: Schon 10g Fett zu viel am Tag können zu 3,5 kg Gewichtszunahme pro Jahr führen.
Kohlenhydrate gibt es in verschiedenen Formen, die unterschiedlich auf deinen Körper wirken. Einfache Kohlenhydrate findest du in Süßigkeiten, Früchten und Milch. Komplexe Kohlenhydrate stecken in Getreide und Gemüse und werden vom Körper langsamer aufgenommen.
Vollwertige Kohlenhydrate (die "guten") findest du in Gemüse, Früchten, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten. Raffinierte Kohlenhydrate (die "schlechten") sind zum Beispiel Weißmehl, polierter Reis und Haushaltszucker - bei ihnen wurden wertvolle Nährstoffe entfernt.
Was passiert mit Kohlenhydraten in deinem Körper? Sie werden zu Glucose abgebaut und liefern Energie für deine Zellen. Besonders dein Gehirn braucht Glucose, um richtig zu funktionieren. Wenn du gerade keine Energie brauchst, wandelt dein Körper überschüssige Glucose in Fett um und speichert es.
Achtung: Der übermäßige Verzehr von "schlechten" Kohlenhydraten kann zu Blutzuckerschwankungen führen, die Heißhungerattacken auslösen und langfristig zu Übergewicht und sogar Typ-2-Diabetes beitragen können!
Achte auch auf "versteckten Zucker" in Lebensmitteln wie Limonaden, Knabberwaren und Fertigsaucen. Ein Blick auf die Zutatenliste beim Einkaufen kann dir helfen, diese zu erkennen und bewusster auszuwählen.
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Sondennahrung
Handlungskompetenz D.5 - Sondennahrung - transnasle Sonde - PEG-Sonde - Sondenpflege - Applikationsarten - Applikationstechniken
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Ernährung & Nährstoffe
Nahrungsmittelgruppen, Grundumsatz, Leistungsumsatz & Gesamtumsatz Aufbau und Funktion der Nährstoffe Energiegehalt berechnen Gesunde Ernährung
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Stoma und Stomaarten
Stoma, Stomaarten und vieles mehr
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Essstörungen (Magersucht, Bulemie)
Essstörungen: Magersucht & Bulimie Unterkathegorien: - Was ist Magersucht bzw Bulimie - (Ursachen) - Symptome - Folgen
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Sondennahrung bereitstellen und bei bestehendem Zugang verabreichen
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Low-Carb Diät
Referat über Low-Carb Diäten gehalten in der 10. Klasse - Was ist eine Low-Carb Diät? - Wie hilft Low-Carb beim Abnehmen? - Spezielle Formen der Low-Carb Diät - Verbotene und erlaubte Lebensmittel - 10 wichtigste Regeln für erfolgreiches Low-Carb
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Virginia
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Eiweiß (auch Protein genannt) ist ein entscheidender Baustoff für deinen Körper. Ohne Eiweiß können Haare, Nägel, Knorpel und Muskeln nicht richtig wachsen. Du findest Eiweiß in Lebensmitteln wie Joghurt, Käse, Fleisch und auch in Weizenprodukten. Pro Kilogramm Körpergewicht brauchst du etwa 1g Eiweiß täglich.
Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und kommen in verschiedenen Formen vor: als Einfachzucker (Monosaccharide), Zweifachzucker (Disaccharide), Mehrfachzucker (Oligosaccharide) und Vielfachzucker (Polysaccharide). Sie stecken in Obst, Getreide und vielen anderen Lebensmitteln.
Wusstest du? Wenn du ein Ei kochst, verändert sich das Eiweiß ab 60°C - es gerinnt und wird fest. Das gleiche passiert beim Rührei in der Pfanne!
Fette haben im Körper mehrere Aufgaben: Sie liefern Energie, regulieren deine Körpertemperatur und schützen deine Organe. Pro Kilogramm Körpergewicht brauchst du etwa 1g Fett täglich. Aber Vorsicht: Schon 10g Fett zu viel am Tag können zu 3,5 kg Gewichtszunahme pro Jahr führen.
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Kohlenhydrate gibt es in verschiedenen Formen, die unterschiedlich auf deinen Körper wirken. Einfache Kohlenhydrate findest du in Süßigkeiten, Früchten und Milch. Komplexe Kohlenhydrate stecken in Getreide und Gemüse und werden vom Körper langsamer aufgenommen.
Vollwertige Kohlenhydrate (die "guten") findest du in Gemüse, Früchten, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten. Raffinierte Kohlenhydrate (die "schlechten") sind zum Beispiel Weißmehl, polierter Reis und Haushaltszucker - bei ihnen wurden wertvolle Nährstoffe entfernt.
Was passiert mit Kohlenhydraten in deinem Körper? Sie werden zu Glucose abgebaut und liefern Energie für deine Zellen. Besonders dein Gehirn braucht Glucose, um richtig zu funktionieren. Wenn du gerade keine Energie brauchst, wandelt dein Körper überschüssige Glucose in Fett um und speichert es.
Achtung: Der übermäßige Verzehr von "schlechten" Kohlenhydraten kann zu Blutzuckerschwankungen führen, die Heißhungerattacken auslösen und langfristig zu Übergewicht und sogar Typ-2-Diabetes beitragen können!
Achte auch auf "versteckten Zucker" in Lebensmitteln wie Limonaden, Knabberwaren und Fertigsaucen. Ein Blick auf die Zutatenliste beim Einkaufen kann dir helfen, diese zu erkennen und bewusster auszuwählen.
Vitamine und Mineralstoffe sind lebenswichtig für dein Wachstum, deine Vitalität und dein Wohlbefinden. Die wichtigsten Vitamine sind A, B1/2/6/12, C, D, E und K. Einige Vitamine sind fettlöslich (E, D, K, A), andere wasserlöslich. Dein Körper kann Vitamine speichern und so kleinere Mangelphasen ausgleichen.
Bei Mineralstoffen unterscheidet man zwischen Mengenelementen (wie Calcium, Magnesium und Kalium), die dein Körper in größeren Mengen braucht, und Spurenelementen (wie Eisen und Zink), die nur in kleinen Mengen benötigt werden. Mineralstoffe sind wasserlöslich und empfindlich gegen Hitze, Luft und Licht - deshalb solltest du frische Lebensmittel verwenden!
In verarbeiteten Lebensmitteln findest du oft Zusatzstoffe. Konservierungsstoffe machen Lebensmittel länger haltbar, können aber allergische Reaktionen auslösen. Farbstoffe wie Zuckerkulör in Cola geben Lebensmitteln ein appetitliches Aussehen, sind aber teilweise gesundheitlich bedenklich. Geschmacksverstärker wie Glutamat können das "China-Restaurant-Syndrom" mit Kopfschmerzen verursachen.
Tipp für den Alltag: Wähle möglichst unverarbeitete Lebensmittel, um die Aufnahme von bedenklichen Zusatzstoffen zu reduzieren. Je natürlicher deine Ernährung, desto besser für deinen Körper!
Emulgatoren verbinden Wasser und Öl in Lebensmitteln und gelten als unbedenklich. Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe in Light-Produkten haben keine Kalorien, können aber zu verstärktem Hungergefühl führen und sind für Kinder nicht empfehlenswert.
Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.
Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.
Ja, du hast kostenlosen Zugriff auf Inhalte in der App und auf unseren KI-Begleiter. Zum Freischalten bestimmter Features in der App kannst du Knowunity Pro erwerben.
App Store
Google Play
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
iOS user
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
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