Protokoll zum Nachweis von Glucose mit Fehlingscher Lösung

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Vivi

11.11.2021

Chemie

Protokoll Glucosenachweis

Fächer

Chemie

Protolysegleichgewichte

Grundlagen der protolyse

Ionenprodukt des wassers und ph-wert

Protokoll zum Nachweis von Glucose mit Fehlingscher Lösung

Name: Knowunity
Brand: Knowunity

Der Nachweis von Glucose ist ein grundlegendes Experiment im Chemie- und Biologieunterricht, das es ermöglicht, die Anwesenheit von Zucker in verschiedenen Substanzen zu identifizieren. Die Fehling-Probe ist dabei eine der klassischen Methoden, die auf einer Redoxreaktion basiert, bei der Glucose als reduzierender Zucker nachgewiesen wird. In diesem Protokoll wird untersucht, ob und in welchem Maße Glucose in Wasser, Milch und Honiglösung vorhanden ist. Die Fehlingsche Lösung dient als Nachweisreagenz, das bei Anwesenheit von Glucose einen charakteristischen Farbumschlag von Blau zu Rot-Orange zeigt.

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11.11.2021

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Protokoll: Nachweis von Glucose /.12.08.20171
Materialien
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Reagenzglashalter
Herdplatte
Topf
3 Reaglurglaiser
Pipette
im
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Versuchsdu

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Nachweis von Glucose: Materialien und Versuchsdurchführung

Bei diesem Experiment zum Nachweis von Glucose mit Fehling 1 und 2 werden verschiedene Flüssigkeiten auf ihren Zuckergehalt untersucht.

Benötigte Materialien:

Reagenzglashalter
Herdplatte
Topf $für Wasserbad$
3 Reagenzgläser
Pipette

Verwendete Chemikalien:

Wasser
Milch
Honiglösung
Fehlingsche Lösungen $1+2$

Versuchsdurchführung:

In drei Reagenzgläser werden jeweils ca. 0,5 cm hoch die Probelösungen $Wasser, Milch, Honiglösung$ gefüllt
In jedes Reagenzglas werden 5 Tropfen der Fehlingschen Lösungen gegeben
Die Reagenzgläser werden im Wasserbad erhitzt

Wichtiger Hinweis: Die Fehling-Probe ist ein klassisches Experiment zum Zucker-Nachweis im Unterricht. Die blaue Fehlingsche Lösung reagiert mit reduzierenden Zuckern wie Glucose zu einem rötlichen Kupfer $I$ -oxid-Niederschlag.

Der Versuchsaufbau besteht aus einem Reagenzglasständer mit den Proben, einem Topf als Wasserbad und einer Herdplatte als Wärmequelle.

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Hypothese und Beobachtungen zum Glucose-Nachweis

Hypothese: Vor dem Experiment wurde folgende Vermutung aufgestellt:

Wasser: Blaufärbung durch Fehlinglösung, keine weitere Veränderung beim Erhitzen $keine Glucose$
Milch: Leichte Rot-/Orangefärbung beim Erhitzen $wenig Glucose$
Honiglösung: Starke Rotfärbung beim Erhitzen $viel Glucose$

Beobachtungen:

Wasser: Die Hypothese bestätigte sich. Das Wasser färbte sich durch die Fehlinglösung blau und zeigte beim Erhitzen keine Veränderung.
Honiglösung: Die anfangs grün-blaue Lösung verfärbte sich beim Erhitzen zu einer orangenen Lösung.
Milch: Die hellblaue Milch wurde beim Erhitzen fest und färbte sich ebenfalls orange.

Wichtige Reaktion: Bei der Fehling-Probe liegt folgende Glucose-Nachweis-Reaktionsgleichung zugrunde: Die Glucose $C₆H₁₂O₆$ reduziert das blaue Kupfer $II$ zu rotfarbenem Kupfer $I$ -oxid. Dieser Farbumschlag ist charakteristisch für den Nachweis von reduzierenden Zuckern.

Diese Beobachtungen bestätigen teilweise die aufgestellte Hypothese und geben Aufschluss über den Glucosegehalt der getesteten Substanzen.

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11. Nov. 2021

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Protokoll zum Nachweis von Glucose mit Fehlingscher Lösung

Vivi

@vivienb

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Nachweis von Glucose: Materialien und Versuchsdurchführung

Bei diesem Experiment zum Nachweis von Glucose mit Fehling 1 und 2 werden verschiedene Flüssigkeiten auf ihren Zuckergehalt untersucht.

Benötigte Materialien:

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Topf $für Wasserbad$
3 Reagenzgläser
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Verwendete Chemikalien:

Wasser
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Hypothese und Beobachtungen zum Glucose-Nachweis

Hypothese: Vor dem Experiment wurde folgende Vermutung aufgestellt:

Wasser: Blaufärbung durch Fehlinglösung, keine weitere Veränderung beim Erhitzen $keine Glucose$
Milch: Leichte Rot-/Orangefärbung beim Erhitzen $wenig Glucose$
Honiglösung: Starke Rotfärbung beim Erhitzen $viel Glucose$

Beobachtungen:

Wasser: Die Hypothese bestätigte sich. Das Wasser färbte sich durch die Fehlinglösung blau und zeigte beim Erhitzen keine Veränderung.
Honiglösung: Die anfangs grün-blaue Lösung verfärbte sich beim Erhitzen zu einer orangenen Lösung.
Milch: Die hellblaue Milch wurde beim Erhitzen fest und färbte sich ebenfalls orange.

Wichtige Reaktion: Bei der Fehling-Probe liegt folgende Glucose-Nachweis-Reaktionsgleichung zugrunde: Die Glucose $C₆H₁₂O₆$ reduziert das blaue Kupfer $II$ zu rotfarbenem Kupfer $I$ -oxid. Dieser Farbumschlag ist charakteristisch für den Nachweis von reduzierenden Zuckern.

Diese Beobachtungen bestätigen teilweise die aufgestellte Hypothese und geben Aufschluss über den Glucosegehalt der getesteten Substanzen.

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Auswertung des Glucose-Nachweises

Die Auswertung des Experiments zeigt deutliche Ergebnisse bezüglich des Glucosegehalts der getesteten Substanzen:

Wasser: Wie in der Hypothese vermutet, bleibt die blaue Farbe der Fehlinglösung beim Erhitzen unverändert. Dies bestätigt, dass im Wasser keine Glucose enthalten ist.
Honiglösung: Es erfolgt ein deutlicher Farbumschlag von Blau zu Orange, was ein klarer Nachweis für den Gehalt an Glucose ist. Dies entspricht der Erwartung, da Honig natürlicherweise reich an verschiedenen Zuckerarten, darunter Glucose, ist.
Milch: Die nicht transparente blaue Lösung verändert ihre Farbe zu dunkelgelb bis orange. Zusätzlich verfestigt sich die Milch, da das Wasser durch das Erhitzen im Wasserbad verdampft. Der Farbumschlag zeigt, dass auch in Milch Glucose enthalten ist.

Experimentelles Ergebnis: Die Fehling-Probe eignet sich hervorragend als Zucker-Nachweis-Experiment in Schullaboren. Sie ist einfach durchzuführen und liefert eindeutige, visuell erkennbare Ergebnisse. Alternativ zu diesem klassischen Verfahren können im Alltag auch Glucose-Nachweis-Teststreifen verwendet werden, die besonders in der Medizin zum Einsatz kommen.

Die Ergebnisse zeigen, dass die Fehling-Probe ein zuverlässiges Verfahren zum qualitativen Nachweis von Glucose in verschiedenen Lebensmitteln ist.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Anna

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

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Die App ist sehr einfach und gut gestaltet. Bis jetzt habe ich immer alles gefunden, was ich gesucht habe :D

Ich liebe diese App ❤️, ich benutze sie eigentlich immer, wenn ich lerne.

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