Kohlenwasserstoffe sind organische Verbindungen, die nur aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Sie bilden die Grundlage der organischen Chemie und lassen sich in gesättigte und ungesättigte Verbindungen einteilen. Zu den wichtigsten Gruppen gehören Alkane, Alkene und Alkine, die sich durch ihre Bindungsarten und Eigenschaften unterscheiden.
• Alkane sind gesättigte Kohlenwasserstoffe mit Einfachbindungen zwischen den C-Atomen.
• Alkene enthalten mindestens eine Doppelbindung und sind ungesättigte Verbindungen.
• Alkine weisen eine Dreifachbindung auf und zählen ebenfalls zu den ungesättigten Kohlenwasserstoffen.
• Die homologen Reihen dieser Verbindungen zeigen charakteristische Eigenschaften und Strukturmerkmale.
• Kohlenwasserstoffe im Alltag finden sich in Brennstoffen, Kunststoffen und vielen anderen Produkten.