Die organische Chemie befasst sich mit den Eigenschaften und Reaktionen von Kohlenstoffverbindungen. Eigenschaften von lipophilen und hydrophilen Verbindungen spielen eine wichtige Rolle. Der Lernzettel gibt einen Überblick über verschiedene Stoffklassen wie Alkane, Alkene und Alkine sowie deren funktionelle Gruppen in der organischen Chemie. Zudem werden wichtige Reaktionsmechanismen von Alkanen und Cycloalkanen wie Substitutions- und Additionsreaktionen erläutert.
- Lipophile Verbindungen lösen sich gut in Fetten, hydrophile in Wasser
- Wichtige Stoffklassen: Alkane, Alkene, Alkine, Alkohole, Aldehyde, Ketone, Carbonsäuren
- Funktionelle Gruppen bestimmen die chemischen Eigenschaften
- Reaktionsmechanismen: Radikalische und nucleophile Substitution, elektrophile Addition