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30
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Amina Rexhepi
28.8.2025
Chemie
Rotkohlindikator
1.119
•
28. Aug. 2025
•
Amina Rexhepi
@temporaryname_lnxt
Der Rotkohlindikatorist ein faszinierendes Experiment, das die Säure-Base-Eigenschaften von... Mehr anzeigen
Die Herstellung eines Rotkohlindikators ist überraschend einfach und mit wenigen Haushaltsmitteln möglich. Du schneidest zunächst rohen Rotkohl in kleine Stücke und kochst diese in einem Topf mit Wasser. Während des Kochvorgangs gibt der Rotkohl seinen Farbstoff ab.
Das Kochwasser färbt sich durch den freigesetzten Farbstoff tiefrot bis dunkelviolett. Dieser gefärbte Rotkohlsaft dient nun als natürlicher pH-Indikator und kann in verschiedene Behälter verteilt werden. Mit der Zeit wird der Saft etwas heller, behält aber seine Indikatoreigenschaften.
Für das Experiment benötigst du neben dem Rotkohlsaft verschiedene Substanzen wie Essig, Spülmittel, Zitronensaft oder Waschpulver, deren pH-Wert du testen möchtest.
💡 Praxis-Tipp: Je frischer der Rotkohl, desto intensiver ist die Farbreaktion deines selbst hergestellten Indikators. Verwende möglichst klare Gläser, damit die Farbveränderungen gut sichtbar sind!
Wenn du verschiedene Substanzen zum Rotkohlindikator hinzufügst, zeigen sich faszinierende Farbveränderungen, die Aufschluss über den pH-Wert geben. Saures Gurkenwasser färbt den Indikator pink-violett, während Zitronensaft ein trübes Rosa erzeugt.
Spülmittel, das eher basisch ist, verwandelt den violetten Saft in ein leuchtendes Türkis. Essig, als typische Säure, sorgt für ein klares Pink. Besonders spektakulär ist die Reaktion mit Waschpulver: Der Indikator wechselt zunächst zu Grün und dann zu Gelb.
Bei der Zugabe von Gallseife entsteht ein dunkles Blau bis Violett. Diese Farbskala des Rotkohlindikators macht den abstrakten Begriff des pH-Werts visuell erfahrbar und leicht verständlich.
🧪 Experimentier-Idee: Probiere auch andere Haushaltsprodukte aus und erstelle deine eigene Rotkohl-Indikator-Farbskala! Wie reagiert der Indikator auf Backpulver, Cola oder Seifenwasser?
Der Rotkohl als Indikator funktioniert durch einen speziellen Farbstoff namens Anthocyan, der in den Blättern enthalten ist. Dieser Farbstoff verändert seine Struktur und damit seine Farbe, wenn er mit Säuren oder Laugen in Kontakt kommt.
Bei Kontakt mit sauren Substanzen (wie Essig, Zitronensaft oder Gurkenwasser) nimmt der Rotkohlindikator eine rötlich-violette Färbung an. Basische oder alkalische Stoffe (wie Gallseife, Waschpulver oder Spülmittel) lassen den Indikator in gelben, grünen oder blauen Tönen erscheinen.
Interessanterweise spiegelt sich dieser Effekt auch in der Natur wider: Wächst Rotkohl auf basischem Boden, erscheint er eher bläulich – daher stammt auch die regionale Bezeichnung "Blaukraut". Auf saurem Boden entwickelt der Kohl eine intensivere rot-violette Färbung.
🔍 Wusstest du? Die Erklärung des Rotkohlindikators hilft dir nicht nur Chemie zu verstehen, sondern erklärt auch, warum Hortensien je nach Bodenbeschaffenheit rosa oder blau blühen – sie enthalten den gleichen Farbstoff!
Der pH-Wert ist ein Maß für die Stärke einer Säure oder Base in einer Lösung. Die Farbskala des Rotkohl-Indikators zeigt dir diesen Wert anschaulich: Je kleiner der pH-Wert, desto saurer ist die Substanz und desto rötlicher erscheint der Indikator.
Die pH-Wert-Skala reicht von 0 bis 14, wobei 7 neutral ist. Werte unter 7 sind sauer, Werte über 7 basisch . Bei einem pH-Wert von etwa 6 erscheint der Rotkohlsaft in seiner natürlichen blauvioletten bis lila Farbe.
Bei der Auswertung des Rotkohl-Experiments kannst du anhand der Farbveränderungen Rückschlüsse auf die Eigenschaften der getesteten Substanzen ziehen. Die Farbpalette reicht von Rot (stark sauer) über Violett und Blau (neutral) bis zu Grün und Gelb (stark basisch).
📊 Prüfungswissen: Merke dir die Rotkohl-Indikator-Farbskala: rot , violett , blau , grün und gelb . Mit diesem Wissen kannst du den pH-Wert unbekannter Lösungen abschätzen!
Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.
Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.
Ja, du hast kostenlosen Zugriff auf Inhalte in der App und auf unseren KI-Begleiter. Zum Freischalten bestimmter Features in der App kannst du Knowunity Pro erwerben.
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Google Play
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
iOS user
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
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Samantha Klich
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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
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Amina Rexhepi
@temporaryname_lnxt
Der Rotkohlindikator ist ein faszinierendes Experiment, das die Säure-Base-Eigenschaften von Alltagsstoffen sichtbar macht. Der natürliche Farbstoff im Rotkohl reagiert auf verschiedene pH-Werte mit beeindruckenden Farbveränderungen, was ihn zu einem idealen und leicht herzustellenden Indikator für den Chemieunterricht macht.
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Die Herstellung eines Rotkohlindikators ist überraschend einfach und mit wenigen Haushaltsmitteln möglich. Du schneidest zunächst rohen Rotkohl in kleine Stücke und kochst diese in einem Topf mit Wasser. Während des Kochvorgangs gibt der Rotkohl seinen Farbstoff ab.
Das Kochwasser färbt sich durch den freigesetzten Farbstoff tiefrot bis dunkelviolett. Dieser gefärbte Rotkohlsaft dient nun als natürlicher pH-Indikator und kann in verschiedene Behälter verteilt werden. Mit der Zeit wird der Saft etwas heller, behält aber seine Indikatoreigenschaften.
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Wenn du verschiedene Substanzen zum Rotkohlindikator hinzufügst, zeigen sich faszinierende Farbveränderungen, die Aufschluss über den pH-Wert geben. Saures Gurkenwasser färbt den Indikator pink-violett, während Zitronensaft ein trübes Rosa erzeugt.
Spülmittel, das eher basisch ist, verwandelt den violetten Saft in ein leuchtendes Türkis. Essig, als typische Säure, sorgt für ein klares Pink. Besonders spektakulär ist die Reaktion mit Waschpulver: Der Indikator wechselt zunächst zu Grün und dann zu Gelb.
Bei der Zugabe von Gallseife entsteht ein dunkles Blau bis Violett. Diese Farbskala des Rotkohlindikators macht den abstrakten Begriff des pH-Werts visuell erfahrbar und leicht verständlich.
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Der Rotkohl als Indikator funktioniert durch einen speziellen Farbstoff namens Anthocyan, der in den Blättern enthalten ist. Dieser Farbstoff verändert seine Struktur und damit seine Farbe, wenn er mit Säuren oder Laugen in Kontakt kommt.
Bei Kontakt mit sauren Substanzen (wie Essig, Zitronensaft oder Gurkenwasser) nimmt der Rotkohlindikator eine rötlich-violette Färbung an. Basische oder alkalische Stoffe (wie Gallseife, Waschpulver oder Spülmittel) lassen den Indikator in gelben, grünen oder blauen Tönen erscheinen.
Interessanterweise spiegelt sich dieser Effekt auch in der Natur wider: Wächst Rotkohl auf basischem Boden, erscheint er eher bläulich – daher stammt auch die regionale Bezeichnung "Blaukraut". Auf saurem Boden entwickelt der Kohl eine intensivere rot-violette Färbung.
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Der pH-Wert ist ein Maß für die Stärke einer Säure oder Base in einer Lösung. Die Farbskala des Rotkohl-Indikators zeigt dir diesen Wert anschaulich: Je kleiner der pH-Wert, desto saurer ist die Substanz und desto rötlicher erscheint der Indikator.
Die pH-Wert-Skala reicht von 0 bis 14, wobei 7 neutral ist. Werte unter 7 sind sauer, Werte über 7 basisch . Bei einem pH-Wert von etwa 6 erscheint der Rotkohlsaft in seiner natürlichen blauvioletten bis lila Farbe.
Bei der Auswertung des Rotkohl-Experiments kannst du anhand der Farbveränderungen Rückschlüsse auf die Eigenschaften der getesteten Substanzen ziehen. Die Farbpalette reicht von Rot (stark sauer) über Violett und Blau (neutral) bis zu Grün und Gelb (stark basisch).
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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
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Jana V
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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
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Marcus B
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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
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