Säure-Base-Theorien und pH-Wert Grundlagen
Die säure ph-wert und alkalisch ph-wert Bestimmung ist ein fundamentales Konzept in der Chemie. Der pH-Wert einer Lösung gibt Auskunft über deren sauren oder basischen Charakter, wobei ein pH-Wert von 7 neutral ist. Bei Werten unter 7 spricht man von sauren Lösungen, während Werte über 7 basische Lösungen kennzeichnen.
Definition: Der pH-wert ist der negative dekadische Logarithmus der Wasserstoffionenkonzentration. Die Formel lautet: pH = -log[H+]
Die Säure-Base-Theorien nach Arrhenius und Brønsted erklären das Verhalten von Säuren und Basen auf unterschiedliche Weise. Nach Arrhenius sind Säuren Stoffe, die in wässriger Lösung H+-Ionen abspalten, während Basen OH--Ionen freisetzen. Brønsted erweiterte diese Definition: Säuren sind Protonendonatoren und Basen Protonenakzeptoren.
Der säure-basen-haushalt symptome zeigt sich besonders deutlich im menschlichen Körper. Der blut-ph-wert lebensbedrohlich wird, wenn er zu stark vom Normalwert (7,4) abweicht. Auch der ph-wert haut spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit und liegt normalerweise im leicht sauren Bereich zwischen 5,4 und 5,9.