Farbstoffe und Pigmente: Eine umfassende Einführung in die faszinierende Welt der Farben
Farbstoffe und Pigmente sind allgegenwärtig und spielen eine zentrale Rolle in unserem täglichen Leben. Diese Zusammenfassung erklärt die grundlegenden Konzepte von Farbstoffen und Pigmenten, ihre Einteilung, Entstehung von Farben und wichtige Einflussfaktoren auf die Farbigkeit.
- Farbstoffe finden sich in Lebensmitteln, Pflanzen, Blut und Kleidung
- Die wahrgenommene Farbe ist das nicht absorbierte, reflektierte Licht
- Farbstoffe werden in anorganische und organische Farbmittel unterteilt
- Organische Farbstoffe basieren auf delokalisierten Elektronen in planaren Strukturen
- Faktoren wie pH-Wert, Lösungsmittel und Molekülstruktur beeinflussen die Farbigkeit