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übernahme des kompletten Produktionszyklus eines Produktes · vorgelagerter Bereich: Hersteller oder Dienstleister, die dazu beitragen, dass die Haupttätigkeit durchgeführt werden kann z. B. Maschinenbauer, Steuerberater etc... nachgelagerter Bereich: Dinge die nach der Produktion geschehen z. B. Marketing oder Großhandel - Kein Outsourcing → ein großes Unternehmen steuert alle Schritte -> Nachteile Kleinere Unternehmen/Unternehmer werden verdrängt nehmen gar Keine Abhängigkeit von anderen Unter-· teilweise sind die Böden durch Degradation nicht mehr landwirtschaftlich nutzbar Durch Subunternehmen kann verantwort- Ausbeutung der Arbeiter inden großen ung abgegeben werden. Unternehmen. · Kontrolle über den ganzen Prozess (Macht) Vorteile Gewinnmaximierung Zeit effizientere Arbeit Bodendegradation: Fruchtbarkeit des Bodens verschlechtert sich • Teilweise sind Böden durch Degrüctation gar nicht mehr landwirtschaflich nutzbar • Kann durch natürliche Prozesse entstehen wie z. B. Klimaveränderung, aber auch durch falsche Bewirtschaftung des Bodens oder andere durch Menschenhand entstandene Ursachen. Bodenversalzung ▾ Salze sammeln sich im oberen Teil des Bodens-> Salz entzieht Wurzein das Wasser und stört damit das hochstum. > Ursachen: - durch Verdunstung steigt Wasser auf und Salze werden aus den unteren Bodenschichten hochgespült und die Salze sammeln sich in der oberen Boden- schicht → mit Niederschlag, wird jedoch das Salz wieder nach unten gespult, wenn das Regenwasser versickern Kam • positive Wasserbilanz: mehr Wasser versickert als verdunstet → der Boden wird entsalzt und es entsteht kein Problem • negative Wasserbilanz: mehr Wasser verdunstet als versickert → der Boden. versalzt Erdkunde Landwirtschaftliche Strukturen in verschiedenen Klima- & Vegetations- zonen (Teil 3) > Gegenmaßnahmen: • durch künstliche Bewässerung für eine positive Wasserbilanz sorgen und somit auf Dauer das Salz wieder in die unteren Bodenschichten spülen • dem Boden Keine zusätzlichen Salze zufügen durch z. B. Düngemittel mit Salzen Desertifikation: Boden wird zur Wüste entsteht nicht natürlich, sondern durch den Menschen. • der Boden kann sich nicht alleine erholen. · entsteht hauptsächlich in Ariden und Semi-Ariden Gebieten > Ursachen: — Überweidung → zu viele Tiere fressen zu viele Pflanzen und der Boden verliert. die schützende vegetationsschicht und erodiert (abtragen) leichter Übernutzung → Nährstoffe werden entzogen und weniger Pflanzen können wichsen. Vernichtung von Wäldern → weniger Schutz gegen Hitze und Erosionen. Entzug von Wasserressourcen für andere Zwecke z. B. Tourismus / Landwirtschaft · Klimawandel → steigende Temperaturen. > Folgen: Fruchtbarkeit der Böden nimmt ab · Lebensräume werden zerstört -> Artenvielfalt nimmt ob. mehr vegetationsfreie Flächen -> Keine Pflanzen und kein Anbau möglich Bodenerosion: die übermäßige Abtragung des Bodens durch Wind oder Wasser > Ursachen: - unsachgemaße menschliche Landnutzung durch Entfernung der schützenden Vegetationsschicht (überweidung, Abholzung, zu kurze Brachzeiten) Folgen: Verschlechterung der Qualität des Bodens (Bodendegradation) • Verlust der landwirtschaftlichen Nutzung Landgrabbing Privatinvestoren, Konzeme oder Länder Kaufen oder pachten große Landflächen in Entwicklungsländer. • die Flächen werden zum Anbau von Nahrungsmitteln oder Nutzpflanzen ver- wendet um sie günstiger zu produzieren. -> außerdem profitieren sie von der Unabhängigkeit, den günstigen Arbeitskräften und den schwächeren Gesetze => vertreibung und Ausbeutung von Einheimischen Erdkunde Landwirtschaftliche Strukturen in verschiedenen Klima- & Vegetations- zonen (Teil 4) Landwirtschaft in der gemäßigten Zone: > Klimabedingungen: Jahreszeitenklima 12 humide Monate →ganzjährig ausreichend Niederschlag keine Extremtemperaturen über 40° oder unter -20° - der Boden ist wegen der dicken Humusschicht nährstoffreich > Produktionsformen: (Feedlots) Konventionelle Landwirtschaft: Mossentierhaltung, Gewinnmaximierung, Mechanisier- ung 2. B. Futterautomaten, Melkroboter etc., Auslagerung von Produktionszweigen...... ökologische Landwirtschaft: arbeiten nach Bio-Richtlinien, stark nachhaltig orientiert, mehr Platz für die Tiere, geschlossener Nährstoff Kreislauf, weitgehen. der Verzicht auf Antibiotika und chemische Futter zusätze, möglichst geringe Be- lastung des Bodens etc. > Probleme: • Konventionelle Londwirtschaft: Nitratbelastung von Grundwasser, hoher Energie- & Wasserverbrauch, Methanausstoß, nicht artgerecht, Nutzung von Antibiotika, Tierschutzfrage z. B. Schreddern mämlicher Küken ·öklogische Landwirtschaft mehr Fläche notwendig, Verbraucher bevorzugen in der Regel günstigere Produkt, höhere Kosten für Fulter, Haltung & Personal Lösungsansätze - politische Rahmenbedingungen ändern z. B. stärkere Berücksichtung des Tierwohls. • Verschärfung der Richtlinien für Düngemittel und Pestizid - Einsatz - Marktanteil der ökdogischen Landwirtschaft erhöhen. · Bewusstein und Konsumverhalten der Verbraucher ändern. regionale Produkte bevorzugen. Strukturwandel 1. Technische Entwicklung: Mechanisierung aber auch verlust von Arbeitsplätzen 2. Ökonomische Entwicklung durchschnittliche Fläche der Betriebe steigt, Gewinn- spanne der Betriebe wird verkleinert durch hohe Betriebskosten und Preis- druck durch konkurrenz 3. Politische Entwicklung: strukturwandel wurde 1957 festgelegt zur besseren Versorgung der Bevölkerung, niedriger Marktpreis, aber auch Anreiz noch. intensiver und rationaler zu produzieren Erdkunde Landwirtschaftliche Strukturen in verschiedenen Klima- & Vegetations- zonen (Teil 5). Bewässerungsmöglichkeiten. - Nassfeldbau: Aufstauen des Niederschlagswassers mittels Terassen oder Dämmen, z. B. Reisanbau- > Künstliche Bewässerung: Oberflächenbewässerung Wasser wird über offene Gräben in die zu bewässern- den Gebiete geleitet und versickert donn langsam und gleichmäßig Beregnungsbewässerung: Wasserzufuhr mittels sprühanlagen →→ feine Schleiner in Kreisform; Kapitalintensiv Tropfchenbewässerung: das Wasser wird durch Schläuche oberhalb oder unter- halb des Bodens direkt zur Pflanze geleitet und dort dann über Tropfen direkt und zielgerichtet den Wurzeln der Pflanze zugeführt Folgen fehlerhafter Bewässerung. versalzung, vernässung, versauerung, Bodendegradierung etc. . Landwirtschaft im Spannungsfeld zwischen Ressourcengefährdung und Nachhaltigkeit > um die Ernährung der wachsenden Bevölkerung zu sichern, müssen Maßnahmen getroffen werden um die Produktion zusteigern - diese sind jedoch oft nicht Nachhaltigkeit, wodurch ein ständiges Spannungsfeld herscht > Maßnahmen zur Produktionssteigerung. etc. Gewinnung neuer Flächen: Bewässerung, Trockenlegung, Rodung, Land Grabbing • bestehende Flächen: Düngung, Bewässerung (Versalzung, Absinken des Grund- wasserspiegels, Einsatz von Pestiziden, Mechchanisierung L> grüne Revolution, grüne Gentechnik: verbesserung der Trockenheits- oder Kälteresistenz, verkürzung der vegetationszeit, verbesserung der Pflanzen etc. => alle Maßnahmen haben ein Ziel: die Steigerung der landwirtschaftlichen Erträge jedoch muss unterschieden werden zwischen der Produktionssteigerung zur Deckung des Steigenden Bedarfs (Grüne Revolution) und der Produktions- steigerung zur Steigerung des wirtschaftlichen Gewinns Agrarkonzeme sind gezwungen möglichst ökonomisch zuwirtschaften Bauernfamilien geht es mehrum Familientraditionen, um die eigene Versorgung und das herstellen einiger Cash-Croos