Phenylketonurie (PKU) und Phenylalaninstoffwechsel
Diese Seite behandelt die Phenylketonurie (PKU), eine seltene Stoffwechselerkrankung, die den Phenylalaninstoffwechsel betrifft.
Definition: Phenylketonurie ist eine Erbkrankheit, bei der der Abbau der Aminosäure Phenylalanin gestört ist.
Hauptpunkte:
- PKU wird durch einen Defekt des Enzyms Phenylalaninhydroxylase (PAH) verursacht
- Symptome umfassen geistige Entwicklungsstörungen und charakteristischen Uringeruch
- Betroffene müssen phenylalaninarme Ernährung einhalten
Highlight: Lebensmittel mit dem Süßstoff Aspartam tragen oft den Warnhinweis "Enthält eine Phenylalaninquelle" für PKU-Patienten.
Die Aufgabe beinhaltet auch andere Enzymdefekte im Phenylalaninstoffwechsel:
- Alkaptonurie
- Hypothyreose
- Albinismus
Example: Bei Albinismus führt ein Enzymdefekt zu unpigmentierter Haut, Haaren und Augen.
Die Schüler sollen die Enzymdefekte den jeweiligen Krankheiten zuordnen und das Prinzip einer Genwirkkette erklären.









