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Leckere Rezepte und Tipps für Histamin, Laktose und Glutenfrei!

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Alicia Maier

12.2.2021

Gesundheit

Health claims, Clean labelling, Bio-Siegel, Zusatzstoffe- AES/MUM

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Eigenes leben - identitätsfindung heute

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Gesundheit und ernährung

Leckere Rezepte und Tipps für Histamin, Laktose und Glutenfrei!

Die ernährungsformen tabelle und verschiedene Gesundheits- sowie Diättrends prägen die moderne Ernährungslandschaft. Von ketogener ernährung bis hin zu veganen Optionen - die Vielfalt der Ernährungsformen spiegelt unterschiedliche Lebensstile und gesundheitliche Bedürfnisse wider.

• Ernährungstrends entwickeln sich zunehmend zu Lifestyle-Entscheidungen
• Clean Eating und Detox-Konzepte gewinnen an Popularität
• Bio-Siegel und Zertifizierungen garantieren bestimmte Qualitätsstandards
• Zusatzstoffe in Lebensmitteln werden kritisch hinterfragt
• Nachhaltige Ernährungsformen wie Slow Food gewinnen an Bedeutung

...

12.2.2021

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<p>Gesundheitstrends und Diättrends sind ein Teil des modernen Lifestyles und führen dazu, dass viele Menschen verschiedene Ernährungsforme

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Seite 2: Bio-Siegel und Zertifizierungen

Die verschiedenen Bio-Siegel und Zertifizierungen spielen eine wichtige Rolle bei der Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Das EU-Biosiegel stellt dabei den Mindeststandard dar, während Verbände wie Demeter darüber hinausgehende Anforderungen stellen.

Definition: Das EU-Biosiegel garantiert, dass mindestens 95% der landwirtschaftlich produzierten Zutaten aus ökologischem Anbau stammen.

Highlight: Demeter folgt seit 1924 den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner.

Quote: "Der Hof als Kreislauf" ist das Motto der Demeter-Wirtschaft.

Example: Demeter-Bauern verwenden selbst hergestellte Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien zur Bodenpflege.

<p>Gesundheitstrends und Diättrends sind ein Teil des modernen Lifestyles und führen dazu, dass viele Menschen verschiedene Ernährungsforme

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Seite 3: Bioland, Naturland und Zusatzstoffe

Die Verbände Bioland und Naturland setzen mit ihren Richtlinien noch strengere Maßstäbe als die EU-Bio-Verordnung. Zusatzstoffe in Lebensmitteln werden nach ihrer Funktion klassifiziert und kritisch betrachtet.

Definition: Bioland basiert auf einem geschlossenen Betriebskreislauf zur langfristigen Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit.

Highlight: Naturland geht mit detaillierten Richtlinien über die EG-Öko-Verordnung hinaus und zertifiziert auch Holzprodukte und Textilien.

Example: Typische Zusatzstoffe sind Konservierungsmittel in Konserven oder Farbstoffe in Gummibärchen.

Vocabulary: Zusatzstoffe sind Substanzen, die Lebensmitteln aus technologischen Gründen zugesetzt werden, um beispielsweise Haltbarkeit, Aussehen oder Geschmack zu beeinflussen.

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Philipp, iOS User

Die App ist sehr einfach und gut gestaltet. Bis jetzt habe ich immer alles gefunden, was ich gesucht habe :D

Lena, iOS Userin

Ich liebe diese App ❤️, ich benutze sie eigentlich immer, wenn ich lerne.

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•

2.540

•

12. Feb. 2021

•

3 Seiten

Leckere Rezepte und Tipps für Histamin, Laktose und Glutenfrei!

A

Alicia Maier

@aliciamaier_icsq

Die ernährungsformen tabelle und verschiedene Gesundheits- sowie Diättrends prägen die moderne Ernährungslandschaft. Von ketogener ernährung bis hin zu veganen Optionen - die Vielfalt der Ernährungsformen spiegelt unterschiedliche Lebensstile und gesundheitliche Bedürfnisse wider.

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Seite 2: Bio-Siegel und Zertifizierungen

Die verschiedenen Bio-Siegel und Zertifizierungen spielen eine wichtige Rolle bei der Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Das EU-Biosiegel stellt dabei den Mindeststandard dar, während Verbände wie Demeter darüber hinausgehende Anforderungen stellen.

Definition: Das EU-Biosiegel garantiert, dass mindestens 95% der landwirtschaftlich produzierten Zutaten aus ökologischem Anbau stammen.

Highlight: Demeter folgt seit 1924 den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner.

Quote: "Der Hof als Kreislauf" ist das Motto der Demeter-Wirtschaft.

Example: Demeter-Bauern verwenden selbst hergestellte Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien zur Bodenpflege.

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Seite 3: Bioland, Naturland und Zusatzstoffe

Die Verbände Bioland und Naturland setzen mit ihren Richtlinien noch strengere Maßstäbe als die EU-Bio-Verordnung. Zusatzstoffe in Lebensmitteln werden nach ihrer Funktion klassifiziert und kritisch betrachtet.

Definition: Bioland basiert auf einem geschlossenen Betriebskreislauf zur langfristigen Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit.

Highlight: Naturland geht mit detaillierten Richtlinien über die EG-Öko-Verordnung hinaus und zertifiziert auch Holzprodukte und Textilien.

Example: Typische Zusatzstoffe sind Konservierungsmittel in Konserven oder Farbstoffe in Gummibärchen.

Vocabulary: Zusatzstoffe sind Substanzen, die Lebensmitteln aus technologischen Gründen zugesetzt werden, um beispielsweise Haltbarkeit, Aussehen oder Geschmack zu beeinflussen.

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Seite 1: Ernährungstrends und Health Claims

Die moderne Ernährungslandschaft wird von diversen Trends geprägt, darunter histamin und glutenfreie rezepte sowie laktose und glutenfreie lebensmittel. Diese Trends entstehen aus verschiedenen Motiven, von gesundheitlichen Gründen bis hin zu Lifestyle-Entscheidungen.

Definition: Health Claims sind gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln, die einen wissenschaftlich nachgewiesenen Zusammenhang zwischen Produkt und Gesundheit herstellen müssen.

Highlight: Clean Labelling gewinnt zunehmend an Bedeutung - dabei werden Produkte mit dem Hinweis auf die Nichtverwendung bestimmter Zusatzstoffe beworben.

Example: Typische Health Claims sind "reich an Vitamin C" oder "stärkt die Abwehrkräfte".

Vocabulary: Clean Labelling bezeichnet die Kennzeichnung von Lebensmitteln ohne bestimmte Zusatzstoffe oder Aromen.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

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Anna

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Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

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