D-glucose:mutarotation
4 beste Notizen in D-glucose:mutarotation
M
43
1974
0
Chemie - alkoholische Gärung
handout
166
6018
1
Chemie - Alkoholische Gärung
alkoholische Gärung
24
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Chemie - Milchsäure
• Summenformel sowie Strukturformel • Die Geschichte (Entdeckung und Isolierung) • Eigenschaften von Milchsäure • Die Herstellung (wenn ihr etwas zum Vorkommen und zur Verwendung möchtet, schreibt es in die Kommentare)
27
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Chemie - Alkoholische Gärung
Lernzettel über die alkoholische Gärung • Definition • Schritte der alkoholischen Gärung • Ablauf der alkoholischen Gärung • Hefeenzyme • Nebenprodukte