Die Zellatmung und ihre Veränderungen durch körperliche Aktivität sind fundamentale biologische Prozesse im menschlichen Körper. Bei körperlicher Anstrengung steigt der Energiebedarf der Muskelzellen deutlich an, was zu einer Intensivierung der Zellatmung führt. Dabei spielen verschiedene Faktoren wie Sauerstoffversorgung, Glukoseverfügbarkeit und Enzymaktivität eine wichtige Rolle.
Die Assimilation und Dissimilation sind zwei gegensätzliche, aber eng miteinander verbundene Stoffwechselprozesse. Bei der Assimilation werden energiereiche Verbindungen aufgebaut, während bei der Dissimilation diese wieder abgebaut werden, um Energie freizusetzen. Bei Pflanzen findet die autotrophe Assimilation durch Photosynthese statt, während die Dissimilation durch Zellatmung erfolgt. Bei intensiver körperlicher Aktivität kann es zur Bildung von Laktat kommen, wenn der Sauerstoffbedarf der Muskelzellen nicht mehr gedeckt werden kann. Der Laktatabbau nach Sport erfolgt hauptsächlich in der Leber und den Muskelzellen.
Ein kontroverses Thema im Leistungssport ist das EPO-Doping. EPO steht für Erythropoetin, ein Hormon, das die Bildung roter Blutkörperchen stimuliert. Die EPO-Doping Nebenwirkungen können schwerwiegend sein und reichen von Thrombosen bis zu lebensbedrohlichen Komplikationen. Der EPO-Doping Nachweis erfolgt durch spezielle Blutanalysen, die Veränderungen im Blutbild aufdecken können. Die EPO-Doping Gefahren sind besonders hoch bei unsachgemäßer EPO-Doping Einnahme. In der medizinischen Diagnostik spielt auch der LDH-Wert eine wichtige Rolle, der bei verschiedenen Krebsarten erhöht sein kann und als Tumormarker dient.