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Biomembran-Lernzettel
3.11.2021
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die Membran Aufbau. Glycerinphosphorsäure gesättige Feteaure lernzette Kopf hydrophil Schwanze → hydrophob ungesättige Fettsäure Membranlipiden: Aufbau: Kopfregion und Schwanzregion Kopfregion: Wasserliebend → hydrophil Schwanzregion: wasserabweisend → hydrophob Anordnung: im wässrigen Medium selbstständige Anordnung. -amphipathische Eigenschaft 4Aufbau zwei Lipidschichten → hydrophile Kopfregion nach außen am wasser => Entstehung mittlere hydrophobe schicht undurchlässig für! und gelöste Teilchen wasser → hydrophobe Schwanzregion nach innen gerichtet e Fluid-Mosaik-Modell → aufgrund schwacher wechselwirkung. ist die Membran nicht start, sondern dynamisch selektiv permeabel →nur bestimmte Stoffe durch lassen doppel lipidschicht
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