Biomembran und Flüssig-Mosaik-Modell
Das Flüssig-Mosaik-Modell erklärt den Aufbau und die Funktion der Biomembran. Es beschreibt eine Lipiddoppelschicht mit eingebetteten Proteinen und Glycolipiden. Die Phospholipide haben einen hydrophilen Kopf und einen hydrophoben Schwanz, was die Struktur der Membran bestimmt.
Vocabulary: Hydrophil bedeutet wasserliebend, während hydrophob wasserabweisend bedeutet.
Diffusion und Osmose sind grundlegende Prozesse für den Stofftransport durch die Membran.
Definition: Diffusion ist ein physikalischer Prozess, der zu einer gleichmäßigen Verteilung von Teilchen führt und auf der thermischen Bewegung von Teilchen beruht.
Definition: Osmose ist die einseitige Diffusion von Wasser durch eine semipermeable Membran, getrieben durch Konzentrationsunterschiede gelöster Teilchen.
Highlight: Der osmotische Druck sorgt für ein verstärktes Ein- bzw. Ausströmen von Wasser in die Zelle oder aus der Zelle, solange ein Ungleichgewicht der gelösten Teilchen besteht.
Das Flüssig-Mosaik-Modell erklärt, warum die Membran als "flüssig" bezeichnet wird: Die Lipide und Proteine können sich in der Membranebene bewegen, was ihre Fluidität ausmacht.
Example: Ein Beispiel für Diffusion und Osmose ist die Wasseraufnahme von Pflanzen durch ihre Wurzeln, wobei Wasser aufgrund von Konzentrationsunterschieden in die Pflanzenzellen diffundiert.
