Aufbau und Komponenten der Biomembran

Die Biomembran ist ein komplexes Gebilde, das neben Phospholipiden auch andere wichtige Komponenten enthält. Das Flüssig-Mosaik-Modell von Singer und Nicolson beschreibt den Aufbau der Biomembran.

Definition: Das Flüssig-Mosaik-Modell erklärt die dynamische Struktur der Biomembran, in der Proteine und andere Moleküle in der flüssigen Lipiddoppelschicht eingebettet sind.

Cholesterin macht etwa 30% des Masseanteils in tierischen Membranen aus. Es befindet sich innerhalb der Membran und hat wichtige Funktionen:

1. Es stört den Fluss der Biomembran, macht sie starrer.
2. Es verhindert, dass sich die Membran bei niedrigen Temperaturen gelartig verfestigt.

Highlight: Cholesterin spielt eine entscheidende Rolle für die Fluidität und Stabilität der Biomembran.

Die Biomembran enthält verschiedene Proteintypen:

1. Transmembranproteine: Durchspannen die gesamte Membran
2. Periphere Proteine: Befinden sich an der Oberfläche der Membran
3. Glykoproteine: Proteine mit angehängten Kohlenhydraten

Kohlenhydrate befinden sich auf der Außenseite der Zelle und sind wichtig für Zell-Zell-Erkennung und Kommunikation.

Example: Ein Beispiel für ein Transmembranprotein ist ein Kanalprotein, das den Transport bestimmter Moleküle durch die Membran ermöglicht.

Die hydrophilen Teile der Membrankomponenten sind zum Wasser hin orientiert, während die hydrophoben Teile ins Innere der Membran weisen. Diese Anordnung ist entscheidend für die Funktion der Biomembran als selektiv durchlässige Barriere.

Vocabulary: Amphiphil bezeichnet Moleküle wie Phospholipide, die sowohl hydrophile als auch hydrophobe Bereiche besitzen.

Seite 3: Proteine und Kohlenhydrate in der Membran

Die Biomembran enthält verschiedene Proteintypen und Kohlenhydrate, die etwa 10% der Membranmasse ausmachen.

Definition: Integrale Membranproteine sind in die Membran eingebettet, während periphere Proteine außen aufliegen.

Highlight: Kohlenhydrate auf der Zelloberfläche sind wichtig für die Zellerkennung.

Example: Glykoproteine entstehen durch die Verbindung von Proteinen mit Kohlenhydraten.