Enzymhemmungen und katalytischer Zyklus

Die zweite Seite enthält grafische Darstellungen zu verschiedenen Enzymhemmungen und dem Verlauf einer enzymatischen Reaktion. Diese Abbildungen veranschaulichen wichtige Konzepte der Enzymkinetik.

Definition: Enzymhemmungen sind Prozesse, die die Aktivität von Enzymen reduzieren oder blockieren. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Regulation von Stoffwechselprozessen.

Highlight: Die Abbildung zeigt die Konzentrationsverhältnisse von Substrat, Enzym, Enzym-Substrat-Komplex und Produkt während einer enzymatischen Reaktion.

Example: Ein Beispiel für eine Enzymhemmung ist die allosterische Hemmung, bei der ein Molekül an einer anderen Stelle als dem aktiven Zentrum bindet und die Enzymaktivität beeinflusst.

Laktoseintoleranz und enzymatische Tests

Die dritte Seite behandelt das Thema Laktoseintoleranz und enzymatische Tests zur Bestimmung von Glukose. Es werden Informationen zur Spaltung von Laktose im menschlichen Körper und zu Problemen bei Laktoseintoleranz gegeben.

Definition: Laktoseintoleranz ist eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker (Laktose), die durch einen Mangel an dem Enzym Laktase verursacht wird.

Vocabulary: Der GOD-Test (Glucose-Oxidase-Test) ist ein Verfahren zur Bestimmung der Glukosekonzentration in einer Lösung.

Highlight: Die Tabelle zeigt verschiedene Versuchsansätze zur Untersuchung der Laktase-Aktivität unter verschiedenen Bedingungen wie pH-Wert und Temperatur.

Example: Ein Beispiel für die industrielle Herstellung laktosefreier Produkte könnte die enzymatische Spaltung von Laktose in Glukose und Galaktose sein, bevor das Produkt in den Handel kommt.