Das Experiment zur Plasmolyse und Deplasmolyse bei roten Zwiebeln demonstriert osmotische Prozesse in Pflanzenzellen. Es zeigt die Reaktion der Zellen auf unterschiedliche Salzkonzentrationen.
- Plasmolyse tritt bei Zugabe einer konzentrierten Salzlösung auf, wobei die Vakuole schrumpft und sich vom Zellinneren löst.
- Deplasmolyse erfolgt bei Zugabe von destilliertem Wasser, wodurch die Zelle in ihren Ausgangszustand zurückkehrt.