Wirkungsweise von Enzymen und Aufbau von Proteinen: Einfach erklärt
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+Lernlandkarte zum Thema Enzyme: -Struktur -Aufbau -Enzym Reaktion -Enzym Regulation -Eigenschaften ... + Mindmap zum Thema Proteine - Aufbau -Struktur -Funktion
marina
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Enzyme (Endprodukthemmung & Stoffwechselregulation)
• Was ist die Endprodukthemmung • Modell zur Stoffwechselregulation
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Kohlenhydrate (ausführlich)
Hier eine Ausarbeitung über die Eigenschaften der Kohlenhydrate. Inhalt: •Süßkraft •Fructoseintoleranz •Karamellisierung •Maillard Reaktion •Löslichkeit •Hygroskopizität •Quellvermögen/Verkleisterung •Vergärbarkeit
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Energiestoffwechsel
Proteine Enzyme als Biokatalysatoren Mechanismus der Enzymwirkung Reaktionsgeschwindigkeit und Substratkonzentration Temperaturabhängigkeit der Enzymaktivität Ph-Wert der Enzymaktivität Hemmung und Aktivierung Hämoglobin
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Kompetitive Enzymhemmung
Kompetitive Hemmung von Enzymen
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Enzyme - (Biokatalysator, Enzymgruppen, Enzymhemmung, Substratumsetzung)
allosterisches Zentrum, pH-Optimum, substratspezisch, Inhibitor, Wechselzahl, aktives Zentrum, …
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Enzyme Arbeitsblätter
Es geht um die Ausarbeitung der Gida Enzymarbeitsblätter
Wirkungsweise von Enzymen und Aufbau von Proteinen: Einfach erklärt
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