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marina
10.9.2021
Biologie
Lernlandkarte: Enzyme; Mindmap: Proteine
Enzyme sind komplexe Proteine, die als Biokatalysatoren fungieren und Stoffwechselprozesse beschleunigen. Sie besitzen spezifische Eigenschaften wie Wirkungsspezifität, Substratspezifität und optimale Bedingungen für Temperatur und pH-Wert. Der Aufbau von Proteinen erfolgt in vier Strukturebenen, von der Primär- bis zur Quartärstruktur. Enzyme spielen eine zentrale Rolle in biologischen Prozessen und können durch verschiedene Faktoren reguliert werden.
10.9.2021
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Proteine sind komplexe Biomoleküle, die aus Aminosäuren aufgebaut sind und vielfältige Funktionen im Organismus erfüllen. Ihr Aufbau und ihre Struktur sind entscheidend für ihre spezifischen Aufgaben.
Die Struktur von Proteinen wird in vier Ebenen unterteilt:
Primärstruktur: Sie beschreibt die Reihenfolge der Aminosäuren in der Polypeptidkette, die genetisch festgelegt ist.
Sekundärstruktur: In diesem Stadium faltet sich die Polypeptidkette in bestimmten Abschnitten zu α-Helix- oder β-Faltblatt-Strukturen.
Tertiärstruktur: Sie stellt die räumliche Auffaltung der gesamten Polypeptidkette dar. Die spezifische Abfolge der Aminosäuren führt zu identischen räumlichen Strukturen des Proteins.
Quartärstruktur: Manche Proteine bestehen aus mehreren Polypeptidketten, die als Untereinheiten bezeichnet werden und gemeinsam die Quartärstruktur bilden.
Highlight: Die räumliche Struktur von Proteinen wird durch Wasserstoffbrückenbindungen zwischen benachbarten Aminosäuren stabilisiert, was entscheidend für ihre Funktion ist.
Funktionen von Proteinen:
Example: Enzyme sind ein wichtiges Beispiel für Proteine Funktion im Körper. Sie katalysieren spezifische biochemische Reaktionen und sind unerlässlich für den Stoffwechsel.
Aminosäuren, die Bausteine der Proteine, besitzen verschiedene Eigenschaften:
Vocabulary: Cofaktoren sind zusätzliche kleinere organische Moleküle, die manche Proteine enthalten und ihre Funktion unterstützen.
Die Vielfalt der Proteinstrukturen und -funktionen macht sie zu molekularen Werkzeugen und Baumaterial des Lebens. Ihr räumlicher Aufbau ist entscheidend für ihre spezifische Funktion im Organismus.
Enzyme spielen eine zentrale Rolle in biochemischen Reaktionen, indem sie spezifische Substrate binden und umsetzen. Die Enzymaktivität kann durch verschiedene Mechanismen reguliert werden, einschließlich verschiedener Arten der Hemmung.
Enzymreaktion:
Der grundlegende Ablauf einer Enzymreaktion folgt dem Schema:
E + S ⇌ ES → EP → E + P
Dabei steht E für Enzym, S für Substrat, ES für den Enzym-Substrat-Komplex, EP für den Enzym-Produkt-Komplex und P für das Produkt.
Definition: Das aktive Zentrum ist die Bindungsstelle am Enzym für das umzusetzende Molekül (Substrat).
Arten der Enzymhemmung:
Kompetitive Hemmung:
Allosterische Hemmung:
Vocabulary: Das allosterische Zentrum ist eine zusätzliche Bindungsstelle am Enzym, an der sich Regulatoren anlagern können.
Reversible Hemmung:
Irreversible Hemmung:
Highlight: Die Beeinflussung der Enzymaktivität durch pH-Wert und Temperatur ist ein wichtiger Faktor in der Enzymkinetik. Jedes Enzym hat ein spezifisches pH-Optimum und Temperaturoptimum, bei dem es am effektivsten arbeitet.
Die Kenntnis dieser Hemmungsmechanismen ist von großer Bedeutung für das Verständnis von Stoffwechselprozessen und für die Entwicklung von Medikamenten, die auf Enzymhemmung basieren.
Example: Ein Experiment zur Abhängigkeit der Enzymaktivität vom pH-Wert könnte die Aktivität eines bestimmten Enzyms bei verschiedenen pH-Werten messen und so das optimale pH-Milieu für dieses Enzym bestimmen.
Die Regulation der Enzymaktivität durch diese verschiedenen Mechanismen ermöglicht es Organismen, ihre Stoffwechselprozesse präzise zu steuern und auf Veränderungen in ihrer Umgebung zu reagieren.
29
966
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Enzymaktivität
Enzyme Zusammenfassung
46
2505
12
Hemmungen der Enzyme
- allosterische Hemmungen - kompetitive Hemmung - irreversible Hemmung -
27
1154
11
Geschwindigkeit enzymatischer Reaktionen
Kurze Erklärung der Geschwindigkeit enzymatischer Reaktionen
136
3927
12
Enzymatik
Zusammenfassung für Klausur Inhalt: Funktionen von Enzymen, Aufbau von Enzymen, Beeinflussung Enzymaktivität, Substrafspezifität, Wirkungsspezifität, Schlüssel-Schloss & Induced fit Modelle, Hemmungen & (allosterische) Regulation
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Enzyme
Definition / Enzymatische Reaktion / Wirkungs- / Substratspezifität / Temperatur- / pH-Abhängigkeit / Hemmung der Enzymaktivität / Coenzyme
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Enzymhemmung
Plakat zur Enzymhemmung
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Enzyme sind komplexe Proteine, die als Biokatalysatoren fungieren und Stoffwechselprozesse beschleunigen. Sie besitzen spezifische Eigenschaften wie Wirkungsspezifität, Substratspezifität und optimale Bedingungen für Temperatur und pH-Wert. Der Aufbau von Proteinen erfolgt in vier Strukturebenen, von der Primär- bis zur Quartärstruktur. Enzyme spielen eine zentrale Rolle in biologischen Prozessen und können durch verschiedene Faktoren reguliert werden.
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Proteine sind komplexe Biomoleküle, die aus Aminosäuren aufgebaut sind und vielfältige Funktionen im Organismus erfüllen. Ihr Aufbau und ihre Struktur sind entscheidend für ihre spezifischen Aufgaben.
Die Struktur von Proteinen wird in vier Ebenen unterteilt:
Primärstruktur: Sie beschreibt die Reihenfolge der Aminosäuren in der Polypeptidkette, die genetisch festgelegt ist.
Sekundärstruktur: In diesem Stadium faltet sich die Polypeptidkette in bestimmten Abschnitten zu α-Helix- oder β-Faltblatt-Strukturen.
Tertiärstruktur: Sie stellt die räumliche Auffaltung der gesamten Polypeptidkette dar. Die spezifische Abfolge der Aminosäuren führt zu identischen räumlichen Strukturen des Proteins.
Quartärstruktur: Manche Proteine bestehen aus mehreren Polypeptidketten, die als Untereinheiten bezeichnet werden und gemeinsam die Quartärstruktur bilden.
Highlight: Die räumliche Struktur von Proteinen wird durch Wasserstoffbrückenbindungen zwischen benachbarten Aminosäuren stabilisiert, was entscheidend für ihre Funktion ist.
Funktionen von Proteinen:
Example: Enzyme sind ein wichtiges Beispiel für Proteine Funktion im Körper. Sie katalysieren spezifische biochemische Reaktionen und sind unerlässlich für den Stoffwechsel.
Aminosäuren, die Bausteine der Proteine, besitzen verschiedene Eigenschaften:
Vocabulary: Cofaktoren sind zusätzliche kleinere organische Moleküle, die manche Proteine enthalten und ihre Funktion unterstützen.
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Enzyme spielen eine zentrale Rolle in biochemischen Reaktionen, indem sie spezifische Substrate binden und umsetzen. Die Enzymaktivität kann durch verschiedene Mechanismen reguliert werden, einschließlich verschiedener Arten der Hemmung.
Enzymreaktion:
Der grundlegende Ablauf einer Enzymreaktion folgt dem Schema:
E + S ⇌ ES → EP → E + P
Dabei steht E für Enzym, S für Substrat, ES für den Enzym-Substrat-Komplex, EP für den Enzym-Produkt-Komplex und P für das Produkt.
Definition: Das aktive Zentrum ist die Bindungsstelle am Enzym für das umzusetzende Molekül (Substrat).
Arten der Enzymhemmung:
Kompetitive Hemmung:
Allosterische Hemmung:
Vocabulary: Das allosterische Zentrum ist eine zusätzliche Bindungsstelle am Enzym, an der sich Regulatoren anlagern können.
Reversible Hemmung:
Irreversible Hemmung:
Highlight: Die Beeinflussung der Enzymaktivität durch pH-Wert und Temperatur ist ein wichtiger Faktor in der Enzymkinetik. Jedes Enzym hat ein spezifisches pH-Optimum und Temperaturoptimum, bei dem es am effektivsten arbeitet.
Die Kenntnis dieser Hemmungsmechanismen ist von großer Bedeutung für das Verständnis von Stoffwechselprozessen und für die Entwicklung von Medikamenten, die auf Enzymhemmung basieren.
Example: Ein Experiment zur Abhängigkeit der Enzymaktivität vom pH-Wert könnte die Aktivität eines bestimmten Enzyms bei verschiedenen pH-Werten messen und so das optimale pH-Milieu für dieses Enzym bestimmen.
Die Regulation der Enzymaktivität durch diese verschiedenen Mechanismen ermöglicht es Organismen, ihre Stoffwechselprozesse präzise zu steuern und auf Veränderungen in ihrer Umgebung zu reagieren.
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Enzyme sind komplexe Proteine, die als Biokatalysatoren fungieren und eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel spielen. Sie bestehen aus langen Polypeptidketten und weisen spezifische Strukturen auf, die ihre Funktion bestimmen.
Definition: Enzyme sind Biokatalysatoren, die Stoffwechselprozesse beschleunigen, indem sie die Aktivierungsenergie für chemische Reaktionen herabsetzen.
Die Struktur von Enzymen ist durch verschiedene Bindungsarten gekennzeichnet:
Diese Bindungen tragen zur spezifischen räumlichen Struktur der Enzyme bei, die für ihre Funktion entscheidend ist.
Highlight: Das Schlüssel-Schloss-Prinzip erklärt die Spezifität von Enzymen: Aufgrund ihres räumlichen Baus passt nur ein bestimmtes Substrat in ihr aktives Zentrum.
Enzym-Regulation spielt eine wichtige Rolle in biologischen Prozessen:
Example: Bei der Endprodukthemmung werden Produkte in höherer Konzentration zu negativen Effektoren, die die Reaktionsgeschwindigkeit verringern oder stoppen.
Eigenschaften von Enzymen:
Vocabulary: Denaturierung bezeichnet die Veränderung der Raumstruktur von Enzymen, die zum Verlust ihrer biologischen Wirkung führt, z.B. durch hohe Temperaturen oder extreme pH-Werte.
Biologie - Enzymaktivität
Enzyme Zusammenfassung
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Biologie - Hemmungen der Enzyme
- allosterische Hemmungen - kompetitive Hemmung - irreversible Hemmung -
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Biologie - Geschwindigkeit enzymatischer Reaktionen
Kurze Erklärung der Geschwindigkeit enzymatischer Reaktionen
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Biologie - Enzymatik
Zusammenfassung für Klausur Inhalt: Funktionen von Enzymen, Aufbau von Enzymen, Beeinflussung Enzymaktivität, Substrafspezifität, Wirkungsspezifität, Schlüssel-Schloss & Induced fit Modelle, Hemmungen & (allosterische) Regulation
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Biologie - Enzyme
Definition / Enzymatische Reaktion / Wirkungs- / Substratspezifität / Temperatur- / pH-Abhängigkeit / Hemmung der Enzymaktivität / Coenzyme
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Biologie - Enzymhemmung
Plakat zur Enzymhemmung
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