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Merkmale von Enzymen

Merkmale von Enzymen

 MERKMALE VON ENZYMEN
ENZYME SIND BIOKATALYSATOREN
-polymere Biomoleküle
- beschleunigen/ ermöglichen biochemischen Reaktionen im Körper
- s

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Merkmale von Enzymen

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Zusammenfassung warum Enyme Biokatalysatoren, Wirk- und Substratspezifisch sind.

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MERKMALE VON ENZYMEN ENZYME SIND BIOKATALYSATOREN -polymere Biomoleküle - beschleunigen/ ermöglichen biochemischen Reaktionen im Körper - setzen notige aktivierungsenergie - katalysieren: Modellkritik: >exergonische Reaktionen = freiwillig ablaufende Prozesse > endergonische Reaktionen = Reaktionen bei denen Energie hinzugefügt wird - Komplexe aus Proteinen + Coenzymen = apoenzym -> nur wenn beide zusammen als Holoenzym vorliegen ist Biokatalysator funktionsfähig - keine orginale Größe - keine Funktionen sichtbar sondern nur Strukturen ENZYME SIND WIRKSPEZIFISCH - Enzyme mehrere Subtrate umsetzten - bei Vielzahl von Reaktionen, die Substrat und 5eingehen können —> nur die von Enzym entsprechende mögliche Reaktion Substrat - verschiedene Enzyme alle Glucose als Substrat ( 1 Enzym = abbau Glucose -> Energiegewinnung 2. Enzym - katalysieren abbau Glucose zu Gylogen usw...) = ENZYME SIND SUBSTRATSPEZIFISCH - erkennen nur ganz bestimmtes Substrat - bestimmtes Enzym katalysiert nicht jede Reaktion (nur bestimmte Substrate zu bestimmten Produkten - Enzym - Schloss, Substrat = Schlüssel - wenn Substrat an aktives Zentrum gebunden-> Produkte umwandeln. - auf Grund SSP (Schlüssel-Schloss-Prinzip) nur mit speziellen Substrat ESK (Enzym-Substrat- Komplex) bilden Enzym-Substrat-Komplex aktives Zentrum Produkt Produkt

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Y

Cool, mit dem Lernzettel konnte ich mich richtig gut auf meine Klassenarbeit vorbereiten. Danke 👍👍

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