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Nachweis von Wasser, Eiweiß, Lipiden und Kohlenhydraten mit einfachen Experimenten

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11.3.2021

Biologie

Nachweisreaktionen Biomoleküle

Fächer

Biologie

Stoffwechsel

Photosynthese

Lichtreaktion

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•

11. März 2021

•

1 Seite

Nachweis von Wasser, Eiweiß, Lipiden und Kohlenhydraten mit einfachen Experimenten

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Yourhomework

@yourhomework

Nachweisreaktionen für wichtige biologische Substanzen werden detailliert erklärt, einschließlich Methoden... Mehr anzeigen

Nachweisreaktionen LK Biologie - 11a 1. Wasser: Kupfer(II)-Sulfat Der qualitative chemische Nachweis von Wasser wird mit Stoffen durchgeführ

Nachweisreaktionen für biologische Substanzen

Der Nachweis verschiedener biologischer Substanzen ist ein wesentlicher Bestandteil der Biochemie und Laborarbeit. Diese Seite beschreibt detailliert die Nachweismethoden für Wasser, Proteine, Lipide und Kohlenhydrate.

Nachweis von Wasser

Der Nachweis von Wasser erfolgt mithilfe von wasserfreiem KupferIIII-sulfat.

Reaktionsgleichung: CuSO₄ weißweiß + 5 H₂O → CuSO₄ · 5 H₂O blaugru¨nblaugrün

Highlight: Bei Kontakt mit Wasser ändert sich die Farbe von weiß zu blaugrün, wobei sich "Kupfervitriol" bildet.

Nachweis von Proteinen

Für den Proteinnachweis werden drei Methoden beschrieben:

  1. Biuret-Reaktion: Mischt man die Eiweißlösung mit NaOH und Kupfersulfat-Lösung, färbt sich die Lösung bei Anwesenheit von Proteinen violett. Definition: Die Biuret-Reaktion ist ein Nachweismittel für Peptidbindungen in Proteinen. Durchführung: Eiweißlösung mit 10% NaOH im Verhältnis 1:1 mischen Fehling I oder Kupfersulfat-Lösung zutropfen Leicht erwärmen Ablauf: In alkalischer Lösung bilden Peptidbindungen farbige Komplexe mit Kupferionen.
  2. Denaturierung: Beim Erhitzen wird das Protein fest, in Lösung entsteht ein weißer Niederschlag. Erklärung: Wasserstoffbrückenbindungen werden aufgebrochen, nur die Primärstruktur bleibt erhalten.
  3. Xanthoprotein-Reaktion: Nachweis aromatischer Aminosäuren in Proteinen durch Zugabe von Salpetersäure. Reaktionsgleichung: Protein-R-H + HNO₃ → Protein-R-NO₂ + H₂O

Nachweis von Lipiden

Der Nachweis von Lipiden erfolgt durch die Fettfleckprobe.

Durchführung: Mögliches Fett auf Filterpapier tropfen. Fette hinterlassen einen durchscheinenden oder glänzenden Fleck.

Erklärung: Öle und Fette haben hohe Siedepunkte und verdampfen nicht an der Luft, wodurch sie dauerhafte Spuren auf Papier hinterlassen.

Nachweis von Kohlenhydraten

Für den Kohlenhydratnachweis werden zwei Methoden beschrieben:

  1. Fehlingsche Probe zum Nachweis von Glucose: Durchführung: Zucker in Wasser lösen Gleiche Menge Fehling I und Fehling II hinzugeben Erhitzen Ergebnis: Bei Anwesenheit von Glucose verfärbt sich die Lösung ziegelrot. Erklärung: Die Aldehydgruppe der Glucose reduziert KupferIIII-Ionen zu roten KupferII-Ionen.
  2. Iod-Kalium-Iodid-Lösung zum Nachweis von Stärke: Durchführung: Lugolsche Lösung auf mögliche Stärke tropfen. Ergebnis: Bei Anwesenheit von Stärke verfärbt sich die Lösung blau-violett bis schwarz. Erklärung: Iod-Moleküle lagern sich in die Stärke-Helix ein.

Diese Nachweisreaktionen sind grundlegende Techniken in der Biochemie und ermöglichen die qualitative Analyse wichtiger biologischer Substanzen.



Wir dachten, du würdest nie fragen...

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Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.

Wo kann ich mir die Knowunity-App herunterladen?

Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.

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4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

iOS user

Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

Android user

Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

iOS user

Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

iOS user

Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

Android user

Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

iOS user

Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

Android user

Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android user

Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

Android user

Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

iOS user

Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

iOS user

Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

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Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!

Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Photosynthese

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Nachweis von Wasser, Eiweiß, Lipiden und Kohlenhydraten mit einfachen Experimenten

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Nachweisreaktionen für wichtige biologische Substanzen werden detailliert erklärt, einschließlich Methoden zum Nachweis von Wasser, Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten. Die Beschreibung umfasst chemische Reaktionen, Durchführungsschritte und erwartete Ergebnisse für jede Nachweismethode.

  • Wasser-Nachweis mit wasserfreiem Kupfersulfat
  • Protein-Nachweis durch Biuretreaktion, Denaturierung und Xanthoprotein-Reaktion... Mehr anzeigen

Nachweisreaktionen LK Biologie - 11a 1. Wasser: Kupfer(II)-Sulfat Der qualitative chemische Nachweis von Wasser wird mit Stoffen durchgeführ

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Der Nachweis verschiedener biologischer Substanzen ist ein wesentlicher Bestandteil der Biochemie und Laborarbeit. Diese Seite beschreibt detailliert die Nachweismethoden für Wasser, Proteine, Lipide und Kohlenhydrate.

Nachweis von Wasser

Der Nachweis von Wasser erfolgt mithilfe von wasserfreiem KupferIIII-sulfat.

Reaktionsgleichung: CuSO₄ weißweiß + 5 H₂O → CuSO₄ · 5 H₂O blaugru¨nblaugrün

Highlight: Bei Kontakt mit Wasser ändert sich die Farbe von weiß zu blaugrün, wobei sich "Kupfervitriol" bildet.

Nachweis von Proteinen

Für den Proteinnachweis werden drei Methoden beschrieben:

  1. Biuret-Reaktion: Mischt man die Eiweißlösung mit NaOH und Kupfersulfat-Lösung, färbt sich die Lösung bei Anwesenheit von Proteinen violett. Definition: Die Biuret-Reaktion ist ein Nachweismittel für Peptidbindungen in Proteinen. Durchführung: Eiweißlösung mit 10% NaOH im Verhältnis 1:1 mischen Fehling I oder Kupfersulfat-Lösung zutropfen Leicht erwärmen Ablauf: In alkalischer Lösung bilden Peptidbindungen farbige Komplexe mit Kupferionen.
  2. Denaturierung: Beim Erhitzen wird das Protein fest, in Lösung entsteht ein weißer Niederschlag. Erklärung: Wasserstoffbrückenbindungen werden aufgebrochen, nur die Primärstruktur bleibt erhalten.
  3. Xanthoprotein-Reaktion: Nachweis aromatischer Aminosäuren in Proteinen durch Zugabe von Salpetersäure. Reaktionsgleichung: Protein-R-H + HNO₃ → Protein-R-NO₂ + H₂O

Nachweis von Lipiden

Der Nachweis von Lipiden erfolgt durch die Fettfleckprobe.

Durchführung: Mögliches Fett auf Filterpapier tropfen. Fette hinterlassen einen durchscheinenden oder glänzenden Fleck.

Erklärung: Öle und Fette haben hohe Siedepunkte und verdampfen nicht an der Luft, wodurch sie dauerhafte Spuren auf Papier hinterlassen.

Nachweis von Kohlenhydraten

Für den Kohlenhydratnachweis werden zwei Methoden beschrieben:

  1. Fehlingsche Probe zum Nachweis von Glucose: Durchführung: Zucker in Wasser lösen Gleiche Menge Fehling I und Fehling II hinzugeben Erhitzen Ergebnis: Bei Anwesenheit von Glucose verfärbt sich die Lösung ziegelrot. Erklärung: Die Aldehydgruppe der Glucose reduziert KupferIIII-Ionen zu roten KupferII-Ionen.
  2. Iod-Kalium-Iodid-Lösung zum Nachweis von Stärke: Durchführung: Lugolsche Lösung auf mögliche Stärke tropfen. Ergebnis: Bei Anwesenheit von Stärke verfärbt sich die Lösung blau-violett bis schwarz. Erklärung: Iod-Moleküle lagern sich in die Stärke-Helix ein.

Diese Nachweisreaktionen sind grundlegende Techniken in der Biochemie und ermöglichen die qualitative Analyse wichtiger biologischer Substanzen.

Wir dachten, du würdest nie fragen...

Was ist der Knowunity KI-Begleiter?

Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.

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Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.

Ist Knowunity wirklich kostenlos?

Ja, du hast kostenlosen Zugriff auf Inhalte in der App und auf unseren KI-Begleiter. Zum Freischalten bestimmter Features in der App kannst du Knowunity Pro erwerben.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.

Samantha Klich

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Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.

Anna

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Jana V

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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!

Lena M

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

Timo S

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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!

Sudenaz Ocak

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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼

Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

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Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️

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