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46
1
Hannah
19.11.2025
Biologie
PPP Proteine
1.173
•
19. Nov. 2025
•
Hannah
@havnvh
Proteine sind lebenswichtige Moleküle, die aus Aminosäuren bestehen und neben... Mehr anzeigen
Proteine (auch Eiweiße genannt) gehören zu den wichtigsten Bausteinen unseres Körpers. Sie bestehen aus Aminosäuren und zählen zusammen mit Lipiden und Kohlenhydraten zu den Makronährstoffen.
Obwohl Proteine als Energielieferanten eher eine untergeordnete Rolle spielen, sind sie für den Körperaufbau unerlässlich. Die über die Nahrung aufgenommenen Proteine liefern Aminosäuren, die der Körper zum Aufbau eigener Proteine benötigt.
Die Molekülstruktur von Proteinen ist hochkomplex und ermöglicht ihre vielfältigen Funktionen im Organismus. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einem der faszinierendsten Stoffe in der Biologie und Chemie.
💡 Wusstest du? Der Name "Protein" kommt vom griechischen Wort "proteios", was "erstrangig" oder "an erster Stelle" bedeutet – ein passender Name für diese lebenswichtigen Moleküle!
Der Aufbau von Proteinen basiert auf Aminosäuren, wobei 20 verschiedene Aminosäuren besonders häufig vorkommen. Jede Aminosäure hat eine charakteristische Struktur mit einer sauren Carboxygruppe und einer basischen Aminogruppe am α-C-Atom. Der einzige Unterschied zwischen den Aminosäuren liegt in ihrem organischen Rest, der unpolar, polar, sauer oder basisch sein kann.
Proteine entstehen durch die Verknüpfung vieler Aminosäuren zu einem Makromolekül. Bei diesem Prozess reagiert die Carboxylgruppe einer Aminosäure mit der Aminogruppe einer anderen unter Wasserabspaltung. Die entstehende Verbindung nennt man Peptidbindung.
Je nach Anzahl der verknüpften Aminosäuren unterscheidet man zwischen Dipeptiden (2 Aminosäuren), Oligopeptiden und Polypeptiden (mehr als 10 Aminosäuren). Ab 100 verknüpften Aminosäuren spricht man von Proteinen.
💡 Merke: Die Reihenfolge der Aminosäuren bestimmt die spätere Funktion des Proteins – wie ein präziser Bauplan, der die Eigenschaften des fertigen "Gebäudes" festlegt!
Proteine übernehmen im Körper vielfältige lebenswichtige Aufgaben. Als Enzyme fungieren sie als Katalysatoren für biologische Prozesse wie Verdauung, Energieversorgung und DNA-Verdopplung. Strukturproteine wie Kollagen bilden die Grundlage für Bänder, Bindegewebe und Knorpel, während Keratin den Hauptbestandteil von Haaren und Fingernägeln darstellt.
In Zellmembranen steuern Membranproteine die Zellkommunikation und den Stofftransport. Ionenkanäle regulieren das Membranpotenzial und ermöglichen so die Informationsweiterleitung im Nervensystem durch Ruhe- und Aktionspotenziale.
Unser Immunsystem nutzt Proteine in Form von Antikörpern, um körperfremde Stoffe und Krankheitserreger zu bekämpfen. In Notfällen kann der Körper auch auf Reserve-Eiweiße zurückgreifen und diese in Energie umwandeln, wenn Kohlenhydrat- und Fettspeicher aufgebraucht sind.
💡 Wichtig zu wissen: Der menschliche Körper benötigt 8 essentielle Aminosäuren, die er nicht selbst herstellen kann und die deshalb über die Nahrung aufgenommen werden müssen!
Für eine gesunde Ernährung sollten etwa 10-15% der täglichen Energiezufuhr aus Proteinen bestehen. Proteinreiche Lebensmittel finden sich sowohl im tierischen als auch im pflanzlichen Bereich. Zu den tierischen Quellen zählen Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte wie Käse und Quark. Vegetarier und Veganer können ihren Proteinbedarf durch Hülsenfrüchte und Nüsse decken.
Einen höheren Bedarf an Proteinen haben Sportler, Schwangere, Kinder und Jugendliche im Wachstum sowie Menschen in Genesungsphasen. Auch ältere Menschen profitieren oft von einer leicht erhöhten Proteinzufuhr.
Die Struktur der Proteine ist hierarchisch aufgebaut: Die Aminosäuresequenz (Primärstruktur) ist genetisch festgelegt und bestimmt die räumliche Anordnung des Proteins. Diese wiederum bestimmt die Funktion in der Zelle. Proteine wirken als molekulare Werkzeuge oder Baumaterial und sind maßgeblich an der Ausbildung körperlicher Merkmale beteiligt.
💡 Fazit: Proteine sind wahre Alleskönner im Körper – von Enzymen über Strukturelemente bis hin zu Abwehrstoffen übernehmen sie 5 Hauptfunktionen: katalytische, strukturelle, Transport-, Schutz- und Reservefunktionen!
Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.
Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.
Ja, du hast kostenlosen Zugriff auf Inhalte in der App und auf unseren KI-Begleiter. Zum Freischalten bestimmter Features in der App kannst du Knowunity Pro erwerben.
App Store
Google Play
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
iOS user
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
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Samantha Klich
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Anna
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Jana V
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Lena M
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Timo S
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Sudenaz Ocak
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Greenlight Bonnie
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Julia S
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Marcus B
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Sarah L
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Hannah
@havnvh
Proteine sind lebenswichtige Moleküle, die aus Aminosäuren bestehen und neben Lipiden und Kohlenhydraten zu den Makronährstoffen zählen. Sie übernehmen zahlreiche essenzielle Funktionen in unserem Körper und sind nicht nur als Energielieferanten, sondern vor allem als Baustoff für körpereigene Proteine von... Mehr anzeigen
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Proteine (auch Eiweiße genannt) gehören zu den wichtigsten Bausteinen unseres Körpers. Sie bestehen aus Aminosäuren und zählen zusammen mit Lipiden und Kohlenhydraten zu den Makronährstoffen.
Obwohl Proteine als Energielieferanten eher eine untergeordnete Rolle spielen, sind sie für den Körperaufbau unerlässlich. Die über die Nahrung aufgenommenen Proteine liefern Aminosäuren, die der Körper zum Aufbau eigener Proteine benötigt.
Die Molekülstruktur von Proteinen ist hochkomplex und ermöglicht ihre vielfältigen Funktionen im Organismus. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einem der faszinierendsten Stoffe in der Biologie und Chemie.
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Proteine entstehen durch die Verknüpfung vieler Aminosäuren zu einem Makromolekül. Bei diesem Prozess reagiert die Carboxylgruppe einer Aminosäure mit der Aminogruppe einer anderen unter Wasserabspaltung. Die entstehende Verbindung nennt man Peptidbindung.
Je nach Anzahl der verknüpften Aminosäuren unterscheidet man zwischen Dipeptiden (2 Aminosäuren), Oligopeptiden und Polypeptiden (mehr als 10 Aminosäuren). Ab 100 verknüpften Aminosäuren spricht man von Proteinen.
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Für eine gesunde Ernährung sollten etwa 10-15% der täglichen Energiezufuhr aus Proteinen bestehen. Proteinreiche Lebensmittel finden sich sowohl im tierischen als auch im pflanzlichen Bereich. Zu den tierischen Quellen zählen Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte wie Käse und Quark. Vegetarier und Veganer können ihren Proteinbedarf durch Hülsenfrüchte und Nüsse decken.
Einen höheren Bedarf an Proteinen haben Sportler, Schwangere, Kinder und Jugendliche im Wachstum sowie Menschen in Genesungsphasen. Auch ältere Menschen profitieren oft von einer leicht erhöhten Proteinzufuhr.
Die Struktur der Proteine ist hierarchisch aufgebaut: Die Aminosäuresequenz (Primärstruktur) ist genetisch festgelegt und bestimmt die räumliche Anordnung des Proteins. Diese wiederum bestimmt die Funktion in der Zelle. Proteine wirken als molekulare Werkzeuge oder Baumaterial und sind maßgeblich an der Ausbildung körperlicher Merkmale beteiligt.
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Smarte Tools NEU
Verwandle diese Notizen in: ✓ 50+ Übungsaufgaben ✓ Interaktive Karteikarten ✓ Vollständige Probeklausur ✓ Aufsatz-Gliederungen
Diese Zusammenfassung bietet einen klaren Überblick über die Funktionen der Verdauungsorgane, einschließlich der Rolle von Amylase, Proteasen und Lipasen bei der Nahrungszerlegung. Erfahren Sie, wie Kohlenhydrate, Proteine und Fette im Verdauungstrakt verarbeitet und resorbiert werden. Ideal für Studierende der Ernährungswissenschaften und Biologie.
BiologieEntdecken Sie die Rolle von Enzymen in alltäglichen Produkten wie Waschmitteln, Zahnpasta und Lebensmitteln. Dieser Lernzettel behandelt die verschiedenen Enzymgruppen wie Proteasen, Amylasen, Lipasen und Cellulasen und deren spezifische Anwendungen in der Haushalts- und Lebensmittelindustrie. Erfahren Sie, wie Enzyme umweltfreundliche Prozesse unterstützen und die Effizienz in der Reinigung und Lebensmittelverarbeitung steigern.
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BiologieEntdecken Sie die chemischen Reaktionen zwischen Kiwi und Milchprodukten in diesem detaillierten Protokoll. Erfahren Sie, wie Enzyme wie Bromelain und Papain die Proteine in Quark beeinflussen und welche Temperaturbedingungen optimal sind, um unerwünschte Bitterkeit zu vermeiden. Ideal für Studierende der Biochemie und Lebensmittelwissenschaften.
BiologieDiese Stegreifaufgabe behandelt die Grundlagen der Enzymreaktionen, einschließlich der Enzym-Spezifität, des Schlüssel-Schloss-Prinzips und der Einflussfaktoren auf die Enzymaktivität. Ideal für Biologiestudenten, die sich auf Prüfungen vorbereiten. Enthält Diagramme zur Veranschaulichung der enzymatischen Prozesse und deren Temperaturabhängigkeit.
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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
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Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
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Jana V
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