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3. Feb. 2026

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Stärkenachweis Kartoffel Protokoll - Grundschule Experiment mit Lugolsche Lösung

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Vivi

@vivienb

Der Stärkenachweis mit Iod-Kaliumiodid-Lösung ist ein faszinierendes Experiment für die... Mehr anzeigen

# Starke nachweis

* Materialien
MRGB
- Gurke, Kanoffel, Toast.
- Nudeln, Reis, Bonnen.
- Uniglasschalchen.

* Chemikalien
lod-kaliumiodid-

Beobachtung und Auswertung des Stärkenachweises

Bei der Durchführung des Stärkenachweises mit Iod-Kaliumiodid-Lösung zeigen sich interessante Ergebnisse. Kartoffel, Reis, Brot und Nudeln färben sich sofort nach Zugabe der Lösung schwarz. Dies bestätigt die Anwesenheit von Stärke in diesen Lebensmitteln.

Example: Die Kartoffel ist ein klassisches Beispiel für ein stärkereiches Lebensmittel und zeigt daher eine besonders deutliche Reaktion.

Bei den Bohnen tritt eine verzögerte und differenzierte Reaktion auf. Die äußere Schale bleibt zunächst unverändert, während sich das Innere der Bohne schwarz färbt. Dies deutet darauf hin, dass die Stärke in Bohnen hauptsächlich im Inneren konzentriert ist.

Highlight: Die unterschiedliche Reaktion der Bohnen zeigt, wie komplex die Verteilung von Nährstoffen in Lebensmitteln sein kann.

Die Gurke zeigt als einziges getestetes Lebensmittel keine Verfärbung, was auf die Abwesenheit von Stärke hindeutet.

In der Auswertung wird festgestellt, dass der Stärkenachweis erfolgreich war und die Vorüberlegungen größtenteils bestätigt wurden. Eine Überraschung war die Reaktion der Bohnen, da ursprünglich angenommen wurde, dass rohe Hülsenfrüchte keine Stärke enthalten.

Quote: "Der Stärkenachweis hat funktioniert und meine Vorüberlegung war nur bei den Bohnen nicht richtig, da ich dachte, in rohen Hülsenfrüchten ist keine Stärke enthalten!"

Dieses Experiment zum Stärkenachweis eignet sich hervorragend für den Grundschulunterricht, da es anschaulich die Präsenz von Stärke in alltäglichen Lebensmitteln demonstriert und gleichzeitig wissenschaftliches Denken und genaue Beobachtung fördert.

# Starke nachweis

* Materialien
MRGB
- Gurke, Kanoffel, Toast.
- Nudeln, Reis, Bonnen.
- Uniglasschalchen.

* Chemikalien
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Materialien und Versuchsaufbau für den Stärkenachweis

Für dieses spannende Experiment zum Stärkenachweis in der Grundschule werden verschiedene Lebensmittel wie Gurke, Kartoffel, Toast, Nudeln, Reis und Bohnen benötigt. Zusätzlich kommen Uhrglasschälchen, ein Messer und die wichtige Iod-Kaliumiodid-Lösung zum Einsatz.

Der Versuchsaufbau ist einfach: Von jedem Lebensmittel wird ein Stück abgeschnitten und auf ein separates Uhrglasschälchen gelegt. Mit einer Pipette werden dann zwei Tropfen der Lugolschen Lösung auf jede Probe gegeben.

Vocabulary: Die Lugolsche Lösung, auch bekannt als Iod-Kaliumiodid-Lösung, ist eine braune Flüssigkeit, die zum Nachweis von Stärke verwendet wird.

Highlight: Die sorgfältige Vorbereitung und der übersichtliche Aufbau sind entscheidend für den Erfolg des Experiments und erleichtern die Beobachtung der Ergebnisse.

Eine begründete Vorüberlegung ist Teil des wissenschaftlichen Prozesses: Es wird vermutet, dass sich Kartoffel, Toast, Nudeln und Reis schwarz färben werden, da in diesen Lebensmitteln Stärke enthalten ist.

Definition: Resistente Stärke ist eine Form der Stärke, die vom menschlichen Körper nicht verdaut wird. Sie kommt in abgekühlten, gekochten Kartoffeln vor und hat positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit.



Wir dachten schon, du fragst nie...

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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.

Stefan S

iOS-Nutzer

Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.

Samantha Klich

Android-Nutzerin

Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.

Anna

iOS-Nutzerin

Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist

Thomas R

iOS-Nutzer

Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.

Basil

Android-Nutzer

Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.

David K

iOS-Nutzer

Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!

Sudenaz Ocak

Android-Nutzerin

In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

Android-Nutzerin

sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.

Rohan U

Android-Nutzer

Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.

Xander S

iOS-Nutzer

DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Elisha

iOS-Nutzer

Diese App ist echt der Hammer. Ich finde Lernen so langweilig, aber diese App macht es so einfach, alles zu organisieren und dann kannst du die kostenlose KI bitten, dich abzufragen, so gut, und du kannst einfach deine eigenen Sachen hochladen. sehr empfehlenswert als jemand, der gerade Probeklausuren schreibt

Paul T

iOS-Nutzer

Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.

Stefan S

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Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.

Samantha Klich

Android-Nutzerin

Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.

Anna

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Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.

Basil

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Diese App hat mich so viel selbstbewusster in meiner Klausurvorbereitung gemacht, nicht nur durch die Stärkung meines Selbstvertrauens durch die Features, die es dir ermöglichen, dich mit anderen zu vernetzen und dich weniger allein zu fühlen, sondern auch durch die Art, wie die App selbst darauf ausgerichtet ist, dass du dich besser fühlst. Sie ist einfach zu bedienen, macht Spaß und hilft jedem, der in irgendeiner Weise Schwierigkeiten hat.

David K

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Die App ist einfach super! Ich muss nur das Thema in die Suche eingeben und bekomme sofort eine Antwort. Ich muss nicht mehr 10 YouTube-Videos schauen, um etwas zu verstehen, und spare dadurch richtig viel Zeit. Sehr empfehlenswert!

Sudenaz Ocak

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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

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sehr zuverlässige App, um deine Ideen in Mathe, Englisch und anderen verwandten Themen zu verbessern. bitte nutze diese App, wenn du in bestimmten Bereichen Schwierigkeiten hast, diese App ist dafür der Schlüssel. wünschte, ich hätte früher eine Bewertung geschrieben. und sie ist auch kostenlos, also mach dir darüber keine Sorgen.

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Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.

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DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

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Chemie

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Stärkenachweis Kartoffel Protokoll - Grundschule Experiment mit Lugolsche Lösung

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Der Stärkenachweis mit Iod-Kaliumiodid-Lösung ist ein faszinierendes Experiment für die Grundschule. Es zeigt anschaulich, welche Lebensmittel Stärke enthalten. Kartoffeln, Toast, Nudeln und Reis färben sich bei Zugabe der Lösung schwarz, während Gurken keine Reaktion zeigen. Besonders interessant ist die... Mehr anzeigen

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Bei den Bohnen tritt eine verzögerte und differenzierte Reaktion auf. Die äußere Schale bleibt zunächst unverändert, während sich das Innere der Bohne schwarz färbt. Dies deutet darauf hin, dass die Stärke in Bohnen hauptsächlich im Inneren konzentriert ist.

Highlight: Die unterschiedliche Reaktion der Bohnen zeigt, wie komplex die Verteilung von Nährstoffen in Lebensmitteln sein kann.

Die Gurke zeigt als einziges getestetes Lebensmittel keine Verfärbung, was auf die Abwesenheit von Stärke hindeutet.

In der Auswertung wird festgestellt, dass der Stärkenachweis erfolgreich war und die Vorüberlegungen größtenteils bestätigt wurden. Eine Überraschung war die Reaktion der Bohnen, da ursprünglich angenommen wurde, dass rohe Hülsenfrüchte keine Stärke enthalten.

Quote: "Der Stärkenachweis hat funktioniert und meine Vorüberlegung war nur bei den Bohnen nicht richtig, da ich dachte, in rohen Hülsenfrüchten ist keine Stärke enthalten!"

Dieses Experiment zum Stärkenachweis eignet sich hervorragend für den Grundschulunterricht, da es anschaulich die Präsenz von Stärke in alltäglichen Lebensmitteln demonstriert und gleichzeitig wissenschaftliches Denken und genaue Beobachtung fördert.

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Materialien und Versuchsaufbau für den Stärkenachweis

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Der Versuchsaufbau ist einfach: Von jedem Lebensmittel wird ein Stück abgeschnitten und auf ein separates Uhrglasschälchen gelegt. Mit einer Pipette werden dann zwei Tropfen der Lugolschen Lösung auf jede Probe gegeben.

Vocabulary: Die Lugolsche Lösung, auch bekannt als Iod-Kaliumiodid-Lösung, ist eine braune Flüssigkeit, die zum Nachweis von Stärke verwendet wird.

Highlight: Die sorgfältige Vorbereitung und der übersichtliche Aufbau sind entscheidend für den Erfolg des Experiments und erleichtern die Beobachtung der Ergebnisse.

Eine begründete Vorüberlegung ist Teil des wissenschaftlichen Prozesses: Es wird vermutet, dass sich Kartoffel, Toast, Nudeln und Reis schwarz färben werden, da in diesen Lebensmitteln Stärke enthalten ist.

Definition: Resistente Stärke ist eine Form der Stärke, die vom menschlichen Körper nicht verdaut wird. Sie kommt in abgekühlten, gekochten Kartoffeln vor und hat positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit.

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Die App ist sehr einfach zu bedienen und gut gestaltet. Ich habe bisher alles gefunden, wonach ich gesucht habe, und konnte viel aus den Präsentationen lernen! Ich werde die App definitiv für ein Schulprojekt nutzen! Und natürlich hilft sie auch sehr als Inspiration.

Stefan S

iOS-Nutzer

Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.

Samantha Klich

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Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.

Anna

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Beste App der Welt! Keine Worte, weil sie einfach zu gut ist

Thomas R

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Einfach genial. Lässt mich 10x besser lernen, diese App ist eine glatte 10/10. Ich empfehle sie jedem. Ich kann Lernzettel anschauen und suchen. Ich kann sie im Fachordner speichern. Ich kann sie jederzeit wiederholen, wenn ich zurückkomme. Wenn du diese App noch nicht ausprobiert hast, verpasst du wirklich was.

Basil

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David K

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Sudenaz Ocak

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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

Greenlight Bonnie

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Rohan U

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Ich weiß, dass viele Apps gefälschte Accounts nutzen, um ihre Bewertungen zu pushen, aber diese App verdient das alles. Ursprünglich hatte ich eine 4 in meinen Englisch-Klausuren und dieses Mal habe ich eine 2 bekommen. Ich wusste erst drei Tage vor der Klausur von dieser App und sie hat mir SEHR geholfen. Bitte vertrau mir wirklich und nutze sie, denn ich bin sicher, dass auch du Fortschritte sehen wirst.

Xander S

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DIE QUIZZE UND KARTEIKARTEN SIND SO NÜTZLICH UND ICH LIEBE Knowunity KI. ES IST AUCH BUCHSTÄBLICH WIE CHATGPT ABER SCHLAUER!! HAT MIR AUCH BEI MEINEN MASCARA-PROBLEMEN GEHOLFEN!! SOWIE BEI MEINEN ECHTEN FÄCHERN! NATÜRLICH 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

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Diese App ist wirklich super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen [...]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat so viele Möglichkeiten zur Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde sie jedem empfehlen.

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Wow, ich bin wirklich begeistert. Ich habe die App einfach mal ausprobiert, weil ich sie schon oft beworben gesehen habe und war absolut beeindruckt. Diese App ist DIE HILFE, die man für die Schule braucht und vor allem bietet sie so viele Dinge wie Übungen und Lernzettel, die mir persönlich SEHR geholfen haben.

Anna

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In der Schule war ich echt schlecht in Mathe, aber dank der App bin ich jetzt besser geworden. Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.

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