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2
Vivi
5.10.2025
Chemie
Protokoll Stärkenachweis Experiment
1.372
•
5. Okt. 2025
•
Vivi
@vivienb
Der Stärkenachweis mit Iod-Kaliumiodid-Lösung ist ein faszinierendes Experiment für die... Mehr anzeigen
Bei der Durchführung des Stärkenachweises mit Iod-Kaliumiodid-Lösung zeigen sich interessante Ergebnisse. Kartoffel, Reis, Brot und Nudeln färben sich sofort nach Zugabe der Lösung schwarz. Dies bestätigt die Anwesenheit von Stärke in diesen Lebensmitteln.
Example: Die Kartoffel ist ein klassisches Beispiel für ein stärkereiches Lebensmittel und zeigt daher eine besonders deutliche Reaktion.
Bei den Bohnen tritt eine verzögerte und differenzierte Reaktion auf. Die äußere Schale bleibt zunächst unverändert, während sich das Innere der Bohne schwarz färbt. Dies deutet darauf hin, dass die Stärke in Bohnen hauptsächlich im Inneren konzentriert ist.
Highlight: Die unterschiedliche Reaktion der Bohnen zeigt, wie komplex die Verteilung von Nährstoffen in Lebensmitteln sein kann.
Die Gurke zeigt als einziges getestetes Lebensmittel keine Verfärbung, was auf die Abwesenheit von Stärke hindeutet.
In der Auswertung wird festgestellt, dass der Stärkenachweis erfolgreich war und die Vorüberlegungen größtenteils bestätigt wurden. Eine Überraschung war die Reaktion der Bohnen, da ursprünglich angenommen wurde, dass rohe Hülsenfrüchte keine Stärke enthalten.
Quote: "Der Stärkenachweis hat funktioniert und meine Vorüberlegung war nur bei den Bohnen nicht richtig, da ich dachte, in rohen Hülsenfrüchten ist keine Stärke enthalten!"
Dieses Experiment zum Stärkenachweis eignet sich hervorragend für den Grundschulunterricht, da es anschaulich die Präsenz von Stärke in alltäglichen Lebensmitteln demonstriert und gleichzeitig wissenschaftliches Denken und genaue Beobachtung fördert.
Für dieses spannende Experiment zum Stärkenachweis in der Grundschule werden verschiedene Lebensmittel wie Gurke, Kartoffel, Toast, Nudeln, Reis und Bohnen benötigt. Zusätzlich kommen Uhrglasschälchen, ein Messer und die wichtige Iod-Kaliumiodid-Lösung zum Einsatz.
Der Versuchsaufbau ist einfach: Von jedem Lebensmittel wird ein Stück abgeschnitten und auf ein separates Uhrglasschälchen gelegt. Mit einer Pipette werden dann zwei Tropfen der Lugolschen Lösung auf jede Probe gegeben.
Vocabulary: Die Lugolsche Lösung, auch bekannt als Iod-Kaliumiodid-Lösung, ist eine braune Flüssigkeit, die zum Nachweis von Stärke verwendet wird.
Highlight: Die sorgfältige Vorbereitung und der übersichtliche Aufbau sind entscheidend für den Erfolg des Experiments und erleichtern die Beobachtung der Ergebnisse.
Eine begründete Vorüberlegung ist Teil des wissenschaftlichen Prozesses: Es wird vermutet, dass sich Kartoffel, Toast, Nudeln und Reis schwarz färben werden, da in diesen Lebensmitteln Stärke enthalten ist.
Definition: Resistente Stärke ist eine Form der Stärke, die vom menschlichen Körper nicht verdaut wird. Sie kommt in abgekühlten, gekochten Kartoffeln vor und hat positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit.
Unser KI-Begleiter ist speziell auf die Bedürfnisse von Schülern zugeschnitten. Basierend auf den Millionen von Inhalten, die wir auf der Plattform haben, können wir den Schülern wirklich sinnvolle und relevante Antworten geben. Aber es geht nicht nur um Antworten, sondern der Begleiter führt die Schüler auch durch ihre täglichen Lernherausforderungen, mit personalisierten Lernplänen, Quizfragen oder Inhalten im Chat und einer 100% Personalisierung basierend auf den Fähigkeiten und Entwicklungen der Schüler.
Du kannst dir die App im Google Play Store und im Apple App Store herunterladen.
Ja, du hast kostenlosen Zugriff auf Inhalte in der App und auf unseren KI-Begleiter. Zum Freischalten bestimmter Features in der App kannst du Knowunity Pro erwerben.
App Store
Google Play
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
iOS user
Ich finde Knowunity so grandios. Ich lerne wirklich für alles damit. Es gibt so viele verschiedene Lernzettel, die sehr gut erklärt sind!
Jana V
iOS user
Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
Android user
Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
Android user
Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
Android user
Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!
Marcus B
iOS user
Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
Sarah L
Android user
Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
iOS user
Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
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Samantha Klich
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Lena M
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Sudenaz Ocak
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Greenlight Bonnie
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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben
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Vivi
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Der Stärkenachweis mit Iod-Kaliumiodid-Lösung ist ein faszinierendes Experiment für die Grundschule. Es zeigt anschaulich, welche Lebensmittel Stärke enthalten. Kartoffeln, Toast, Nudeln und Reis färben sich bei Zugabe der Lösung schwarz, während Gurken keine Reaktion zeigen. Besonders interessant ist die... Mehr anzeigen
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Bei der Durchführung des Stärkenachweises mit Iod-Kaliumiodid-Lösung zeigen sich interessante Ergebnisse. Kartoffel, Reis, Brot und Nudeln färben sich sofort nach Zugabe der Lösung schwarz. Dies bestätigt die Anwesenheit von Stärke in diesen Lebensmitteln.
Example: Die Kartoffel ist ein klassisches Beispiel für ein stärkereiches Lebensmittel und zeigt daher eine besonders deutliche Reaktion.
Bei den Bohnen tritt eine verzögerte und differenzierte Reaktion auf. Die äußere Schale bleibt zunächst unverändert, während sich das Innere der Bohne schwarz färbt. Dies deutet darauf hin, dass die Stärke in Bohnen hauptsächlich im Inneren konzentriert ist.
Highlight: Die unterschiedliche Reaktion der Bohnen zeigt, wie komplex die Verteilung von Nährstoffen in Lebensmitteln sein kann.
Die Gurke zeigt als einziges getestetes Lebensmittel keine Verfärbung, was auf die Abwesenheit von Stärke hindeutet.
In der Auswertung wird festgestellt, dass der Stärkenachweis erfolgreich war und die Vorüberlegungen größtenteils bestätigt wurden. Eine Überraschung war die Reaktion der Bohnen, da ursprünglich angenommen wurde, dass rohe Hülsenfrüchte keine Stärke enthalten.
Quote: "Der Stärkenachweis hat funktioniert und meine Vorüberlegung war nur bei den Bohnen nicht richtig, da ich dachte, in rohen Hülsenfrüchten ist keine Stärke enthalten!"
Dieses Experiment zum Stärkenachweis eignet sich hervorragend für den Grundschulunterricht, da es anschaulich die Präsenz von Stärke in alltäglichen Lebensmitteln demonstriert und gleichzeitig wissenschaftliches Denken und genaue Beobachtung fördert.
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Für dieses spannende Experiment zum Stärkenachweis in der Grundschule werden verschiedene Lebensmittel wie Gurke, Kartoffel, Toast, Nudeln, Reis und Bohnen benötigt. Zusätzlich kommen Uhrglasschälchen, ein Messer und die wichtige Iod-Kaliumiodid-Lösung zum Einsatz.
Der Versuchsaufbau ist einfach: Von jedem Lebensmittel wird ein Stück abgeschnitten und auf ein separates Uhrglasschälchen gelegt. Mit einer Pipette werden dann zwei Tropfen der Lugolschen Lösung auf jede Probe gegeben.
Vocabulary: Die Lugolsche Lösung, auch bekannt als Iod-Kaliumiodid-Lösung, ist eine braune Flüssigkeit, die zum Nachweis von Stärke verwendet wird.
Highlight: Die sorgfältige Vorbereitung und der übersichtliche Aufbau sind entscheidend für den Erfolg des Experiments und erleichtern die Beobachtung der Ergebnisse.
Eine begründete Vorüberlegung ist Teil des wissenschaftlichen Prozesses: Es wird vermutet, dass sich Kartoffel, Toast, Nudeln und Reis schwarz färben werden, da in diesen Lebensmitteln Stärke enthalten ist.
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Erfahren Sie alles über die optische Aktivität, einschließlich der Definition, der Rolle von chiralen Molekülen und der Messung mit einem Polarimeter. Diese Zusammenfassung bietet Einblicke in die physikalischen Eigenschaften und Anwendungen polarisierten Lichts. Ideal für Studierende der Chemie und Stereochemie.
PhysikDiese MindMap bietet eine umfassende Übersicht über verschiedene Färbeverfahren, einschließlich Direktfärben, Dispersionsfärben und Entwicklungsfärben. Erfahren Sie mehr über die chemischen Grundlagen, die Eigenschaften der Farbstoffe und deren Anwendung auf unterschiedlichen Fasern. Ideal für Studierende der Textilchemie und verwandter Fachrichtungen.
ChemieEntdecken Sie die grundlegenden Eigenschaften von Metallen, einschließlich elektrischer und Wärmeleitfähigkeit sowie plastischer Verformbarkeit, erklärt durch das Elektronengasmodell. Diese Zusammenfassung bietet einen klaren Überblick über den Aufbau und die Struktur von metallischen Festkörpern und deren Bindungen. Ideal für Chemie-Studierende und Referate.
ChemieEntdecken Sie die Chemie der Azo-Farbstoffe, einschließlich ihrer Synthese, Struktur und Lichtabsorption. Diese Zusammenfassung behandelt die Diazotierung, Azokupplung, den Bathochromen Effekt sowie das Beer-Lambert-Gesetz. Ideal für Schüler, die sich auf das Abitur vorbereiten und ein tiefes Verständnis für die Eigenschaften und Anwendungen von Farbstoffen entwickeln möchten.
ChemieDiese Zusammenfassung behandelt die Synthese und Eigenschaften von Azofarbstoffen, insbesondere Methylorange und Buttergelb. Sie umfasst die Reaktionsgleichungen, Syntheseschritte wie Diazotierung und Kupplung, sowie den Zusammenhang zwischen Struktur und Farbigkeit. Ideal für Studierende der Chemie, die sich auf Prüfungen vorbereiten. Themen: Azofarbstoffe, mesomerer Effekt, Reaktionsbedingungen, Gefahrenpotenziale.
ChemieDieser Lernzettel behandelt die wesentlichen Aspekte von Farbstoffen, einschließlich der Beziehung zwischen Struktur, Farbigkeit und Licht. Er umfasst die verschiedenen Farbstoffklassen, insbesondere Azofarbstoffe und deren Synthese, sowie die Grundlagen der Fotometrie und das Beer-Lambert-Gesetz. Ideal für Studierende der Chemie, die sich mit der Theorie und Anwendung von Farbstoffen beschäftigen.
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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.
Stefan S
iOS user
Diese App ist wirklich echt super. Es gibt so viele Lernzettel und Hilfen, […]. Mein Problemfach ist zum Beispiel Französisch und die App hat mega viel Auswahl für Hilfe. Dank dieser App habe ich mich in Französisch verbessert. Ich würde diese jedem weiterempfehlen.
Samantha Klich
Android user
Wow ich bin wirklich komplett baff. Habe die App nur mal so ausprobiert, weil ich es schon oft in der Werbung gesehen habe und war absolut geschockt. Diese App ist DIE HILFE, die man sich für die Schule wünscht und vor allem werden so viele Sachen angeboten, wie z.B. Ausarbeitungen und Merkblätter, welche mir persönlich SEHR weitergeholfen haben.
Anna
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Jana V
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Ich liebe diese App sie hilft mir vor jeder Arbeit kann Aufgaben kontrollieren sowie lösen und ist wirklich vielfältig verwendbar. Man kann mit diesem Fuchs auch normal reden so wie Probleme im echten Leben besprechen und er hilft einem. Wirklich sehr gut diese App kann ich nur weiter empfehlen, gerade für Menschen die etwas länger brauchen etwas zu verstehen!
Lena M
Android user
Ich finde Knowunity ist eine super App. Für die Schule ist sie ideal , wegen den Lernzetteln, Quizen und dem AI. Das gute an AI ist , dass er nicht direkt nur die Lösung ausspuckt sondern einen Weg zeigt wie man darauf kommt. Manchmal gibt er einem auch nur einen Tipp damit man selbst darauf kommt . Mir hilft Knowunity persönlich sehr viel und ich kann sie nur weiterempfehlen ☺️
Timo S
iOS user
Die App ist einfach super! Ich muss nur in die Suchleiste mein Thema eintragen und ich checke es sehr schnell. Ich muss nicht mehr 10 YouTube Videos gucken, um etwas zu verstehen und somit spare ich mir meine Zeit. Einfach zu empfehlen!!
Sudenaz Ocak
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Diese App hat mich echt verbessert! In der Schule war ich richtig schlecht in Mathe und dank der App kann ich besser Mathe! Ich bin so dankbar, dass ihr die App gemacht habt.
Greenlight Bonnie
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Ich benutze Knowunity schon sehr lange und meine Noten haben sich verbessert die App hilft mir bei Mathe,Englisch u.s.w. Ich bekomme Hilfe wenn ich sie brauche und bekomme sogar Glückwünsche für meine Arbeit Deswegen von mir 5 Sterne🫶🏼
Julia S
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Marcus B
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Sarah L
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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.
Hans T
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