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Sophia
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Azofarbstoffe sind die größte Gruppe synthetischer Farbstoffe mit charakteristischer Azogruppe. Ihre Synthese erfolgt durch Diazotierung und Azokupplung. Der Mechanismus umfasst die Bildung eines Diazoniumions und dessen Reaktion mit einer Kupplungskomponente.
6.4.2021
1492
Azofarbstoffe bilden die größte Gruppe synthetischer Farbstoffe und zeichnen sich durch ihre charakteristische Azogruppe (-N=N-) aus. Ihre Herstellung erfolgt in zwei Hauptschritten: Diazotierung und Azokupplung.
Die Diazotierung ist der erste Schritt bei der Synthese von Azofarbstoffen. Hierbei wird eine aromatische Aminoverbindung (Diazokomponente) mit salpetriger Säure umgesetzt.
Vocabulary: Diazokomponente - Eine aromatische Verbindung mit einer Aminogruppe, die als Ausgangsstoff für die Diazotierung dient.
Der Mechanismus der Diazotierung umfasst mehrere Schritte:
Example: Die Reaktionsgleichung für die Diazotierung lautet: Ar-NH₂ + HNO₂ + HCl → Ar-N₂⁺Cl⁻ + 2H₂O
Highlight: Das Diazoniumion ist bei Temperaturen unter 5°C stabil, zerfällt aber bei höheren Temperaturen schnell.
Die Azokupplung ist der zweite Schritt in der Azofarbstoff-Synthese. Hierbei reagiert das Diazoniumion mit einer Kupplungskomponente, typischerweise einem aktivierten Aromaten.
Definition: Kupplungskomponente - Ein aromatisches System mit elektronenschiebenden Gruppen, das mit dem Diazoniumion reagiert.
Wichtige Aspekte der Azokupplung:
Example: Ein bekanntes Beispiel für einen Azofarbstoff ist Anilingelb, das durch Kupplung von diazotiertem Anilin mit Anilin entsteht.
Azofarbstoffe zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:
Highlight: Die Azokupplung ist ein wichtiger Mechanismus in der organischen Synthese und findet breite Anwendung in der Farbstoffindustrie.
Trotz ihrer weiten Verbreitung gibt es Bedenken hinsichtlich der Sicherheit einiger Azofarbstoffe. Einige sind als potenziell krebserregend eingestuft und ihre Verwendung in Lebensmitteln ist teilweise verboten oder streng reguliert.
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Farbstoffe »🧪«
»🧪 Beinhaltet Löslichkeit von Farbstoffen (Struktur, Experiment & Reaktionen), Absorptionsspektren, Komplementärfarben, Molekülstruktur und Farbigkeit eines Stoffes, Mesomerie, Sehvorgang, Subtraktive/Additive Farbmischung & Licht als Welle
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Lernzettel Farbstoffe ( Abi Vorabi )
Farbstoffe Vorabi
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>> Materialien/ Chemikalien >> Versuchsdurchführung >> Versuchsaufbau >> Hypothese >> Beobachtung >> Auswertung
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Farbstoffe
Lernzettel zu Farbstoffen 1. Zusammenhang Struktur, Farbigkeit und Licht 2. Farbstoffklassen (+ Mechanismus Azokupplung) 3. Färben 4. Fotometrie
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Farbstoffe
Hier findet ihr meine Lernzettel zum Thema Farbstoffe: eine Übersicht und reichliche Erklärungen und Formulierungen
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Die Diazotierung ist der erste Schritt bei der Synthese von Azofarbstoffen. Hierbei wird eine aromatische Aminoverbindung (Diazokomponente) mit salpetriger Säure umgesetzt.
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Example: Die Reaktionsgleichung für die Diazotierung lautet: Ar-NH₂ + HNO₂ + HCl → Ar-N₂⁺Cl⁻ + 2H₂O
Highlight: Das Diazoniumion ist bei Temperaturen unter 5°C stabil, zerfällt aber bei höheren Temperaturen schnell.
Die Azokupplung ist der zweite Schritt in der Azofarbstoff-Synthese. Hierbei reagiert das Diazoniumion mit einer Kupplungskomponente, typischerweise einem aktivierten Aromaten.
Definition: Kupplungskomponente - Ein aromatisches System mit elektronenschiebenden Gruppen, das mit dem Diazoniumion reagiert.
Wichtige Aspekte der Azokupplung:
Example: Ein bekanntes Beispiel für einen Azofarbstoff ist Anilingelb, das durch Kupplung von diazotiertem Anilin mit Anilin entsteht.
Azofarbstoffe zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:
Highlight: Die Azokupplung ist ein wichtiger Mechanismus in der organischen Synthese und findet breite Anwendung in der Farbstoffindustrie.
Trotz ihrer weiten Verbreitung gibt es Bedenken hinsichtlich der Sicherheit einiger Azofarbstoffe. Einige sind als potenziell krebserregend eingestuft und ihre Verwendung in Lebensmitteln ist teilweise verboten oder streng reguliert.
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Chemie - Farbstoffe »🧪«
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