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Farbstoffe »🧪«

12.4.2021

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Zusammenfassung
Chemie
Thema: Farbstoffe
Löslichkeit von Farbstoffen:
●
a) Anhand der Struktur:
→ Stoffe lösen sich nur, wenn sie gleiche zw
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Löslichkeit von Farbstoffen:
●
a) Anhand der Struktur:
→ Stoffe lösen sich nur, wenn sie gleiche zw
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Thema: Farbstoffe
Löslichkeit von Farbstoffen:
●
a) Anhand der Struktur:
→ Stoffe lösen sich nur, wenn sie gleiche zw
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Chemie
Thema: Farbstoffe
Löslichkeit von Farbstoffen:
●
a) Anhand der Struktur:
→ Stoffe lösen sich nur, wenn sie gleiche zw

Zusammenfassung Chemie Thema: Farbstoffe Löslichkeit von Farbstoffen: ● a) Anhand der Struktur: → Stoffe lösen sich nur, wenn sie gleiche zwischenmolekulare Wechselwirkungen ausbilden → Elektronegativitätsdifferenz zwischen Wasserstoff und Sauerstoff/Stickstoff - Polar; Dipol-Dipol / Wasserstoffbrücken Es entstehen Dipole → Freie Elektronenpaare am Sauerstoff ermöglichen Wasserstoffbrücken - Funktionelle Gruppen: Sulfonat-, Hydroxy-, Keto-, Amino-, Aldehyd-Gruppe, usw. → An „freie" lonen kann sich das Wasser auch anordnen (Hydrathülle) → Elektronegativitätsdifferenz zwischen Wasserstoff und Kohlenstoff Unpolar; Van-der-Waals-Wechselwirkungen → Die Polarität überwiegt durch die vielen polaren Gruppen, die Wasserstoffbrücken ausbilden → Eigenschaften/Charakter des Farbstoffs und Lösungsmittels klären: - Nur unpolar oder auch polar? b) Anhand eines Experiments: →Gewinnung des Farbstoffs: → Materialliste: - 2 Bechergläser, Glasstab, Filterpapier, Filtriergestell, Trichter, Waage, (Zerkleinerungsgerät), (Zutat/Farbstoff), (Lösungsmittel) → Schritte: → Zutat/Farbstoff zerkleinern. → Die/Den Zutat/Farbstoff ins Becherglas hinzugeben, mit Lösungsmittel lösen und paar Minuten mit Glasstab rühren. → Lösung abfiltrieren, mithilfe des Filtirergestells, Filterpapier, Trichter und das zweite Becherglas unterhalb des Trichters aufstellen, um eine Farbstofflösung zu erhalten. → Überprüfung der Stabilität des Farbstoffs in verschiedenen Milieus: → Schritte: 1. Farbstoff mit geeigneten Lösungsmittel mischen - 2. Die Farbstofflösung bekommt entweder eine saure oder basische Lösung (je nach Aufgabenstellung): - Schwefelsäure, Salpetersäure,... saure Lösungen: - basische Lösungen: Natronlauge, Natriumhydroxid,... - 3. Umrühren und wenn eine Farbveränderung erkennbar ist, ist der Farbstoff im jeweiligen Milieu instabil und wenn es seine Farbe nicht verändert, ist der Farbstoff stabil im Milieu. Ersteller der Zusammenfassung: @studysheets.pc Knowunity-Code: studypc Zusammenfassung Thema: Farbstoffe ● c) Reaktionen mit sauren/basischen Lösungen auf der Teilchenebene: Edukte (Ausgangsstoffe) Produkte (Endstoffe) H O-H 730 640 590 550 530 510 490 450 425 400 -H Absorbiertes Licht Wellenlänge in nm Farbe purpur rot OH orange gelb gelbgrün grün blaugrün blau OH H3O* H3O* Chemie Absorptionsspektren &...

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Komplementärfarben: • Maximum oder Minimum vom Graphen anschauen Erklären, welche Farbe absorbiert wird und welche Farbe wir beobachten • Der Farbstoff absorbiert bestimmte Wellenlängen und wir sehen die Komplementärfarbe vom absorbierten Licht indigoblau violett H 'N' H O H Komplementärfarbe Beobachtete Farbe grün Blaugrün (Cyan) blau indigoblau violett Purpur (magenta) rot orange gelb gelbgrün H₂O H₂O H₂O H₂O Ersteller der Zusammenfassung: @studysheets.pc Knowunity-Code: studypc Thema: Farbstoffe Zusammenfassung Molekülstruktur und Farbigkeit eines Stoffes: Gruppierung von Atomen, die sichtbares Licht absorbieren, bezeichnet man als Chromophor ● System aus abwechselnden Einfach- und Doppelbindungen, bezeichnet man als ein System von konjugierten Doppelbindungen Chemie • Erst ab ca. 8 konjugierten Doppelbindungen kann das Molekül sichtbares Licht für den Menschen absorbieren, wodurch Molekül unter 8 konjugierten Doppelbindungen farblos für den Menschen erscheinen • Je mehr konjugierte Doppelbindungen, desto größer wird die Wellenlänge des absorbierten Lichts, d.h. umso kleiner die Energie des absorbierten Lichts und desto kleiner der Abstand zwischen dem höchsten besetzten und dem niedrigsten unbesetzten Orbital • Das Molekül absorbiert... (Farbe), d.h. die Komplementärfarbe ist... (Farbe) und die Wellenlänge beträgt... nm (Wenn Graph vorhanden ist) • Verstärkung des Systems durch Auxochrome und Antiauxochrom Gruppen → Stärkere Delokalisierung der Elektronen, aufgrund der Zunahme der Wellenlänge des absorbierten Lichts ● • Auxochrome (elektronenschiebende, funktionelle Gruppen) → Beispiele: Hydroxy-, Amino- & Ether-Gruppen • Antiauxochrome (elektronenziehende, funktionelle Gruppen) → Beispiele: Sulfonat-, Carboxy-, & Keto-Gruppen ● • System ist besonders groß, wenn Auxochrome und Antiauxochrome in Wechselwirkungen zueinander stehen Verschiebung der Wellenlänge zur einer größeren Wellenlänge, bezeichnet man als bathochromen Effekt. ● Mesomerie: Darstellung der Bindungsverhältnisse in manchen Molekülen oder mehratomigen lonen durch mehrere Grenzformeln, bezeichnet man als Mesomerie Erkennung der möglichen Elektronenverteilung im Molekül Tatsächliche Elektronenverteilung liegt zwischen den verschiedenen Grenzformeln Sehvorgang: In der Netzhaut befinden sich Lichtsinneszellen, die Zapfen, die die elektromagnetische Strahlung aufnehmen und es zum primären visuellen Cortex für die weitere Bearbeitung weiterleiten. Dort werden Lichtsignale in elektrische Signale umgewandelt und über den Sehnerv ans Gehirn weitergeleitet. Stäbchen sind bei der Nacht wichtig, um in der Dämmerung noch zu sehen. Ersteller der Zusammenfassung: @studysheets.pc Knowunity-Code: studypc Zusammenfassung Thema: Farbstoffe Subtraktive / Additive Farbmischung: • Subtraktive Farbmischung: Chemie → Licht wird durch Absorption unterschiedliche Anteile entzogen - Neuer Farbeindruck →Grundfarben: Cyan, Gelb, Magenta • Additive Farbmischung: → Selbstleuchtende Körper addieren unterschiedliche Farben → Grundfarbe: Rot, Blau, Grün Licht als Welle: • Licht = elektromagnetische Welle mit magnetischen Feld • Ausbreitung des Lichts in Lichtgeschwindigkeit • Länge des Lichts = Wellenlänge mit unterschiedlichen Farben Ersteller der Zusammenfassung: @studysheets.pc Knowunity-Code: studypc