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Keto-Enol-Tautomerie und Fructose: Einfach Erklärt für Kids

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Koala

21.2.2021

Chemie

Fructose und Keto-Enol-Tautomerie

Keto-Enol-Tautomerie und Fructose: Einfach Erklärt für Kids

Fructose und Glucose sind wichtige Monosaccharide mit komplexen chemischen Eigenschaften. Die Keto-Enol-Tautomerie ermöglicht ihre Umwandlung ineinander unter bestimmten Bedingungen. Diese Tautomerie und die optische Aktivität der Moleküle sind entscheidend für ihr Verhalten in verschiedenen Lösungen.

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21.2.2021

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Lena, iOS Userin

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Chemie

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21. Feb. 2021

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Keto-Enol-Tautomerie und Fructose: Einfach Erklärt für Kids

Fructose und Glucose sind wichtige Monosaccharide mit komplexen chemischen Eigenschaften. Die Keto-Enol-Tautomerie ermöglicht ihre Umwandlung ineinander unter bestimmten Bedingungen. Diese Tautomerie und die optische Aktivität der Moleküle sind entscheidend für ihr Verhalten in verschiedenen Lösungen.

TRUCTOSE
H
C.
-
GH
H₂
OH
OH
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H
3-D-Fiudopyranese
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ھاٹلہ
14
GH
Ə
KETO-ENOL-TAUTOMERIE
In alkalischer Lösung wandelt sich die Fr

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Keto-Enol Tautomerism and Sugar Interconversion

This page discusses the Keto-Enol-Tautomerie of fructose and glucose, focusing on their structural changes in different pH environments. The content covers the following key points:

  1. Fructose Structure: The page begins with a structural representation of fructose in its β-D-fructopyranose form.
  2. Alkaline Environment Conversion: In alkaline solutions, fructose undergoes a transformation into glucose. This process is illustrated with structural diagrams showing the conversion steps.
  3. Optical Activity: The document explains that optical activity is a prerequisite for chirality in molecules like fructose, which lacks a mirror plane.
  4. Glucose Structure: The glucose structure is presented in its open-chain and cyclic forms, demonstrating the equilibrium between these states.
  5. Fehling's Test Limitations: The text points out that the Fehling test is not suitable for distinguishing between glucose and fructose in alkaline conditions due to their interconversion.
  6. Acidic Environment Stability: In acidic media, keto-enol tautomerism does not occur, and the sugars remain stable in their original forms.
  7. Hemiacetal and Acetal Structures: The page concludes with a brief mention of hemiacetal and acetal structures, which are relevant to sugar chemistry.

Vocabulary: Keto-Enol-Tautomerie refers to a chemical equilibrium between a ketone or aldehyde ketoformketo form and an enol structure.

Example: The conversion of fructose to glucose in alkaline solution is an example of keto-enol tautomerism.

Definition: Optical activity is the ability of a chiral molecule to rotate the plane of polarized light, which is a characteristic of molecules with asymmetric carbon atoms.

Highlight: The Fehling test's inability to distinguish between glucose and fructose in alkaline conditions due to their interconversion is a crucial point for understanding sugar chemistry.

Quote: "Im sauren Milieu findet keine Keto-Enol-Tautomerie statt." Inacidicmedia,noketoenoltautomerismtakesplace.In acidic media, no keto-enol tautomerism takes place.

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Die App ist sehr leicht und gut gestaltet. Habe bis jetzt alles gefunden, nachdem ich gesucht habe und aus den Präsentationen echt viel lernen können! Die App werde ich auf jeden Fall für eine Klassenarbeit verwenden! Und als eigene Inspiration hilft sie natürlich auch sehr.

Stefan S

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Sudenaz Ocak

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Marcus B

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Sarah L

Android user

Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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Timo S

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Sudenaz Ocak

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Greenlight Bonnie

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Julia S

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Also die App hat mir echt in super vielen Fächern geholfen! Ich hatte in der Mathe Arbeit davor eine 3+ und habe nur durch den School GPT und die Lernzettek auf der App eine 1-3 in Mathe geschafft…Ich bin Mega glücklich darüber also ja wircklich eine super App zum lernen und es spart sehr viel Heit dass man mehr Freizeit hat!

Marcus B

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Mit dieser App hab ich bessere Noten bekommen. Bessere Lernzettel gekriegt. Ich habe die App benutzt, als ich die Fächer nicht ganz verstanden habe,diese App ist ein würcklich GameChanger für die Schule, Hausaufgaben

Sarah L

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Hatte noch nie so viel Spaß beim Lernen und der School Bot macht super Aufschriebe die man Herunterladen kann total Übersichtlich und Lehreich. Bin begeistert.

Hans T

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